Diet untuk infark miokard

Serangan jantung

Infark miokard adalah salah satu varian dari penyakit jantung koroner, di mana tiba-tiba, karena gangguan peredaran darah, segmen miokard necrotizes (mati).

Ini biasanya disebabkan oleh trombosis arteri koroner. Infark miokard dapat disebabkan oleh berbagai alasan, paling tidak di antaranya adalah kesalahan dalam diet (terutama dengan infark berulang).

Aturan dasar diet

Tujuan yang dikejar oleh diet untuk infark miokard adalah aktivasi proses regeneratif di otot jantung, penciptaan kondisi yang menguntungkan untuk sirkulasi darah normal dan metabolisme zat dan penyediaan fungsi motorik usus normal.

Menurut tabel tabel medis menurut Pevzner, diet untuk infark miokard berhubungan dengan tabel No. 10I.

Karakteristik umum dari diet:

pengurangan asupan kalori karena semua nutrisi, tetapi terutama lemak, mengurangi jumlah makanan, serta garam dan cairan.

Diet untuk infark miokard meliputi 3 diet yang diresepkan secara berurutan tergantung pada stadium penyakit:

Diet 1

Nutrisi tersebut diresepkan pada minggu pertama penyakit (periode akut).

Selama periode ini, semua makanan harus dihaluskan, dan diet 6 kali sehari.

Protein harus 50g.,
lemak 30-40gr.,
karbohidrat 150-200gr.,
cairan bebas 0,7-0,8 liter per hari.

Asupan kalori total adalah 1100 - 1300 kkal. Garam tidak digunakan.

Diet 2

Makanan ini dijadwalkan untuk minggu kedua atau ketiga (periode subakut). Makanan bisa dicacah, diet sesuai dengan 6 kali sehari.

Jumlah protein meningkat menjadi 60-70gr. per hari
lemak 50-60gr.,
230-250 karbohidrat
cairan bebas 0.9-1.0l,
garam diperbolehkan hingga 3g. per hari.

Total konten kalori dari tabel adalah 1600 - 1800 kkal.

Diet 3

Diet ini diresepkan selama periode jaringan parut, pada minggu ke-4. Makanan disajikan berupa abon atau potong. Diet 5 kali sehari.

Jumlah protein meningkat menjadi 85-90g.,
lemak hingga 70g.,
300-320g. karbohidrat
garam diperbolehkan hingga 5-6gr. per hari
cairan bebas hingga 1-1,1 liter.

Total konten kalori 2100-2300kkal.,

Suhu makanan

Makanan tidak boleh terlalu dingin atau panas, suhu optimal adalah 15-50 ° C.

Mode daya

Makanan sering diambil, tetapi dalam porsi kecil, untuk mengurangi beban pada sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan. Jumlah makan meningkat 2, makan terakhir harus dimakan paling lambat tiga jam sebelum tidur.

Fortifikasi makanan

Makanan harus diperkaya dengan vitamin, terutama A, C, D.

Vitamin yang larut dalam air dicerna dari sayuran dan buah-buahan segar (jumlah mereka dalam makanan meningkat), dan vitamin yang larut dalam lemak dari minyak nabati.

Pembatasan garam

Garam dalam makanan untuk pasien dengan infark miokard dan setelah itu berkurang secara signifikan. Pertama, garam menyebabkan retensi cairan dan edema, dan kedua, garam membantu mengentalkan darah dan mengganggu sirkulasi darah.

Alkohol

Semua pasien dengan infark miokard, konsumsi alkohol sangat dilarang. Alkohol memiliki efek merangsang pada sistem saraf, serta memaksa sistem kardiovaskular untuk bekerja dalam mode intensif, yang sangat tidak menguntungkan untuk infark miokard. Selain itu, alkohol menyebabkan pembengkakan, menyebabkan ginjal bekerja dengan beban ganda, yang memperburuk penyakit.

Produk yang Dilarang

Diet untuk infark miokard ditujukan untuk mengurangi berat badan dan karenanya rendah kalori.

Makanan dengan kadar purin yang tinggi dikeluarkan, karena mereka merangsang sistem saraf dan kardiovaskular, yang menyebabkan gangguan sirkulasi darah dan fungsi ginjal dan memperburuk kondisi pasien.

Lemak hewani sepenuhnya dikecualikan serta produk lain di mana kadar kolesterol tinggi dicatat.

Hal ini diperlukan untuk mengurangi beban pada saluran pencernaan, oleh karena itu dilarang makan makanan dalam jumlah besar dalam satu kali makan. Juga untuk tujuan ini, produk yang mempromosikan fermentasi dan menyebabkan perut kembung dilarang.

Juga hidangan yang sulit dicerna, serta produk-produk dengan karsinogen (goreng, panggang, kue-kue asap) dilarang, karena mereka membutuhkan peningkatan konsumsi energi, yang memperburuk perjalanan penyakit.

Garam menyebabkan retensi cairan, oleh karena itu produk dengan kandungan tinggi dilarang.

Hidangan yang menghambat pergerakan usus dan mengurangi nadanya tidak dianjurkan (karena pasien sedang tidur atau istirahat di tempat tidur).

Daftar produk yang dilarang:

produk roti dan tepung: roti segar, muffin, kue kering dari berbagai jenis adonan, pasta;
daging dan ikan berlemak, kaldu kaya dan sup dari mereka, semua jenis unggas, kecuali ayam, goreng dan daging panggang;
lemak babi, lemak masak, jeroan, camilan dingin (salinitas dan daging asap, kaviar), rebusan;
makanan kaleng, sosis, sayuran asin dan acar dan jamur;
kuning telur;
gula-gula dengan krim lemak, gula terbatas;
buncis, bayam, kol, lobak, lobak, bawang merah, bawang putih, coklat kemerahan;
produk susu berlemak (susu murni, mentega, krim, keju cottage berlemak tinggi, keju pedas, asin dan berlemak);
kopi, kakao, teh kental;
selai cokelat;
bumbu: mustard, lobak, lada;
jus anggur, jus tomat, minuman berkarbonasi.

Produk yang Diizinkan

Penting untuk makan makanan tinggi zat lipotropik (melarutkan lemak), vitamin, potasium (itu meningkatkan fungsi jantung), kalsium dan magnesium.

Juga diperlukan adalah produk yang memiliki efek ringan meningkatkan motilitas usus dan mencegah sembelit.

Gula sebagian perlu diganti dengan madu, yang merupakan bio-stimulator tanaman. Selain itu, madu mengandung banyak vitamin dan elemen.

Lemak hewani harus diganti dengan minyak nabati, mengandung banyak vitamin dan memiliki efek positif pada motilitas usus.

Pola makan secara bertahap berkembang.

Daftar produk yang diizinkan meliputi (berdasarkan rasio):

produk roti dan tepung: ransum nomor 1 - kerupuk atau roti kering, ransum nomor 2 - roti pastry kemarin menjadi 150 g., dalam ransum nomor 3, jumlah roti kemarin dari tepung bermutu tinggi atau gandum menjadi 250 g.
sup: ransum nomor 1 - sup yang dimasak dalam kaldu sayur dengan sayuran tumbuk atau sereal rebus hingga 150 - 200g., 2-3 ransum - sup dalam kaldu sayur dengan sereal dan sayuran rebus (borsch, sup bit, sup wortel);
daging, unggas dan ikan: varietas non-berlemak (daging sapi berguna), semua daging dibebaskan dari lapisan film dan lemak, tendon, kulit; Dalam ransum 1, irisan daging kukus, bakso, dumpling, ikan rebus diperbolehkan, dalam 2 - 3 ransum daging rebus, ikan atau unggas diizinkan dalam keadaan utuh;
produk susu: susu hanya dalam teh atau piring, kefir rendah lemak, keju cottage parut, souffle, keju rendah lemak dan tanpa garam, krim asam hanya untuk sup saus;
telur: hanya protein dadar atau serpihan telur dalam sup;
sereal: hingga 100-150g. bubur oatmeal, soba parut atau oatmeal rebus dalam diet nomor 1, cair dan kental, tetapi bubur parut tidak diperbolehkan dalam diet kedua, dalam diet nomor 3 diperbolehkan hingga 200g. bubur, sejumlah kecil bihun rebus dengan keju cottage, casserole, dan puding semolina, soba, keju cottage;
sayuran: dalam ransum 1 hanya dihaluskan (kentang rebus tumbuk, bit, wortel), ransum nomor 2 memungkinkan kembang kol rebus, wortel mentah parut, dan ransum 3 termasuk wortel dan bit rebus; volume piring tidak boleh melebihi 150g.
makanan ringan: dilarang dalam diet ke-1 dan ke-2, dalam diet ke-3 dimungkinkan untuk merendam ikan herring, jenis ham, aspic, daging, dan ikan yang rendah lemak;
permen: dalam ransum pertama - kentang tumbuk, mousses dan jelly dari buah dan buah-buahan, buah-buahan kering (aprikot kering, plum), sejumlah kecil madu, dalam ransum 2 dan 3 menu mengembang dengan buah dan buah yang lunak dan matang, ciuman susu dan jeli, meringue, jumlah gula meningkat menjadi 50g;
rempah-rempah dan saus: jus lemon dan tomat dalam jumlah kecil di piring dalam ransum 1 dan 2, vanilin, cuka 3%, saus pada kaldu dari sayuran dan susu, asam sitrat;
teh lemah dengan lemon atau susu, kaldu dari pinggul mawar, prem, jus: wortel, bit, buah.

Kebutuhan akan diet

Mengikuti diet setelah infark miokard memiliki efek menguntungkan pada proses regeneratif di otot jantung, yang mempercepat pemulihan dan memfasilitasi perjalanan penyakit.

Selain itu, tabel perawatan untuk infark miokard memungkinkan Anda untuk menormalkan berat badan (menurunkan berat badan), sebagai hasilnya, tidak hanya jantung dan seluruh sistem kardiovaskular, tetapi juga organ dan sistem lain ditingkatkan.

Juga, diet menstabilkan perjalanan penyakit iskemik, mengurangi risiko infark miokard berulang dan mencegah perkembangan aterosklerosis. Pola makan yang lengkap dan sehat menormalkan isi perut dan mencegah sembelit.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Jika diet tidak diikuti selama infark miokard, risiko komplikasi berikut meningkat:

irama jantung dan gangguan konduksi;
perkembangan gagal jantung akut dan kronis;
trombosis di pembuluh di lingkaran besar;
aneurisma jantung;
perikarditis;
infark miokard berulang;
hasil yang fatal sebagai akibat dari pemburukan penyakit.

Diet setelah infark miokard untuk pria

Diet setelah infark miokard untuk pria ditujukan untuk memastikan bahwa pria dengan cepat pulih dari penyakit ini. Selain itu, kita harus mempertahankan gaya hidup yang benar: berhenti merokok, minuman beralkohol.

Tekanan darah dan kolesterol perlu dipantau dengan cermat. Langkah-langkah ini mencegah terulangnya penyakit. Jangan lupa bahwa serangan jantung sering kali berujung pada kematian pasien. Menu dan diet seimbang setelah infark miokard untuk pria mengaktifkan proses metabolisme, meningkatkan efek terapi obat. Pria sebaiknya memilih makanan rendah kolesterol dan melakukan puasa.

Menurut ahli jantung, seorang pria yang menderita serangan jantung dan stenting di masa lalu, ketika menyusun menu sehari-hari, harus dipandu oleh aturan penting.

Dalam diet harus hadir dalam jumlah besar sayuran dan buah-buahan. Lemak untuk penyakit jantung berbahaya bagi tubuh, oleh karena itu, penggunaan mentega, krim asam dilarang.

Makanan harus dimasak dalam minyak zaitun atau bunga matahari. Jumlah protein juga harus dibatasi. Anda bisa makan tidak lebih dari 200 gram keju cottage dengan kandungan lemak kecil atau sebagian kecil hidangan daging.

Menu sehari-hari harus mencakup hidangan menurut resep yang mengandung asam tak jenuh ganda. Berguna dalam menyantap ayam, makanan laut. Berkat asam tak jenuh ganda, dinding pembuluh darah diperkuat.

Garam segera setelah menderita serangan jantung tidak dianjurkan, terutama untuk pria dengan berat badan tinggi dan obesitas. Di masa depan, jumlahnya terbatas. Ini meningkatkan tekanan darah, memperburuk kerja jantung, sehingga kemungkinan kambuhnya serangan jantung meningkat.

Makanan kaleng, sosis, produk asin dan asap harus dikeluarkan dari diet. Minum kopi, teh kental, minuman berkarbonasi, kue kering, dan permen juga tidak disambut. Ini adalah makanan yang dilarang pada tahap apa pun: akut, subakut, jaringan parut.

Para ahli menyarankan orang yang menderita penyakit jantung untuk berhati-hati ketika makan makanan yang mengandung banyak kolesterol. Karena itu, Anda harus meninggalkan jeroan dan tetap berpegang pada diet.

Makan salmon telur tidak dianjurkan. Daging kelinci, kalkun, ikan laut, putih telur mengandung sejumlah kecil kolesterol. Kita tidak boleh melupakan buah-buahan yang kaya akan unsur-unsur kecil seperti kalium dan magnesium. Mereka sangat berguna dalam penyakit jantung. Banyak elemen ini mengandung pisang, kismis, dan aprikot kering. Efek yang baik pada penyakit jantung memberikan penggunaan zucchini, bit, kentang. Makanan di atas meja harus dimasak dalam double boiler atau rebusan, maka diet setelah infark miokard untuk pria akan efektif.

Apa yang bisa Anda makan dengan serangan jantung di berbagai periode penyakit

Apa yang bisa Anda makan dengan serangan jantung, tidak semua orang tahu, dan sebenarnya diet ini bertujuan mengurangi tingkat lipid dalam darah. Jus buah segar, buah segar bermanfaat. Anda harus memasukkan dalam menu peterseli, almond, biji bunga matahari Anda. Jumlah cairan harus dikontrol dengan ketat.

Disarankan untuk menggunakan tidak lebih dari dua liter cairan. Makanan harus sering: minimal enam kali makan per hari dianjurkan. Apa yang bisa Anda makan dengan serangan jantung? Dengan penyakit ini, kepatuhan terhadap diet yang tepat sangat diperlukan. Ini berkontribusi pada jaringan parut otot miokard yang lebih cepat, proses ini dapat berlangsung selama tiga minggu.

Pada saat ini, seorang pria perlu makan sup rendah lemak, hidangan sayur, dan ramuan.

Ahli gizi menyarankan untuk minum jus wortel, Anda perlu menambahkan sesendok minyak sayur. Disarankan untuk menolak makanan berlemak. Untuk anggota yang lebih kuat, menderita kelebihan berat badan dan diabetes, penggunaan produk ini sangat merusak.

Jangan lupa bahwa kelebihan berat badan bisa menyebabkan hipertensi. Ini berkontribusi pada pengembangan aterosklerosis.

Dengan serangan jantung, Anda perlu meninggalkan produk tepung, hidangan manis. Ketika Anda mengikuti aturan mudah ini, seorang pria dapat dengan mudah menyingkirkan pound ekstra, kadar kolesterol akan menurun. Berguna dalam makan bubur diet, sayang. Dari anggur, daging asap, makanan yang digoreng, jamur, saus tomat harus benar-benar ditinggalkan.

Jika seorang pria telah menjalani operasi, di mana stent dipasang, ia perlu makan dalam porsi kecil enam kali sehari. Penggunaan alkohol, produk cokelat dikontraindikasikan. Asupan kalori harian tidak boleh lebih dari 1.100 kalori per hari. Hidangan buah yang bermanfaat, produk yang mengandung sereal. Jumlah garam dalam masakan harus dibatasi (tidak lebih dari 5 g per hari). Jika perwakilan jenis kelamin yang lebih kuat akan mematuhi rekomendasi ini, ia akan dapat dengan cepat pulih dari infark miokard.

Setelah pria itu keluar dari klinik, ia harus terus mengikuti diet, tetapi kebutuhan nutrisi tidak lagi begitu ketat.

Jika seorang pria mengalami serangan jantung besar-besaran, karbohidrat dan protein harus menang dalam diet hariannya. Penting untuk memasak hidangan keju cottage, mereka bisa menambahkan krim asam dan kismis. Efek tonik yang luas diberkahi dengan rebusan rosehip. Kompot yang berguna dari buah kering, salad sayuran.

Sup perlu disiapkan dari varietas ikan rendah lemak, kaldu ayam cair juga bermanfaat. Sebagai lauk sebaiknya digunakan nasi. Anda dapat memanjakan diri Anda dengan vegetarian borscht, ada banyak resep untuk hidangan ini. Konten kalori harian meningkat menjadi 2.200 kalori per hari. Jumlah makanan dikurangi menjadi tiga. Di malam hari, disarankan untuk minum 200 ml kefir.

Pasien harus minum air putih tanpa karbon (minimal 0,6 l). Dimungkinkan untuk memperkuat pembuluh darah setelah serangan jantung dengan bantuan makanan laut. Mereka mengandung banyak nutrisi dan memiliki efek menguntungkan pada jantung, memperbaiki kondisi tubuh secara keseluruhan.

Jika seorang pria menderita hipertensi, ia perlu memonitor jumlah cairan yang dikonsumsi. Harus diingat bahwa makan setelah serangan jantung harus bervariasi, diet harus dipikirkan dengan hati-hati.

Sementara pasien berada di departemen kardiologi, dietnya dipantau oleh dokter yang hadir. Setelah pria tersebut keluar dari rumah sakit, ia harus mematuhi semua resep dokter spesialis. Makan malam yang terlambat tidak disarankan, makan malam sebaiknya tidak lebih dari dua jam sebelum tidur. Jika pasien sulit tidur dengan perut kosong, Anda bisa minum 200 ml yogurt. Dalam seminggu Anda harus makan tidak lebih dari tiga telur.

Nutrisi setelah serangan jantung selama masa rehabilitasi

Makanan setelah serangan jantung memungkinkan penggunaan roti. Roti harus dipilih dari tepung bermutu tinggi, harus dikeringkan dengan baik. Anda bisa makan dan kerupuk.

Sup harus dimakan dalam porsi kecil 150-200 ml. Anda perlu memasaknya dengan cara ini: sejumlah kecil sereal atau sayuran dituangkan ke dalam rebusan sayuran. Serpihan telur bisa ditambahkan ke sup. Daging yang digunakan untuk memasak tidak boleh mengandung tendon dan fasia. Daging ayam diizinkan untuk digunakan, tetapi Anda harus terlebih dahulu mengeluarkannya dari kulit. Bakso cincang dan bakso dibuat.

Penggunaan susu dianjurkan, harus ditambahkan ke teh atau piring. Keju cottage harus digosok dengan baik dan masak pasta dadih. Dari telur Anda bisa membuat telur dadar protein. Sayuran bisa dikonsumsi dalam bentuk puding. Oatmeal membuat bubur diet yang sangat baik, Anda bisa menuangkan sedikit susu ke dalamnya, gandum harus hati-hati ditumbuk. Sangat berguna untuk makan semolina.

Penggunaan berbagai makanan ringan dilarang. Gula sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari 30 gram per hari. Anda bisa menggantinya dengan madu. Teh harus diseduh secara longgar. Dalam teh, Anda bisa menambahkan irisan lemon, sedikit susu.

Jus buah, ramuan obat memiliki efek yang baik pada keadaan sistem kardiovaskular. Mereka juga direkomendasikan untuk diambil oleh pria dan wanita sebagai pencegahan penyakit iskemik. Dosis yang dianjurkan untuk minuman ini tidak melebihi 150 ml per hari. Jumlah cairan adalah 700-800 ml.

Dan apa lagi yang bisa Anda makan setelah infark miokard?

Susu asam, kaldu yang terbuat dari prem, bubur susu dengan apel harus dimasukkan dalam menu sehari-hari. Dari minuman yang diizinkan: ciuman, teh dengan susu tambahan. Sangat berguna untuk makan ikan rebus, keju cottage dengan kandungan lemak kecil, kaldu sayuran, kentang tumbuk dengan prem.

Dalam diet kedua sehari seharusnya tidak mengkonsumsi lebih dari 1.800 kalori. Berat total piring tidak boleh melebihi dua kilogram. Dalam diet harus hadir dalam jumlah lemak 60 gram, protein - setidaknya 70 gram, karbohidrat dalam jumlah 25 gram. Cairan harus diminum tidak lebih dari satu liter per hari. Jumlah garam dibatasi hingga tiga gram per hari.

Pada diet ketiga, berat makanan yang disarankan sebaiknya tidak melebihi 2,3 kg. Dalam diet jenis ini didominasi oleh karbohidrat dan protein. Volume cairan tidak melebihi 1,1 liter. Roti segar tidak dianjurkan. Selama periode jaringan parut, roti yang terbuat dari tepung gandum dapat dimakan dalam jumlah tidak lebih dari 250 g per hari. Roti gandum hanya bisa dimakan dalam diet pertama, tidak lebih dari 50 gram per hari.

Dalam diet kedua dan ketiga, Anda bisa memasak sup sayur, sup dengan tambahan sereal. Diijinkan untuk memasukkan kaldu daging rendah lemak, rendah lemak dalam diet setelah serangan jantung. Anda bisa menggunakan krim asam, keju rendah lemak, vanilla, jus lemon. Penggunaan camilan dalam diet kedua dilarang. Bubur harus cair atau kental. Mereka harus berhati-hati. Dalam diet ketiga, Anda bisa memasukkan camilan dalam menu. Bubur, puding keju cottage, soba, apel casserole, jeli buah, haluskan wortel bermanfaat. Ikan haring rendah lemak, ham, tomat matang, dan apel goreng diperbolehkan.

Diet medis nomor 10 Dan, dengan infark miokard

Fitur utama dari diet untuk infark adalah penurunan nilai energi, sistem pencernaan shchazhenie, langkah-langkah untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mengembalikan aktivitas vital otot jantung.

Diet nomor 10 Dan diresepkan untuk

mempromosikan proses pemulihan di otot jantung;
meningkatkan sirkulasi darah dan metabolisme;
mengurangi beban pada jantung dan pembuluh darah;
normalisasi aktivitas motorik usus.

Diet medis nomor 10 Dan, setelah serangan jantung, ditandai dengan penurunan nilai energi yang signifikan, yang disebabkan oleh penurunan protein, karbohidrat, dan khususnya lemak, penurunan jumlah makanan yang dikonsumsi, pembatasan jumlah garam dan cairan. Dilarang mengonsumsi makanan yang sulit dicerna, menyebabkan fermentasi di usus, memicu perut kembung, makanan kaya kolesterol, lemak hewani, dan gula. Juga diberlakukan larangan zat ekstraktif yang terkandung dalam daging dan ikan. Produk yang direkomendasikan memiliki zat lipotropik, vitamin C, kalium, dan produk yang merangsang fungsi motorik usus, yang sangat penting untuk sembelit.

Diet serangan jantung mengandung tiga diet, yang diresepkan secara berturut-turut oleh dokter.

Diet I ditunjuk pada minggu pertama, dalam periode paling akut dari penyakit ini. Dalam diet ini, makanan dalam bentuk lusuh dan diet enam kali lipat direkomendasikan.

Diet II diterapkan pada minggu kedua atau ketiga, atau periode subakut. Pada tahap ini, sebagian besar makanan abon diperbolehkan dimakan enam kali sehari.

Akhirnya, Diet III digunakan pada minggu keempat, selama periode yang disebut jaringan parut. Makanan diambil parut dan sepotong lima kali sehari dalam porsi kecil.

Dengan ketiga diet tersebut, produk direbus tanpa garam, makanan dan minuman dingin, yang suhunya tidak melebihi 15 derajat, dilarang.

Komposisi kimiawi dari diet setelah serangan jantung (I diet):

50 g protein;
30-40 g lemak;
150-200 g karbohidrat;
0,7-0,8 liter cairan.

Diet kalori setelah serangan jantung adalah 1.100-1.300 kalori, berat diet adalah 1,6-1,7 kg. Garam dilarang.

Komposisi kimiawi dari diet setelah serangan jantung (diet II):

60-70 g protein;
50-60 g lemak;
230-250 g karbohidrat;
0,9-1,0 cair.

Diet kalori untuk serangan jantung adalah 1600-1800 kalori, massa diet adalah 2 kg. Garam - tidak lebih dari 3 g.

Komposisi kimiawi dari diet terapeutik setelah serangan jantung (diet III):

85-90 g protein;
70 g lemak;
300-320 g karbohidrat;
5-6 g garam;
1-1.1 liter cairan.

Diet kalori adalah 2100-2300 kalori, massa diet adalah 2,2-2,3 kg. Di tangan mengeluarkan 5-6 g garam.

Rekomendasi Produk

Saya diet:
Konsumsi 50 gram kerupuk atau roti gandum kering yang terbuat dari tepung kelas tertinggi dan pertama diizinkan.

Diet saya
Diizinkan makan 150 gram roti kemarin yang terbuat dari tepung gandum.

Diet III
Anda bisa makan 250 gram roti kemarin, terbuat dari tepung gandum. Dengan toleransi normal 50 gram, dapat diganti dengan roti gandum dalam jumlah yang sama dengan tepung yang disemaikan.

Sup

Diizinkan untuk menggunakan 150-200 g sup, dimasak dengan kaldu sayuran dengan tambahan sereal dan sayuran yang diizinkan, serpihan telur.

Anda bisa makan 250 gram sup dengan sereal dan sayuran yang dimasak dengan baik. Ini mungkin sup bubur wortel, borscht, sup bit. Konsumsi yang diperbolehkan dan kaldu daging rendah lemak.

Daging, Unggas, Ikan

Hanya jenis dan varietas daging rendah lemak yang diizinkan dalam makanan, yang sudah dibersihkan dari lemak, fasia, tendon. Kulit dikeluarkan dari burung.

Disarankan konsumsi bakso kukus, adonan, bakso, souffle, dll., Ikan rebus 50 g nett.

Dalam produk makanan rebus dari massa potongan daging dan daging rebus diizinkan.

Produk susu

Susu dapat ditambahkan ke piring dan teh. Diizinkan konsumsi kefir rendah lemak dan produk susu lainnya.

Keju cottage digunakan dalam bentuk lusuh, dalam komposisi pasta, souffle.

Puding yang diizinkan dengan tambahan sereal, wortel, buah-buahan. Krim asam dan keju tanpa lemak rendah lemak diizinkan dalam makanan.

Telur

Anda bisa makan protein dadar. Serpihan telur dapat ditambahkan ke kaldu sayuran.

Menir

Diizinkan konsumsi 100-150 g semolina, bubur soba dalam bentuk lusuh, gandum gulung, dimasak dalam susu.

Diperbolehkan dalam makanan 150-200 gram bubur non-gosok, tapi bubur cair dan kental, 100 gram bubur gandum, semolina casserole.

Disarankan konsumsi 200 g bubur, bihun rebus dengan penambahan keju cottage, semolina casserole dengan apel, puding keju cottage soba.

Sayuran

Diperbolehkan untuk mengonsumsi 100 g kentang, wortel, pure bit sebagai hidangan terpisah atau lauk, puding dadih wortel tumbuk.

Dalam makanan tambahkan kembang kol, wortel mentah parut.

Plus, itu diizinkan untuk makan wortel dan bit rebus dengan berat 150 g.

Makanan ringan

Diizinkan konsumsi herring basah, ham tanpa lemak, daging asin rebus dan ikan, tomat matang.

Buah-buahan, manis

Anda bisa makan saus apel, jeli dan mousse. Prune pra-masak, aprikot kering dan kentang tumbuk juga diperbolehkan. Konsumsi 30 gram gula atau madu diperbolehkan.

Menambahkan buah-buahan dan buah mentah yang lembut, apel panggang, kolak, selai dan selai susu, selai, meringue. Hingga 50 g gula diizinkan.

Saus, Bumbu

Untuk meningkatkan karakteristik rasa makanan yang disiapkan tanpa garam, Anda dapat menggunakan jus buah asam-manis, jus lemon, jus tomat, asam sitrat, vanilin, cuka meja (3%). Saus yang diizinkan dimasak dengan kaldu sayur dan susu. Diijinkan untuk menambahkan bawang rebus dan sedikit digoreng.

Minuman

Anda bisa minum teh yang lemah dengan menambahkan lemon, susu, minuman kopi dengan susu, rebusan mawar liar, ekstrak prem, wortel, bit, jus buah 100-150 g per hari.

Anda dapat mengonsumsi semua minuman di atas dengan 150-200 g per hari.

Gendut

Mentega dan minyak nabati olahan dapat ditambahkan ke piring.

10 g mentega diberikan di tangan.

Dilarang mengonsumsi roti segar, kue, tepung, jenis lemak dan jenis daging, unggas, ikan, hati dan produk sampingan daging lainnya, sosis, makanan kaleng, kaviar, susu murni dan krim, kuning telur, millet, barley mutiara, barley, kacang-kacangan, kubis, mentimun, lobak, bawang merah, bawang putih, rempah-rempah, lemak hewan dan memasak, coklat dan gula-gula lainnya, kopi alami dan coklat, jus anggur.

Posting contoh diet diet

(Saya diet)

Untuk sarapan pertama, konsumsi 50 g pasta keju cottage, 100 g bubur gandum oatmeal pada susu, 150 g teh dengan susu diperbolehkan.

Sarapan kedua terdiri dari 100 gram saus apel.

Sebagai makan malam, 150 g sup semolina yang dimasak dalam kaldu sayuran, 50 g souffle daging, 100 g wortel haluskan dengan minyak nabati, direkomendasikan 100 g jeli buah.

Saat makan siang Anda bisa makan 50 gram pasta dadih dan minum 100 gram rebusan rosehip.

Makan malam termasuk 50 g tangkai ikan, 100 g bubur soba dalam bentuk lusuh, 150 g teh dengan penambahan lemon.

Pada malam hari, diinginkan untuk minum 100 g rebusan prune.

(II diet)

Untuk sarapan pertama, Anda bisa makan 50 g protein dadar, 200 g semolina pada pure buah, 180 g teh dengan susu.
Sarapan kedua terdiri dari 100 g pasta dadih dan jumlah rebusan rosehip yang sama.
Untuk makan siang disarankan untuk mengonsumsi 250 g borsch vegetarian dengan minyak sayur, 55 g daging rebus, 150 g kentang tumbuk dan 100 g jeli buah.
Saat makan siang, konsumsi 100 g apel panggang diperbolehkan.
Makan malam termasuk 50 g ikan rebus, 100 g pure wortel, 180 g teh dengan tambahan lemon.
Saat tidur, Anda harus minum 180 gram lemak kefir.

(III diet)

Sarapan pertama terdiri dari 10 g mentega, 30 g keju, 150 g sereal gandum, 180 g teh dengan susu.
Pada sarapan kedua, dianjurkan untuk mengonsumsi 150 g campuran keju cottage dan susu, 180 g rebusan rosehip.
Saat makan malam, Anda bisa makan 250 gram sup oatmeal dengan sayuran, 100 gram ayam rebus, 150 gram rebusan bit dalam saus krim asam, 100 gram apel segar.
Untuk makan malam, 85/150 g ikan rebus dengan kentang tumbuk, 180 g teh dengan tambahan lemon diperbolehkan.
Sebelum tidur malam menunjukkan konsumsi 180 g kefir

Nutrisi untuk infark miokard

Gambaran umum penyakit

Pada infark miokard, otot jantung hancur sebagian, menyebabkan gangguan serius pada seluruh sistem kardiovaskular. Selama infark miokard, aliran darah ke otot jantung yang berkontraksi melemah atau berhenti, menyebabkan sel-sel otot mati.

Baca juga artikel khusus nutrisi kami untuk jantung.

Alasannya mungkin:

hipertensi;
aterosklerosis;
merokok;
penyakit jantung iskemik;
gaya hidup menetap;
kelebihan berat badan

Gejala penyakit:

1 Nyeri hebat di belakang tulang dada di daerah jantung, sering meluas ke leher, lengan, punggung;
2 Perubahan aktivitas jantung, direkam dengan elektrokardiogram;
3 Pelanggaran komposisi biokimia darah;
4 Mungkin pingsan, melakukan keringat dingin, pucat parah.

Karena kenyataan bahwa gejalanya tidak diucapkan, dan infark miokard dapat memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeda, penyakit ini sering keliru untuk patologi lain. Dan hanya pemeriksaan komprehensif, termasuk USG, pengujian, kardiogram yang dapat membuat diagnosis yang benar dan menyelamatkan pasien.

Produk yang bermanfaat untuk infark miokard

Nutrisi yang tepat selama masa rehabilitasi dapat meningkatkan fungsi jantung dan mempercepat proses pemulihan di miokardium.

Dalam sepuluh hari pertama setelah serangan jantung, Anda harus mengikuti diet ketat, yang hanya mencakup makanan rendah kalori. Penting untuk membatasi asupan garam dan cairan. Disarankan untuk menggunakan bubur cair, buah, pure sayuran dan sup pure. Hidangan daging bisa direbus dengan daging sapi tanpa lemak.

Pada paruh kedua periode rehabilitasi (dalam dua minggu), semuanya juga diambil, tetapi sudah mungkin dalam bentuk yang direbus, bukan dihilangkan. Asupan garam terbatas.

Setelah sebulan, selama periode jaringan parut, produk yang diperkaya kalium diperlukan. Ini meningkatkan aliran cairan dari tubuh dan meningkatkan kemampuan otot untuk berkontraksi. Sangat berguna untuk makan buah-buahan kering, kurma, pisang, kembang kol.

Sebisa mungkin Anda harus makan apel, mereka membantu membersihkan tubuh dari terak dan memperkuat dinding pembuluh darah.

Disarankan untuk mengganti gula dengan madu, karena merupakan biostimulan alami. Madu memperkaya tubuh dengan unsur-unsur penting dan vitamin, memperluas pembuluh jantung, meningkatkan suplai darah ke tubuh dan meningkatkan reaksi perlindungannya.

Sangat berguna untuk makan kacang, terutama kacang kenari dan almond. Kacang kenari mengandung magnesium, yang memiliki sifat vasodilatasi, serta kalium, tembaga, kobalt, dan seng, yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.

Getah birch sangat bermanfaat, dapat diminum mulai dari 0,5 liter hingga 1 liter per hari.

Sangat berguna untuk makan lobak, kesemek, minum jus bit.

Orang-orang yang telah menderita infark miokard, Anda harus masuk ke dalam makanan laut diet permanen, karena mengandung yodium, kobalt dan tembaga. Elemen jejak ini mengencerkan darah dan mencegah pembekuan darah.

Obat tradisional untuk infark miokard

Selama masa rehabilitasi, sangat berguna untuk mengambil dana tersebut.

1 Campur jus bawang segar dalam bagian yang sama dengan madu. Ambil dua, Anda bisa, dan tiga kali sehari untuk sendok.
2 Campuran chokeberry dan madu yang sangat bermanfaat, dengan perbandingan 1: 2. Ambil sekali sehari untuk satu sendok makan.
3 Kulit lemon meningkatkan kinerja otot jantung. Perlu dikunyah segar.
4 Pada hari-hari pertama rehabilitasi, jus wortel sangat bermanfaat. Jus yang baru diperas untuk diminum setengah gelas, dengan tambahan sedikit minyak sayur, dua kali sehari. Sangat berguna untuk menggabungkan jus wortel dengan penggunaan infus hawthorn yang lemah sebagai teh.
5 Larutan efektif ginseng dengan madu. Penting untuk mencampur 20 gram akar ginseng dengan ½ kg madu dan aduk secara teratur selama seminggu. Larutan ini juga baik untuk hemoglobin rendah. Ambil ¼ sdt tiga kali sehari.

Produk berbahaya dan berbahaya untuk infark miokard

Pasien yang memiliki infark miokard dengan latar belakang obesitas perlu mempertimbangkan kembali diet mereka dan kemudian beralih ke para ahli untuk membuat diet yang ditujukan untuk mengurangi berat badan secara bertahap.

Orang yang menderita serangan jantung karena alasan lain harus benar-benar dikeluarkan produk lemak, goreng, tepung dari diet mereka sampai rehabilitasi lengkap. Dilarang menggunakan makanan yang menyebabkan kembung: kacang-kacangan, susu, produk tepung. Makanan berlemak dan digoreng sepenuhnya dikontraindikasikan selama periode pasca infark.

Tidak termasuk dalam diet: merokok, bumbu rendaman, jamur, keju asin. Hidangan yang dimasak dalam daging atau kaldu ikan merupakan kontraindikasi.

Memperkaya tubuh Anda dengan kalium, hati-hati dengan gooseberry, lobak, sorrel, blackcurrant, karena mengandung asam oksalat, yang dilarang dalam penyakit jantung, selain kalium.

Nutrisi untuk infark miokard pada hari-hari pertama

Nutrisi untuk infark miokard

Nutrisi pada infark miokard

TUGAS UTAMA PENAWARAN MEDIS DALAM INFEKSI MYOCARDIUM

Tujuan utama nutrisi klinis adalah:

1. Berkontribusi pada proses regeneratif di otot jantung.

2. Meningkatkan sirkulasi darah dan metabolisme.

3. Menghilangkan stres pada sistem kardiovaskular dan saraf pusat.

4. Pastikan hemat organ pencernaan dan normalisasi fungsi motorik usus. Makanan harus sesuai dengan periode penyakit (akut, subakut, jaringan parut), aktivitas motorik pasien, memperhitungkan penyakit terkait dan komplikasi.

PRINSIP DASAR DUKUNGAN MEDIS DI INFARSI MYOCARDIAL

Dalam nutrisi, kandungan kalori dan volume makanan sangat terbatas, yang kemudian secara bertahap meningkat. Kecualikan makanan yang kaya lemak hewani dan kolesterol (daging berlemak, organ internal hewan, otak, kaviar, kuning telur, lemak hewani, ikan berlemak, dll.), Produk yang menyebabkan fermentasi di usus dan perut kembung (roti hitam, kol, kacang-kacangan, susu dalam bentuk alami, dll.). Diet termasuk makanan seperti keju cottage, pike hinggap, cod, oatmeal, serta makanan yang kaya vitamin C dan P, garam kalium. Batasi garam meja dan cairan bebas, dengan mempertimbangkan periode penyakit, kondisi sirkulasi darah, dan tekanan darah.

Makanan terdiri dari tiga ransum yang ditunjuk secara konsisten. Diet pertama diberikan pada periode akut infark miokard (7-8 hari pertama), yang kedua - dalam periode subakut (minggu ke-2-3), yang ketiga - selama periode jaringan parut (mulai dari minggu ke-4).

Dalam dua hari pertama infark miokard berat, mereka memberikan 7–8 kali 50-75 g teh semi-manis dengan lemon, jus buah yang sedikit hangat dan cairan buah yang diencerkan dengan air, kaldu dogrose, cairan kompot, ciuman cair, jus cranberry, air mineral alkali gas.

Di masa depan, makanan yang mudah dicerna diberikan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari, sehingga mencegah munculnya diafragma, yang menghambat kerja jantung. Hilangkan makanan yang sangat panas dan dingin; Untuk meningkatkan rasa hidangan tawar dan nafsu makan yang mereka berikan jus tomat, mereka menggunakan cuka meja, asam sitrat, jus buah asam-manis, dll.

Pada hari-hari pertama penyakit, jika pasien tidak mau makan, tidak perlu memaksanya. Setelah beberapa perbaikan, seseorang seharusnya tidak menolak mereka yang nafsu makannya berkurang dalam sejumlah kecil makanan yang kaya lemak dan kolesterol (telur, kaviar, krim, dll.). Selama periode pemulihan dengan kelebihan berat badan, hari-hari puasa diperlukan.

Semua hidangan disiapkan tanpa garam. Jenis daging dan ikan rendah lemak diberikan dalam bentuk rebus, tidak termasuk hidangan goreng dan panggang. Pada ransum pertama, hidangan disiapkan dalam bentuk lusuh, di tanah kedua - sebagian besar, di tanah ketiga - dan di potong. Tidak termasuk makanan dan minuman dingin (di bawah 15 derajat).

Diet pertama: 1200-1300 kkal. Protein 50 g, lemak 60-70 g, karbohidrat 170–200 g. Kandungan vitamin: A - 2 mg, B1 - 2 mg, B2 - 2 mg, PP - 15 mg, asam askorbat - 100 mg. Jumlah cairan bebas adalah 800 g Garam yang dimasak 1,5-2 g (dalam produk). Berat total diet adalah 1700 g. Menu diet teladan diberikan di bawah ini.

Diet kedua: kalori 1600-1800 kkal. Protein 60–70 g, lemak 60–70 g, karbohidrat 230–250 g. Kandungan vitaminnya sama seperti pada diet pertama. Jumlah cairan bebas - 1 l. Garam meja 1,5–2 g (dalam produk, sebagai tambahan, 3 g diberikan pada tangan). Berat total diet adalah 2 kg. Contoh menu ransum disediakan di bawah ini.

Diet ketiga: kalori 2300–2400 kkal. Protein 90 g, lemak 80 g, karbohidrat 300-350 g. Kandungan vitaminnya sama seperti pada diet pertama. Jumlah cairan bebas - 1 l. Garam meja 1,5-2 g (dalam produk, sebagai tambahan, 5 g diberikan pada tangan). Berat total ransum adalah 2.300 g. Menu ransum sampel diberikan di bawah ini.

Jatah pertama dan kedua - 6 kali; yang ketiga - 5 kali sehari dalam porsi kecil. Suhu makanan normal.

PRODUK DAN LARANGAN YANG DISARANKAN

Produk roti dan tepung: ransum pertama - 50 g remah roti dari tepung terigu tingkat tertinggi dan kelas 1; diet kedua - 150 g kue kering roti gandum kemarin; ransum ketiga adalah 250 g roti gandum kemarin, menggantikan 50 g roti gandum dengan rye (dengan toleransi).

Sup: ransum pertama - 150-200 g, pada kaldu sayur dengan sereal parut dan sayuran, serpihan telur; ransum kedua dan ketiga - 250 g dengan sereal dan sayuran yang dimasak dengan baik (borscht, sup bit, parutan wortel, dll.), misalkan kaldu daging lemah yang bebas lemak.

Daging, unggas, ikan: hanya spesies dan varietas rendah lemak. Daging bebas dari film, tendon, kulit (burung), lemak. Diet pertama - irisan daging, pangsit, bakso, souffle, dll. Ikan rebus masing-masing 50 g; ransum kedua dan ketiga - daging rebus dalam potongan, produk dari massa potongan daging.

Produk susu: susu - dalam piring dan teh. Kefir rendah lemak dan produk susu lainnya, minuman. Keju tumbuk tumbuk, souffle (ransum pertama), serta puding dengan sereal, wortel, buah-buahan (ransum kedua dan ketiga). Krim asam - untuk sup bahan bakar. Keju rendah lemak, tawar - ransum kedua dan ketiga.

Telur: ransum pertama, kedua dan ketiga - protein dadar, serpihan telur hingga kaldu sayuran.

Menir: ransum pertama - 100–150 g bubur semolina, soba parut, gandum giling di atas susu; ransum kedua - 150–200 g cairan, kental, bubur tanpa gosok, 100 g soba gandum, maner casserole; ransum ketiga - 200 g bubur, bihun direbus dengan keju cottage, casserole dengan semolina dengan apel, puding dadih soba.

Makanan ringan: ransum pertama dan kedua tidak termasuk; diet ketiga - herring basah, ham tanpa lemak, daging dan ikan rebus, tomat matang.

Sayuran: ransum pertama - 100 g kentang tumbuk, wortel, bit (hidangan terpisah dan lauk), puding dadih wortel tumbuk; ransum kedua dilengkapi dengan kembang kol, wortel mentah parut; Diet ketiga - rebusan wortel dan bit. Banyak hidangan - 150 g.

Buah-buahan, hidangan manis, permen: ransum pertama - saus apel, jeli, mousse, prem, aprikot kering - direndam, dihaluskan, 30 gram gula atau madu; ransum kedua dan ketiga dilengkapi dengan buah-buahan lembut dan berry mentah, apel panggang, buah rebus, susu ciuman, jeli, selai, meringue; hingga 50 g gula, 15 g xylitol, bukan gula.

Saus dan rempah-rempah: ransum kedua dan ketiga - untuk meningkatkan rasa makanan yang tidak tawar - jus buah manis dan asam, jus tomat, asam sitrat, vanilin, cuka meja 3%, saus pada kaldu sayur dan susu, bawang rebus dan sedikit digoreng.

Minuman: ransum pertama - 100-150 g teh lemah dengan lemon, susu, minuman kopi dengan susu, kaldu rosehip, infus plum, wortel, bit, jus buah; ransum kedua dan ketiga - sama untuk 150–200 g.

Lemak: mentega dan minyak sayur olahan - di piring; pada diet ketiga 10 g mentega di tangan.

PRODUK DAN PENDAPATAN TERKECUALI

Dari diet pasien dengan infark miokard tidak termasuk:

roti segar, kue, tepung, jenis lemak dan jenis daging, unggas, ikan, hati, otak dan produk sampingan daging lainnya, sosis, makanan kaleng, kaviar, susu dan krim, kuning telur, millet, barley, barley, polong-polongan, kubis, mentimun, lobak, bawang merah, bawang putih, rempah-rempah, minyak hewani dan minyak goreng, coklat dan gula-gula lainnya, kopi alami, coklat, jus anggur.

CONTOH HARI HARI DENGAN INFARSI MYOCARDIAL

I. Saat perut kosong: infus plum.

Sarapan pertama: bubur gandum, diparut dengan susu, dadih parut dengan gula (gula dari tarif harian), kopi barley dengan susu (gula dari tarif harian).

Sarapan kedua: saus apel (atau buah apa pun) dengan gula (gula dari norma sehari-hari), pinggul kaldu.

Makan siang: kaldu dengan serpihan telur, ayam rebus, jeli kismis hitam.

Makan siang: keju cottage yang dihaluskan dengan gula (gula dari tarif harian), wortel parut dengan gula,...

Diposting oleh Jenniffer pada Rabu, 27/08/2014 - 22:50

Serangan jantung - manifestasi klinis penyakit jantung koroner. Ini ditandai dengan sekaratnya bagian tertentu dari miokardium karena kekurangan pasokan darahnya karena penyumbatan arteri.

Penyebab paling umum dari serangan jantung termasuk:

Aterosklerosis
Ligasi arteri bedah selama angioplasti
Trombosis arteri koroner
Kejang di arteri koroner
Hipertensi

Faktor-faktor pemicu yang dapat menyebabkan serangan jantung termasuk:

Penyebab utama yang menyebabkan penyakit ini adalah aterosklerosis. Karena timbunan lemak di dinding pembuluh darah, plak aterosklerotik terbentuk, yang dalam kondisi tertentu dapat pecah.

Ini membentuk gumpalan darah - gumpalan darah yang dapat menyumbat arteri. Aliran darah yang terhenti memicu munculnya nekrosis sel miokard, dengan kata lain - infark miokard.

Kerusakan pada plak aterosklerotik dapat terjadi dengan peningkatan tekanan darah. Serangan jantung dapat terjadi tanpa alasan yang jelas - di pagi hari atau dalam mimpi. Perlu dicatat bahwa pria memiliki serangan jantung lebih sering daripada wanita. Pasien yang sudah mengalami serangan jantung sebelumnya memiliki peningkatan risiko.

Aterosklerosis dalam semua manifestasinya paling berbahaya bagi perkembangan infark miokard.

Gejala utama serangan jantung adalah nyeri dada yang sangat parah, yang dapat berlangsung dari 15 menit hingga satu jam, dan tidak berhenti bahkan dalam keadaan istirahat total, atau dapat berhenti beberapa jam kemudian atau setelah mengonsumsi obat penghilang rasa sakit yang kuat.

Pasien menggambarkan nyeri sebagai konstriksi, terbakar, menekan, menyerupai nyeri pada angina pektoris. tetapi lebih jelas, timbul di samping aktivitas fisik.

Tanda-tanda serangan jantung dapat bermanifestasi seperti dalam bentuk khas, dan atipikal, secara signifikan mempersulit diagnosis.

Gejala yang tidak biasa dari infark miokard dijelaskan dalam program Hidup Sehat dengan Elena Malysheva.

Anda harus tahu bahwa rasa sakit selama serangan jantung mungkin tidak alami, misalnya - rasa sakit di lengan, rahang bawah, dll.

Terjadi tanpa penyakit, terutama pada penderita diabetes. Banyak pasien memiliki tanda-tanda gagal jantung, ditandai dengan sesak napas, batuk berkeringat dan tidak produktif. Beberapa pasien mengalami aritmia. Terkadang satu-satunya manifestasi serangan jantung adalah henti jantung.

Untuk prognosis serangan jantung yang baik, sangat penting untuk mengidentifikasi gejalanya dengan benar.

Orang yang menderita serangan jantung. bantuan segera harus diberikan, karena setiap menit berfungsi untuk menyelamatkan hidupnya. Pertama-tama, Anda perlu memanggil brigade perawatan jantung.

Jika pasien kehilangan kesadaran dan tidak ada pernapasan berirama, maka perlu dilakukan resusitasi (pernapasan buatan).

Pasien perlu diyakinkan dan tidak perlu panik, untuk bertindak cepat dan harmonis. Anda tidak dapat menolak permintaan korban untuk menolak panggilan darurat.

Jika tidak mungkin untuk segera tiba di ambulans, pasien harus dibawa ke rumah sakit dengan mobil. Setelah kedatangan tim gawat darurat, dokter harus melaporkan tindakan yang diambil.

Pertolongan pertama untuk serangan jantung adalah langkah penting dalam menyelamatkan hidup pasien.

Dalam pengobatan pasien dengan serangan jantung, peran penting dimainkan oleh nutrisi terapi, yang tergantung pada periode penyakit - parah, subakut, dan pemulihan.

Diet untuk infark miokard memiliki 3 diet, berbeda tidak hanya dalam nilai gizi, tetapi juga dalam volume. Pada hari-hari pertama penyakit, ditandai dengan rasa sakit yang hebat, mual. kelemahan umum, tidak perlu makanan.

Pasien diberikan minum teh manis yang lemah dalam seperempat cangkir sekaligus, hingga 8 kali sehari. Teh dapat diganti dengan jus - jeruk, kismis hitam atau kaldu rosehip. Minuman harus hangat.

Perkiraan diet:

Pemburu paus putih - 60 g (per hari)
Gula - 30 g per hari
Puasa memberi minum 100 g jus buah atau infus prem
Pukul 8 pagi: bubur dengan susu dan sereal (30 g), apel parut, teh ½ gelas
Pada jam 11 pagi: rebus atau ayam rebus (50 g), jus buah atau kaldu rosehip (0,5 gelas)
Pukul 14.00: kaldu sayur (1/2 piring), bakso daging atau ikan dengan kentang tumbuk
Pukul 17.00: 100 g saus apel
Pukul 19.00: 50 g keju cottage dan 0,5 cangkir kefir
Pada 21:00: 50 g tumbuk tumbuk

Lama diet dari diet pertama hingga 4 minggu, tergantung pada tolerabilitas pembatasan nutrisi oleh pasien.

Diet 2, ditunjuk pada periode subakut, agak berkembang. Berat total produk sudah 2 kg, karbohidrat - 200 g, cairan - 800 ml, protein - 80 g, lemak - 50 g, yaitu 1600 kal. Garam diperbolehkan 3 g. Makanan - 5, suhu piring - normal.

Diet ketiga yang direkomendasikan oleh pasien selama periode ketika ia diizinkan keluar dari tempat tidur adalah 2.000 kalori. Ini termasuk hingga 300 g karbohidrat, cairan dapat dikonsumsi hingga satu liter, lemak - 50 g, makanan protein - 90 g. Berat total makanan diet adalah 2,5 kg, garam diperbolehkan hingga 5 g. Asupan makanan - 5, suhu hidangan normal.

Setelah keluar dari rumah sakit, seorang pasien yang mengalami infark miokard diresepkan diet 10 detik, ditunjukkan pada aterosklerosis. Tujuannya adalah untuk mencegah perkembangan aterosklerosis. Diet didasarkan pada pengurangan kalori, membatasi penggunaan makanan yang tinggi kolesterol.

Ada 2 pilihan untuk diet ini: untuk pasien dengan kelebihan berat badan dan untuk pasien dengan berat badan normal. Makanan yang dimasak direbus. Versi pertama dari diet mengandung 90 g protein, yang kedua - 100 g Masing-masing: lemak - 60 g dan 70 g, karbohidrat - 250 g dan 400 g Kalori: 2200 dan 2700. Berat total berkisar antara 2 hingga 2,5 kg, cairan - ke liter. Frekuensi makan adalah 5-6 kali.

Pasien setelah infark miokard diizinkan:

Roti - abu-abu, biskuit, biskuit kering.
Sup: sereal, sayuran, susu, 1 kali seminggu - daging rendah lemak (1/2 porsi).
Hidangan daging dan ikan: direbus, tanpa lemak, 1 kali seminggu - ikan haring basah, direkomendasikan makanan laut.
Telur dadar protein diizinkan.
Dari hidangan sayur diperbolehkan salad dan vinaigrettes, dan Anda juga dapat menggunakan kentang, kol dari berbagai jenis, tomat, mentimun, zucchini, kacang, labu, sayuran. Larrel, bayam, jamur yang dilarang.
Buah dan beri bisa apa saja.
Sereal, tepung, dan hidangan pasta: semua jenis, terbatas dengan berat berlebih.
Produk susu: tidak mengandung lemak produk apa pun.
Lemak kebanyakan adalah sayuran.
Permen dilarang atau dibatasi.

Tujuan dari diet setelah serangan jantung adalah untuk mencegah perkembangan atherosclerosis.

Pencegahan infark miokard

Untuk mengurangi risiko serangan jantung, mereka mempraktikkan terapi anti-gumpalan darah. Untuk tujuan ini, pasien dapat diresepkan aspirin. Pasien yang pernah mengalami serangan jantung di masa lalu diberikan beta-blocker. Kondisi orang yang mengalami serangan jantung setelah mengambil dosis besar asam lemak tak jenuh ganda omega-3 membaik.

Pada masa profilaksis, yang dapat bertahan cukup lama, penting untuk memantau dan mempertahankan tekanan darah normal dan melawan aritmia.

Ramuan herbal dapat digunakan sebagai tambahan untuk perawatan. yang tidak dapat digantikan dengan terapi medis. Yang penting adalah gaya hidup sehat, aktivitas fisik dan nutrisi yang tepat.

Jika ada serangan jantung, diagnosis yang benar, pertolongan pertama tepat waktu dan perawatan diet sangat penting. Pencegahan penyakit adalah mengurangi risiko serangan jantung.

Jantung manusia adalah organ yang benar-benar luar biasa, yang, meskipun ukurannya kecil, mampu mendukung aktivitas vital seluruh organisme. Tidak mengherankan bahwa cepat atau lambat dia mulai "mengacaukan", seperti motor di mobil tua favorit. Tetapi kadang-kadang jantung tidak dapat menahan stres, gugup atau fisik, dan kemudian itu mempengaruhi penyakit yang sangat serius - infark miokard. Dia memaksa untuk mempertimbangkan kembali sepenuhnya cara hidup, termasuk makanan. Lagi pula, secara langsung tergantung pada diet apakah jantung dapat pulih. Mari kita cari tahu apa diet setelah serangan jantung.

Persyaratan ketat serangan jantung: tidak ada lelucon dengan makanan

Di masa lalu, penyakit yang kita sebut serangan jantung disebut "patah hati." Mungkin, kata-kata inilah yang, sebagian besar, menyampaikan keseriusan situasi. Lagi pula, sebenarnya, kita berbicara tentang kematian sebagian jantung, yang menghentikan aliran darah yang memberi kehidupan.

Bahkan setelah serangan jantung yang relatif ringan, pasien harus menjalani rehabilitasi dan belajar untuk hidup dengan aturan baru. Seseorang secara bertahap meningkatkan beban pada tubuh, dan karenanya pada jantung. Jika tidak, risiko kekambuhan serangan jantung meningkat.

Dengan mempertimbangkan ini, ransum harian dikompilasi. Pertama-tama, dokter akan merekomendasikan untuk mengurangi setiap porsinya. Untuk melakukan ini, Anda cukup menggunakan pelat berdiameter lebih kecil. Lagi pula, di atas mangkuk besar, bahkan makanan dalam jumlah besar pun tampak lebih sederhana.

Diet untuk infark miokard diperlukan untuk mempertahankan berat badan dalam bentuk, serta untuk mengurangi tingkat lemak dan garam yang menyertai makanan dalam tubuh. Dengan tujuan-tujuan ini, Anda perlu merencanakan diet harian Anda sendiri.

Apa yang berbahaya setelah serangan jantung kelebihan berat badan? Ini meningkatkan beban pada jantung, karena harus memompa lebih banyak darah untuk memastikan pasokan jaringan lemak. Selain itu, kelebihan berat badan penuh dengan masalah yang menyertai seperti tekanan darah tinggi dan terjadinya diabetes. Yang terakhir menyebabkan kerusakan sifat-sifat hemoglobin, dan karenanya, protein ini tidak begitu efektif menjalankan fungsinya - pengangkutan oksigen. Dan ini lagi-lagi detak jantung - otot mulai mengalami kelaparan oksigen.

Dokter merekomendasikan untuk tetap berpegang pada diet sehat, secara teratur melakukan puasa, bahkan jika waktu yang lama telah berlalu setelah serangan jantung.

Dokter pasti akan memberikan rekomendasi spesifik tentang apa yang seharusnya menjadi diet setelah infark miokard. Pertama dan terutama, diet harus mencakup buah-buahan dan sayuran, roti gandum, sereal dan produk susu.

Hanya perlu diingat bahwa sayuran dan buah-buahan harus dimakan mentah dan direbus atau dikukus. Tapi Anda tidak bisa makan hidangan sayur goreng, serta buah kaleng.

Biji-bijian dan roti gandum mengandung banyak serat. Ini bermanfaat bagi pasien yang selamat dari serangan jantung, karena tidak terserap dalam saluran pencernaan, membantu memperlambat penyerapan lemak. Serat juga menciptakan perasaan kenyang, menipu perasaan lapar.

Anda tidak harus bersemangat setelah serangan jantung dengan asupan makanan protein. Dibutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna. Untuk memenuhi kebutuhan tubuh, hanya sekitar 400 g keju cottage, ikan, atau daging tanpa lemak per hari sudah cukup.

Alih-alih teh dan kopi biasa, Anda dapat minum kaldu pinggul dan jus cranberry, yang akan mendukung jantung

Dari beberapa hidangan harus ditinggalkan. Diet untuk serangan jantung tidak termasuk penggunaan makanan kaleng dan sosis. Faktanya adalah bahwa mereka mengandung kelebihan garam, pengawet, lemak, dan rempah-rempah. Dan itu semua merusak metabolisme, dan mengenai otot jantung.

Juga, dokter merekomendasikan menghindari penggunaan makanan yang kaya kolesterol. Ini dapat ditemukan di semua produk sampingan, jadi Anda harus melupakan hidangan yang disiapkan dari otak, ginjal, hati, lidah, dan jantung. Anda juga perlu mengingat seluruh daftar produk yang mengandung zat ini dalam jumlah besar:

salmon dan sturgeon caviar;
kuning telur;
mentega;
makanan laut;
daging berlemak;
lemak babi.

Sebagai gantinya, Anda bisa makan putih telur dan minyak nabati, produk susu rendah lemak dan ayam tanpa lemak, kalkun dan ikan. Dan tentu saja, tidak ada kolesterol dalam buah, sayuran dan buah-buahan.

Keterbatasan penting lainnya menyangkut garam. Jika dalam jumlah banyak, maka timbul komplikasi, misalnya tekanan darah naik. Selain itu, garam memiliki efek negatif pada efektivitas obat. Ini menahan air dalam tubuh, meningkatkan beban pada jantung.

Setelah penyakit itu, sebaiknya Anda menolak rempah-rempah panas, mustard, dan lobak

Oleh karena itu, diet untuk serangan jantung melibatkan penolakan terhadap acar, kacang asin, ikan dan keripik. Dan secara umum, pengocok garam dari meja harus dilepas untuk menghindari godaan untuk menggarami piring.

Dalam diet inti, produk-produk yang memiliki efek merangsang benar-benar berlebihan. Jadi, Anda harus menyerah kopi dan teh kental, coklat dan cokelat.

Penting tidak hanya membuat menu untuk diet dengan serangan jantung, tetapi juga untuk makan makanan sesuai aturan tertentu. Jadi, porsinya harus dikurangi. Artinya, lebih baik beralih ke makanan fraksional: makan lima atau enam kali sehari, tetapi sedikit demi sedikit. Dalam hal ini, makan terakhir sebelum tidur sebaiknya tidak lebih dari tiga jam sebelum tidur.

Rekomendasi untuk nutrisi pasien tergantung pada berapa banyak waktu telah berlalu setelah serangan jantung. Jadi, pada minggu pertama lebih baik makan enam kali sehari. Misalnya, Anda dapat menawarkan sup sayur parut, daging tanpa lemak, atau telur dadar kepada pasien. Semua makanan harus tawar.

Pada minggu kedua dan ketiga setelah serangan jantung, diizinkan untuk makan hidangan yang tidak digosok. Tapi garam masih keluar.

Dari minggu keempat dimulai proses parut. Pembatasan diet setelah serangan jantung untuk pria saat ini tidak begitu sulit. Anda bisa makan hidangan yang berbeda, menambahkan sedikit garam. Namun jumlahnya tidak boleh lebih dari 3-5 gram per hari. Juga, dokter tidak akan diizinkan untuk menggunakan lebih dari satu liter cairan per hari.

Kami menambahkan bahwa produk berharga seperti aprikot kering, prem dan kismis berkontribusi pada pemulihan cepat. Mereka membantu menormalkan pekerjaan jantung.

Pada hari-hari pertama setelah serangan jantung, jus wortel akan bermanfaat, di mana minyak sayur ditambahkan selama 1 sendok teh minyak selama setengah gelas jus

Dalam mengembangkan diet setelah serangan jantung dan stenting, perlu diingat tentang keragaman dalam menu. Bagaimanapun, semua zat yang berguna harus dicerna. Dan masih berkontribusi pada pemulihan... cinta dan perhatian orang yang dicintai. Jadi, tidak hanya memasak untuk orang Anda sendiri yang selamat dari serangan jantung, makanan bergizi, tetapi juga merawatnya, menciptakan suasana tenang.

Kami mendorong Anda untuk membiasakan diri dengan entri berikut.