logo

Fitur struktur dan fungsi lipid

Pertanyaan 1. Zat apa yang termasuk dalam lemak?
Lipid - lemak dan lipid milik kelompok senyawa organik non-polar, yaitu, mereka adalah zat hidrofobik, tetapi mereka larut dengan baik dalam eter, bensin, kloroform dan beberapa pelarut lainnya. Sebagian besar lipid terdiri dari asam berat molekul tinggi dan gliserin triatomik alkohol.

Pertanyaan 2. Bagaimana struktur sebagian besar lipid?
Lipid itu sederhana dan kompleks. Lipid sederhana (lemak) adalah trigliserida dari asam lemak yang lebih tinggi, lipid adalah kelas besar zat organik dengan sifat hidrofobik (misalnya, kolesterol). Lipid kompleks termasuk fosfolipid (dalam molekulnya satu atau dua residu asam lemak digantikan oleh kelompok yang mengandung fosfor, dan kadang-kadang juga nitrogen) dan steroid (berdasarkan strukturnya adalah 4 cincin karbon).

Pertanyaan 3. Apa fungsi dari lipid?
1. Fungsi energi. Itu terletak pada fakta bahwa lemak, sebagai lipid yang paling umum, adalah sumber energi yang berharga. Ketika mereka terbelah, energi dilepaskan dua kali lipat dengan membagi jumlah glukosa yang sama.
2. Fungsi pelindung. Pada hewan dan manusia, jaringan adiposa melindungi organ dalam tubuh dari kerusakan selama jatuh dan benjolan. Dan karena jaringan adiposa buruk melakukan panas, lipid melindungi tubuh dari hipotermia, yang terutama, dan juga melakukan waterproofing.
3. Fungsi struktural. Dalam sebuah sel, lipid melakukan fungsi struktural (membangun): mereka adalah bagian dari membran sel - film tipis dan padat yang "melapisi" semua sel dan sebagian besar organoid intraseluler.
4. Fungsi pengaturan. Banyak hormon yang berasal dari lemak.
5. Fungsi cadangan. Cadangan lemak dalam jaringan subkutan mamalia memungkinkan mereka untuk bertahan hidup pada periode yang merugikan terkait dengan kekurangan makanan dan air. Hewan yang hidup di gurun, bagian penting dari air yang diperlukan untuk aktivitas vital diperoleh karena pemisahan lemak dalam tubuh.

Pertanyaan 4. Sel dan jaringan mana yang paling kaya lemak?
Sel-sel lemak pada hewan terkaya dalam lipid. Konsentrasi lipid tinggi dalam biji beberapa tanaman, seperti bunga matahari, rami, kacang kedelai. Dan pada beberapa spesies tanaman, lipid ditemukan dalam jumlah besar dalam buah-buahan. Buah-buahan dari tanaman alpukat tropis kaya akan lemak.

§ 6. Lipid

Solusi terperinci Pragraf § 6 tentang biologi untuk siswa kelas 9, penulis.

1. Zat seperti apa yang Anda ketahui?

Kolesterol, ester, lilin, dll.

2. Makanan apa yang tinggi lemak?

Sumber lemak adalah minyak nabati, daging, ikan, telur, susu dan produk susu, cokelat, dan kacang-kacangan.

3. Apa peran lemak dalam tubuh?

Lemak dalam organisme hidup adalah jenis utama zat cadangan dan sumber energi utama.

Pertanyaan

1. Zat apa yang termasuk dalam lemak?

Lipid adalah sekelompok besar zat seperti lemak yang tidak larut dalam air.

2. Bagaimana struktur sebagian besar lipid?

Sebagian besar lipid terdiri dari asam lemak berat molekul tinggi dan alkohol tri-alkohol gliserol.

3. Apa fungsi dari lipid?

Salah satu fungsi lipid adalah energi. Pada hewan vertebrata, sekitar setengah dari energi yang dikonsumsi sel dalam keadaan istirahat terbentuk karena oksidasi lemak.

Lemak juga dapat digunakan sebagai sumber air (selama oksidasi 1 g lemak, lebih dari 1 g air terbentuk).

Karena konduktivitas termal yang rendah, lipid melakukan fungsi pelindung, yaitu berfungsi untuk melindungi organisme. Sebagai contoh, di banyak vertebrata, lapisan lemak subkutan didefinisikan dengan baik, yang memungkinkan mereka hidup di iklim dingin, sementara di cetacea, ia juga memainkan peran lain - ia berkontribusi terhadap daya apung.

Lipid juga berfungsi membangun, karena ketidaklarutan dalam air menjadikannya komponen penting membran sel.

Lipid memiliki fungsi pengaturan. Banyak hormon (misalnya, korteks adrenal, seks) berasal dari lipid.

4. Sel dan jaringan mana yang paling kaya lemak?

Sel-sel benih tanaman tertentu dan jaringan lemak hewan terkaya dalam lipid.

Tugas

Setelah menganalisis teks paragraf, jelaskan mengapa banyak hewan sebelum musim dingin, dan mengoper ikan sebelum pemijahan cenderung menumpuk lebih banyak lemak. Berikan contoh hewan dan tumbuhan di mana fenomena ini paling menonjol. Apakah kelebihan lemak selalu bermanfaat bagi tubuh? Diskusikan masalah ini di kelas.

Banyak hewan menyimpan nutrisi dalam tubuh mereka. Ini adalah cara yang baik untuk bertahan di masa-masa sulit.

Mamalia yang berhibernasi, seperti marmut, makan banyak kacang-kacangan dan makanan kaya kalori lainnya di musim gugur. Meskipun di musim dingin metabolisme mereka melambat, mereka membutuhkan energi untuk mempertahankan kehidupan di tubuh mereka.

Sebelum hibernasi musim dingin, landak dan beruang coklat, serta semua kelelawar, menjadi gemuk.

Hibernasi beruang coklat sedikit pingsan. Di alam, di musim panas, beruang mengumpulkan lapisan lemak subkutan yang tebal dan, tepat sebelum musim dingin, menetap di sarangnya untuk hibernasi. Biasanya sarang ditutupi dengan salju, sehingga bagian dalamnya jauh lebih hangat daripada bagian luar. Selama hibernasi, akumulasi cadangan lemak digunakan oleh tubuh beruang dan sebagai sumber nutrisi, dan juga melindungi hewan dari pembekuan.

Selama perburuan musim panas, paus di perairan Arktik dan Antartika yang kaya mengumpulkan lapisan lemak tebal di bawah kulit. Lemak ini, yang menyumbang hampir setengah dari beratnya, memberi ikan paus energi untuk musim dingin, yang mereka habiskan di perairan miskin pasokan makanan di daerah tropis.

Pada ikan, akumulasi lemak adalah sumber energi selama pemijahan.

Namun, cadangan ini tidak boleh terlalu memengaruhi mobilitas hewan, sehingga tidak menjadi korban musuh.

Pada manusia, kelebihan lemak membentuk depot lemak dan tubuh selalu dapat menggunakannya sebagai sumber energi selama pendinginan, selama puasa, di bawah aktivitas fisik yang berat. Penting untuk diingat bahwa konsumsi jumlah lemak yang berlebihan menyebabkan penyakit kardiovaskular, serta kelebihan berat badan.

Klasifikasi lipid: zat apa yang menjadi milik mereka, dan struktur apa yang mereka miliki?

Lemak disebut sebaliknya sebagai lemak biasa. Ini karena mereka terbentuk berdasarkan asam lemak. Klasifikasi lipid mencakup unsur-unsur yang kompleks dan sederhana.

Informasi umum

Mudah untuk menjawab zat mana yang termasuk dalam lemak. Unsur-unsur ini adalah kelompok senyawa organik yang cukup besar. Ini termasuk zat lemak dan lemak.

Lipid memiliki kelarutan yang buruk dalam air. Pada saat yang sama, ada pembubaran lipid yang sangat baik dalam cairan seperti:

Juga, lipid larut dengan baik dalam pelarut lain. Sebagian besar lipid termasuk gliserol alkohol 3-atom dan asam berat molekul tinggi.

Apa itu klasifikasi?

Tergantung pada komposisi kimianya, klasifikasi lipid mencakup unsur-unsur sederhana dan kompleks. Unsur-unsur sederhana tersusun dari zat-zat yang molekul-molekulnya secara eksklusif terdiri dari alkohol dan aldehid. Ini termasuk lilin dan lemak.

Kami juga menyarankan Anda untuk membaca:

Elemen-elemen yang sulit meliputi:

Untuk pencegahan penyakit dan pengobatan varises pada kaki, pembaca kami merekomendasikan gel Anti-Varises "VariStop", diisi dengan ekstrak herbal dan minyak, dengan lembut dan efektif menghilangkan manifestasi penyakit, meredakan gejala, nada, memperkuat pembuluh darah.
Opini dokter.

  1. Fosfolipid.
  2. Glikolipid.
  3. Sterides
  4. Sterol.

Ada opsi lain untuk klasifikasi elemen-elemen ini. Klasifikasi lain dari lipid termasuk elemen yang tidak dirawat dan dicuci. Dalam kasus pertama, unsur-unsurnya meliputi hidrokarbon jenuh.

Mereka diwakili oleh zat kompleks seperti sterol dan steroid siklik. Dalam kasus kedua, unsur-unsurnya adalah glikolipid, lemak netral, dan lilin. Lipid dicuci menjalani waterproofing ringan.

Fungsi utama

Elemen-elemen ini dibedakan oleh fungsi-fungsi berikut:

  • energi;
  • protektif;
  • struktural;
  • peraturan;
  • menyimpan.

Fungsi pertama dari daftar adalah bahwa sumber energi yang paling berharga adalah lemak. Mereka adalah yang paling umum. Saat lemak rusak, ada peningkatan pelepasan energi.

Inti dari fungsi perlindungan adalah bahwa jaringan adiposa dalam tubuh manusia melindungi organ vital dari cedera. Jaringan adiposa ditandai oleh konduksi panas yang buruk.

Karena itu, lipid cenderung melindungi tubuh manusia dari konsekuensi yang tidak diinginkan setelah pembekuan. Ini berlaku bagi mereka yang tinggal di wilayah utara dan timur dunia.

Fitur strukturalnya adalah bahwa elemen aktual dalam sel melakukan fungsi bangunan. Elemen aktual ditemukan di membran sel, "pakaian" sel dan sejumlah besar organoid intraseluler.

Bentuk transportasi

Yang sangat penting adalah bentuk transportasi lipid. Lipid lain tidak tinggal di dalam sel-sel mukosa usus. Pertama mereka menembus getah bening, dan setelah itu perjalanan mereka ke dalam darah dimulai.

Sejumlah besar elemen yang relevan di dalam air tidak larut.

Karena alasan ini, perjalanan mereka di dalam getah bening dan dalam plasma darah diaktualisasikan hanya jika disertai dengan protein. Asam lemak dalam darah dikaitkan dengan albumin.

Lipid lain ditransfer sebagai bagian dari lipoprotein unik. Mereka mewakili nukleus, termasuk lipid hidrofobik.

Bagian luar secara aktif bersentuhan dengan plasma darah dan tersusun atas kolesterol bebas. Ini juga termasuk fosfolipid.

Peran besar dimainkan oleh apoprotein atau komponen protein. Situs hidrofobik mereka terlokalisasi di bagian dalam elemen lipoprotein. Situs hidrofilik terlokalisasi pada permukaan elemen lipoprotein.

Fitur dari Nutriflex

Obat yang efektif untuk nutrisi parenteral harus dipertimbangkan Nutriflex-lipid.

Obat ini diresepkan ketika ada kebutuhan serius untuk pengisian energi. Indikasi lain untuk digunakan adalah ketidakmampuan untuk mengambil makanan biasa.

Juga, Nutriflex-lipid diresepkan ketika pasien memiliki gejala hiperglikemia. Dengan ancaman hiperglikemia, obat ini juga diresepkan.

Obat ini memiliki beberapa kontraindikasi. Kontraindikasi utama meliputi:

  1. Gangguan sirkulasi darah, yang merupakan ancaman bagi kehidupan.
  2. Hipoksia jaringan yang cerah.
  3. Hiperhidrasi.
  4. Keseimbangan air dan elektrolit salah.
  5. Edema paru akut.

Juga, obat ini tidak diresepkan ketika seseorang memiliki gejala gagal jantung dekompensasi.

Fitur reaferon

Reaferon-EC-Lipint adalah obat imunomodulator yang luar biasa. Ini memiliki efek antivirus yang cerah. Obat ini diindikasikan untuk digunakan dalam diagnosis hepatitis B kronis dan akut.

Juga, obat ini diresepkan untuk berbagai kondisi patologis atopik. Indikasi penting lainnya untuk digunakan adalah alergi rhinococonjunctivitis.

Dalam beberapa kasus, obat ini diresepkan untuk pencegahan infeksi pernapasan akut dan kondisi patologis pernapasan akut lainnya. IFN-EC-Lipint memiliki efek hemat dan karenanya diindikasikan untuk pasien dewasa dan pasien muda.

Kontraindikasi utama adalah kehamilan. Juga, minum obat ini tidak dianjurkan di hadapan reaksi alergi yang parah.

Jika seseorang benar-benar mematuhi rekomendasi dokter, maka obat ini tidak akan menimbulkan efek samping. Kalau tidak, ada risiko serius efek samping seperti flu. Jika ada efek samping, Anda harus mencari bantuan dari dokter sesegera mungkin.

Zat apa yang termasuk dalam lipid?

Hemat waktu dan jangan melihat iklan dengan Knowledge Plus

Hemat waktu dan jangan melihat iklan dengan Knowledge Plus

Jawabannya

Diverifikasi oleh seorang ahli

Jawabannya diberikan

Milenk0

Hubungkan Knowledge Plus untuk mengakses semua jawaban. Dengan cepat, tanpa iklan dan istirahat!

Jangan lewatkan yang penting - hubungkan Knowledge Plus untuk melihat jawabannya sekarang.

Tonton video untuk mengakses jawabannya

Oh tidak!
Tampilan Tanggapan Sudah Berakhir

Hubungkan Knowledge Plus untuk mengakses semua jawaban. Dengan cepat, tanpa iklan dan istirahat!

Jangan lewatkan yang penting - hubungkan Knowledge Plus untuk melihat jawabannya sekarang.

Zat apa yang termasuk dalam lipid?

Lipid dibagi menjadi sederhana dan kompleks.
Sederhana adalah lilin dan trigliserida, serta kolesterol dan sterol lainnya, squalene, asam lemak.

Lipid adalah kelompok senyawa organik yang luas, termasuk lemak dan zat seperti lemak. Mereka sedikit larut dalam air, tetapi larut dengan baik dalam eter, bensin, kloroform, dan beberapa pelarut lainnya. Sebagian besar lipid terdiri dari asam berat molekul tinggi dan gliserin triatomik alkohol.

Pertanyaan lain dari kategori

Terang dalam kehidupan organisme hidup

Baca juga

a) aster b) bit c) jagung d) semua tanaman ini
Cadangan utama untuk tanaman adalah
a) serat b) pati c) fruktosa d) sukrosa
Tidak ada tisu
a) ceri b) bunga jagung c) chlamydomonas d) pinus
Kadar lemak rendah dalam biji.
a) kacang b) rami c) kacang polong d) bunga matahari
Pada akar tanaman berkayu memiliki panjang terbesar
a) mencakup b) zona pembagian c) zona pertumbuhan d) zona pemeliharaan
Sistem akar bergetah terbentuk
a) akar utama b) akar adventif c) akar samping d) set semua organ-organ ini
Akar melekat adalah karakteristik dari
a) kentang b) pakis c) ivy d) semua tanaman ini
Bagian aksial dari ginjal adalah
a) tunas daun bengkok b) batang kuman c) tunas batang dengan akar utama d) tunas ketiak rudimenter
Zat apa yang anorganik
a) protein dan lemak b) air dan min.sol c) pati dan gluten d) glukosa dan vitamin
Bagian dari sel tumbuhan tempat getah sel terakumulasi disebut
a) inti b) vakuola c) kloroplas d) cangkang

3) Apa perbedaan tengkorak manusia dari tengkorak simpanse?

4) Sebutkan tulang yang berhubungan dengan bagian otak dan wajah tengkorak.

5) Mengapa vertebra serviks lebih kecil dari lumbar

6) Bagaimana struktur vertebra dan apa peran yang dimainkan oleh disc intervertebral cartilage

7) Apa tulang milik tulang rusuk? Mengapa tulang rusuk terhubung secara semi-gerak

darah dan protein tidak bisa masuk ke tubulus ginjal? d) Zat apa yang tersisa di tubulus, yang dilepaskan kembali ke dalam darah? e) Bagaimana ginjal mempertahankan konsistensi darah, seperti kadar gula?

Zat apa yang disimpan tubuh kita dan untuk apa?
Berapa kandungan kalori dari nilai makanan produk?

Senyawa apakah bagian dari sel? 4. Apa struktur inti? 5. Terdiri dari zat apa kromosom itu? 6. Di fase mana kromosom berputar? 7. Kumpulan kromosom mana yang mengandung satu sel kulit? 8. Dengan metode apa pembelahan sel spindle hilang? 9. Dengan metode pembagian apa terjadi distribusi informasi herediter yang tidak merata antara dua sel anak? 10. Proses apa yang mengarah pada sintesis bahan bangunan untuk penggandaan diri masing-masing kromosom? 11. Apa saja organel sel yang berhubungan dengan tahap oksigen metabolisme energi? 12. Bagaimana molekul makanan padat memasuki sel? 13. Apa saja organel sel yang terkait dengan proses fotosintesis? 14. Pada fase apa kromade dipisahkan dan menjadi kromosom independen?

Zat apa yang termasuk dalam lemak

Apa fungsi karbohidrat dalam organisme hidup?

1. Fungsi energi. Karbohidrat - sumber energi utama dalam sel. Dengan pemecahan penuh 1 g glukosa, 17,6 kJ energi dilepaskan.

2. Fungsi tersimpan. Pati dan glikogen digunakan oleh sel tumbuhan dan hewan untuk menyimpan energi.

3. Fungsi struktural. Selulosa dan kitin memastikan kekuatan dinding sel tanaman dan jamur. Beberapa polisakarida kompleks, yang terdiri dari dua jenis gula sederhana, adalah bagian dari tendon, tulang rawan, zat kulit, memberikan kekuatan dan elastisitas jaringan ini.

4. Fungsi pelindung. Kitin adalah komponen pelindung jaringan hewan.

5. Fungsi reseptor. Beberapa karbohidrat berfungsi sebagai reseptor dalam komposisi membran sel dan memberikan pengakuan sel satu sama lain selama interaksi.

Lipid

Zat apa yang termasuk dalam lipid?

Lipid adalah kelompok senyawa organik yang luas, termasuk lemak dan zat seperti lemak. Mereka sedikit larut dalam air, tetapi larut dengan baik dalam eter, bensin, kloroform, dan beberapa pelarut lainnya. Sebagian besar lipid terdiri dari asam berat molekul tinggi dan gliserin triatomik alkohol.

Struktur lipid

Bagaimana struktur sebagian besar lipid?

Lipid itu sederhana dan kompleks. Molekul lipid sederhana terdiri dari residu asam lemak dan alkohol. Kelompok ini termasuk lemak.

Kompleks lipid dengan molekul zat lain, seperti protein dan karbohidrat, termasuk dalam kelompok lipid kompleks.

Fungsi lipid

Apa fungsi dari lipid?

1. Fungsi energi. Itu terletak pada fakta bahwa lemak, sebagai lipid yang paling umum, adalah sumber energi yang berharga. Ketika mereka terbelah, energi dilepaskan dua kali lipat dengan membagi jumlah glukosa yang sama.

2. Fungsi pelindung. Pada hewan dan manusia, jaringan adiposa melindungi organ dalam tubuh dari kerusakan selama jatuh dan benjolan. Dan karena jaringan adiposa melakukan panas yang buruk, lipid melindungi tubuh dari hipotermia, yang sangat penting bagi penduduk daerah dengan iklim dingin.

3. Fungsi struktural. Dalam sebuah sel, lipid melakukan fungsi struktural (membangun): mereka adalah bagian dari membran sel - film tipis dan padat yang "melapisi" semua sel dan sebagian besar organoid intraseluler.

4. Fungsi pengaturan. Banyak hormon yang berasal dari lemak.

5. Fungsi cadangan. Cadangan lemak dalam jaringan subkutan mamalia memungkinkan mereka untuk bertahan hidup pada periode yang merugikan terkait dengan kekurangan makanan dan air. Hewan yang hidup di gurun, bagian penting dari air yang diperlukan untuk aktivitas vital diperoleh karena pemisahan lemak dalam tubuh.

Sel dan jaringan yang kaya lipid

Sel dan jaringan apa yang paling kaya akan lipid?

Sel-sel lemak pada hewan terkaya dalam lipid. Konsentrasi lipid dalam biji beberapa tanaman, seperti bunga matahari, rami, kacang tanah, tinggi. Dan pada beberapa spesies tanaman, lipid ditemukan dalam jumlah besar dalam buah-buahan. Buah-buahan dari tanaman alpukat tropis kaya akan lemak.

Tupai

Zat apa yang disebut protein atau protein?

Protein, atau protein, adalah polimer biologis yang monomernya adalah asam amino. Semua asam amino memiliki gugus amino (—NH2) dan gugus karboksil (—COOH) dan berbeda dalam struktur dan sifat radikal. Asam amino dihubungkan oleh ikatan peptida, sehingga protein juga disebut polipeptida.

Struktur protein primer

Apa struktur utama protein?

Dalam molekul protein, asam amino dihubungkan satu sama lain oleh ikatan peptida antara atom karbon dan nitrogen. Urutan asam amino dalam komposisi rantai polipeptida adalah struktur utama protein.

Pembentukan struktur protein

Bagaimana struktur protein sekunder, tersier dan kuaterner terbentuk?

Struktur sekunder protein terbentuk selama pembentukan ikatan hidrogen antara kelompok -CO- dan -NH-. Dalam hal ini, rantai polipeptida dipelintir menjadi spiral. Spiral dapat memperoleh konfigurasi gumpalan, karena berbagai ikatan muncul antara radikal asam amino dalam spiral. Globule adalah struktur protein tersier. Jika beberapa gumpalan digabung menjadi satu kompleks, maka muncul sebuah struktur kuaterner. Sebagai contoh, hemoglobin manusia dibentuk oleh empat globula.

Denaturasi protein

Apa itu denaturasi protein?

Pelanggaran terhadap struktur alami protein disebut denaturasi. Di bawah pengaruh sejumlah faktor (bahan kimia, radioaktif, suhu, dll.), Struktur kuartener, tersier, dan sekunder dari suatu protein dapat runtuh. Jika aksi faktor berhenti, protein dapat mengembalikan strukturnya. Jika aksi faktor meningkat, struktur utama protein, rantai polipeptida, juga hancur. Ini adalah proses yang tidak dapat diubah - protein tidak dapat mengembalikan strukturnya.

Protein sederhana dan kompleks

Apa saja tanda-tanda protein dibagi menjadi sederhana dan kompleks?

Protein sederhana tersusun secara eksklusif dari asam amino. Komposisi protein kompleks dapat mencakup zat organik lainnya: karbohidrat (kemudian disebut glikoprotein), lemak (lipoprotein), asam nukleat (nukleoprotein).

Lipid

Pertanyaan 1. Zat apa yang termasuk dalam lemak?

Lipid adalah kelompok senyawa organik yang luas, termasuk lemak dan zat seperti lemak. Mereka sedikit larut dalam air, tetapi larut dengan baik dalam eter, bensin, kloroform, dan beberapa pelarut lainnya. Sebagian besar lipid terdiri dari asam berat molekul tinggi dan gliserin triatomik alkohol.

Pertanyaan 2. Bagaimana struktur sebagian besar lipid?

Lipid itu sederhana dan kompleks. Molekul lipid sederhana terdiri dari residu asam lemak dan alkohol. Kelompok ini termasuk lemak.

Kompleks lipid dengan molekul zat lain, seperti protein dan karbohidrat, termasuk dalam kelompok lipid kompleks.

Pertanyaan 3. Apa fungsi dari lipid?

Fungsi energi. Itu terletak pada fakta bahwa lemak, sebagai lipid yang paling umum, adalah sumber energi yang berharga. Ketika mereka terbelah, energi dilepaskan dua kali lipat dengan membagi jumlah glukosa yang sama.

Fungsi pelindung. Pada hewan dan manusia, jaringan adiposa melindungi organ dalam tubuh dari kerusakan selama jatuh dan benjolan. Dan karena jaringan adiposa melakukan panas yang buruk, lipid melindungi tubuh dari hipotermia, yang sangat penting bagi penduduk daerah dengan iklim dingin.

Fungsi struktural Dalam sebuah sel, lipid melakukan fungsi struktural (membangun): mereka adalah bagian dari membran sel - film tipis yang padat, yang "berpakaian" di semua sel dan sebagian besar organel intraseluler.

Fungsi pengaturan. Banyak hormon yang berasal dari lemak.

Fungsi penyimpanan. Cadangan lemak dalam jaringan subkutan mamalia memungkinkan mereka untuk bertahan hidup pada periode yang merugikan terkait dengan kekurangan makanan dan air.

Hewan yang hidup di gurun, bagian penting dari air yang diperlukan untuk aktivitas vital diperoleh karena pemisahan lemak dalam tubuh.

Pertanyaan 4. Sel dan jaringan mana yang paling kaya lemak?

Sel-sel lemak pada hewan terkaya dalam lipid.

Konsentrasi lipid dalam biji beberapa tanaman, seperti bunga matahari, rami, kacang tanah, tinggi. Dan pada beberapa spesies tanaman, lipid ditemukan dalam jumlah besar dalam buah-buahan. Buah-buahan dari tanaman alpukat tropis kaya akan lemak.

Esai populer

8 Clas Topic 1. 1. Berapa tahun kemajuan dalam hipotek? a) dovdnikovy; b) ekspedisi; dalam vidraditsiy; d) aero ta

Pelatihan para profesional dapat dilakukan kecuali dengan perebuva є storії stanі receptideration conceptual. Disiplin sosial-manusia sosial (termasuk volume - sejarah) memiliki sistem

Di atas panggung, musik ini mendukung peserta vihodyat agіtbrigadi. Uchen 1. Ingin masuk, ingin waktu dalam kehidupan Di alam dengan alam

Hari favorit saya dalam seminggu, anehnya, adalah hari Kamis. Pada hari ini, saya pergi bersama teman-teman ke kolam renang.

Tulisan Baru

Esai ujian

Setiap penyair, penulis membuat dalam karyanya sebuah dunia yang istimewa, dalam kerangka di mana ia mencoba memikirkan kembali masalahnya secara kiasan dan menemukannya

Saya suka Ukraina. Piznavalno-rokvalvalny zakhid Veducha: Jalan sehat, cinta teman! Kesehatan yang baik untuk Anda Benar, frase yang menakjubkan? Bau kami dekat

KONSEP MEDIA EKSEKUSI-OSVІTI DI UKRAIN Ini diperintah oleh Presidensi Akademi Ilmu Pedagogis Nasional Ukraina pada tanggal 20 Maret 2010

1 Akhmatova menulis tentang Pasternak dengan cara berikut: Dia dianugerahi semacam masa kanak-kanak abadi, Dengan kemurahan hati dan ketajaman tokoh-tokohnya, Dan seluruh bumi adalah

Lipid

1. Zat seperti apa yang Anda ketahui?
2. Makanan apa yang tinggi lemak?
3. Apa peran lemak dalam tubuh?

Lipid (dari grech lipos. - fat) - sekelompok besar zat mirip lemak yang tidak larut dalam air. Sebagian besar lipid terdiri dari asam lemak berat molekul tinggi dan alkohol triatomik gliserin (Gbr. 4),

Kandungan lipid dalam sel yang berbeda sangat bervariasi: dari 2-3 hingga 50-90% dalam sel benih beberapa tanaman dan jaringan adiposa hewan.

Lipid hadir di semua sel tanpa kecuali, melakukan fungsi biologis tertentu.

Lemak - lipid yang paling sederhana dan tersebar luas - memainkan peran penting sebagai sumber energi. Ketika dioksidasi, mereka memberikan energi dua kali lebih banyak dari karbohidrat.

Lemak adalah bentuk utama penyimpanan lipid dalam sel. Pada hewan vertebrata, sekitar setengah dari energi yang dikonsumsi sel dalam keadaan istirahat terbentuk karena oksidasi lemak. Lemak juga dapat digunakan sebagai sumber air (selama oksidasi 1 g lemak, lebih dari 1 g air terbentuk). Ini sangat berharga bagi hewan arktik dan gurun yang hidup dalam kondisi kekurangan air gratis.
Karena konduktivitas termal yang rendah, lipid melakukan fungsi pelindung, yaitu berfungsi untuk melindungi organisme. Sebagai contoh, di banyak vertebrata, lapisan lemak subkutan diucapkan dengan baik, yang memungkinkan mereka hidup di iklim dingin, sementara di cetacea juga memainkan peran lain - berkontribusi terhadap daya apung.

Lipid juga berfungsi membangun, karena ketidaklarutan dalam air menjadikannya komponen penting membran sel.

Banyak hormon (misalnya, korteks adrenal, seks) berasal dari lipid. Akibatnya, fungsi pengaturan bawaan lipid.

Lipid. Gendut Hormon. Fungsi lipid: energi, penyimpanan, pelindung, bangunan, peraturan.

1. Zat apa yang termasuk dalam lemak?
2. Bagaimana struktur sebagian besar lipid?
3. Apa fungsi dari lipid?
4. Sel dan jaringan mana yang paling kaya lemak?

Kamensky A. A., Kriksunov E. V., Pasechnik V. V. Biologi Kelas 9
Diserahkan oleh pembaca dari situs web

Perpustakaan online dengan siswa dan buku, ringkasan perencanaan pelajaran dari biologi kelas 9, buku dan buku teks sesuai dengan rencana kalender, perencanaan biologi kelas 9


Jika Anda memiliki koreksi atau saran untuk pelajaran ini, tuliskan kepada kami.

Jika Anda ingin melihat penyesuaian dan saran lain untuk pelajaran, lihat di sini - Forum pendidikan.

Dalam sel, fungsi lipid

1.3. Lipid

Pertanyaan 1. Zat apa yang termasuk dalam lemak?

Lipid # 8212; kelompok senyawa organik yang luas, termasuk lemak dan zat seperti lemak. Mereka sedikit larut dalam air, tetapi larut dengan baik dalam eter, bensin, kloroform, dan beberapa pelarut lainnya. Sebagian besar lipid terdiri dari asam berat molekul tinggi dan gliserin triatomik alkohol.

Pertanyaan 2. Bagaimana struktur sebagian besar lipid?

Lipid itu sederhana dan kompleks. Molekul lipid sederhana terdiri dari residu asam lemak dan alkohol. Kelompok ini termasuk lemak.

Kompleks lipid dengan molekul zat lain, seperti protein dan karbohidrat, termasuk dalam kelompok lipid kompleks.

Pertanyaan 3. Apa fungsi lipid?

Fungsi energi. Itu terletak pada fakta bahwa lemak, sebagai lipid yang paling umum, adalah sumber energi yang berharga. Ketika mereka terbelah, energi dilepaskan dua kali lipat dengan membagi jumlah glukosa yang sama.
Fungsi pelindung. Pada hewan dan manusia, jaringan adiposa melindungi organ dalam tubuh dari kerusakan selama jatuh dan benjolan. Dan karena jaringan adiposa melakukan panas yang buruk, lipid melindungi tubuh dari hipotermia, yang sangat penting bagi penduduk daerah dengan iklim dingin.
Fungsi struktural Dalam sebuah sel, lipid melakukan fungsi struktural (bangunan): mereka adalah bagian dari membran sel # 8212; film padat tipis yang "berpakaian" semua sel dan organel paling intraseluler.
Fungsi pengaturan. Banyak hormon adalah turunan dari lipid.
Fungsi penyimpanan. Cadangan lemak dalam jaringan subkutan mamalia memungkinkan mereka untuk bertahan hidup pada periode yang merugikan terkait dengan kekurangan makanan dan air.

Hewan yang hidup di gurun, bagian penting dari air yang diperlukan untuk aktivitas vital diperoleh karena pemisahan lemak dalam tubuh.

Pertanyaan 4. Sel dan jaringan mana yang paling kaya lemak?

Sel-sel lemak pada hewan terkaya dalam lipid.

Konsentrasi lipid dalam biji beberapa tanaman, seperti bunga matahari, rami, kacang tanah, tinggi. Dan pada beberapa spesies tanaman, lipid ditemukan dalam jumlah besar dalam buah-buahan. Buah-buahan dari tanaman alpukat tropis kaya akan lemak.

Di halaman ini Anda mencari:
  • apa zat milik lipid
  • Apa fungsi dari lipid?
  • sel dan jaringan apa yang paling kaya akan lipid
  • Bagaimana struktur sebagian besar lipid?
  • lipid sel melakukan fungsi

Protein, lemak, dan karbohidrat memberi tubuh bahan bangunan dan sumber energi.

Protein - bahan bangunan utama, membentuk 50% dari berat kering tubuh.

Protein dalam tubuh tidak disimpan, kelebihan protein diubah menjadi lemak atau karbohidrat. Protein itu sendiri dari karbohidrat dan lipid tidak dapat disintesis, karena tidak ada nitrogen dalam lemak dan karbohidrat. Kekurangan protein dalam makanan berbahaya, terutama untuk anak-anak dan remaja.

Oksidasi protein menghasilkan karbon dioksida, air, dan amonia. Amonia mengalir melalui aliran darah ke hati dan berubah menjadi urea, yang diekskresikan dalam urin dan keringat.

Karbohidrat - sumber energi utama. Ketika glukosa teroksidasi, air dan karbon dioksida dilepaskan.

Cadangan dengan mana konsentrasi glukosa dalam darah dipertahankan pada tingkat yang konstan, adalah pasokan glikogen di hati (fungsi penyimpanan). Kelebihan karbohidrat dalam tubuh berubah menjadi lemak.

Serat (selulosa) meningkatkan motilitas usus.

Lemak (lipid) - cadangan energi. Oksidasi lemak menghasilkan energi dua kali lebih banyak daripada oksidasi satu gram protein atau karbohidrat, serta air dan karbon dioksida.

Lemak disimpan di jaringan lemak subkutan dan di dalam gasket di antara organ-organ. Selain energi, jaringan lemak melakukan fungsi isolasi termal, penyimpanan air, dan perlindungan mekanis.

Lemak dalam tubuh dapat dibentuk dari protein dan dari karbohidrat.

ZUBROMIMIMUM: untuk menjawab setengah dari pertanyaan ujian tentang biologi,
hanya 33 not kecil yang perlu digerigi.

BIOROBOT: ini adalah tes online yang akan menunjukkan kepada Anda kesenjangan dalam pengetahuan - dan segera memberi Anda tautan ke garis yang diinginkan.

TODEBICH: dari 2600 tes Biorobot, saya memilih tes yang paling sering membuat kesalahan anak - dan menjawabnya dengan sangat jelas.

16 tes pada topik

345. Yang paling berbahaya bagi remaja yang kekurangan makanan
A) protein hewani
B) protein nabati
B) karbohidrat nabati
D) lemak hewani

391. Karbohidrat dalam jumlah yang berlebihan menyebabkan
A) keracunan tubuh
B) transformasi mereka menjadi protein
B) transformasi mereka menjadi lemak
D) membelah menjadi zat yang lebih sederhana.

544. Di dalam tubuh manusia tidak terjadi
A) protein menjadi lemak
B) karbohidrat menjadi protein
B) karbohidrat menjadi lemak
D) bahan organik anorganik

617. Bahan bangunan dan sumber energi untuk tubuh adalah
A) zat mineral
B) karbohidrat dan lemak
B) vitamin
D) enzim

859. Dalam tubuh manusia tidak dapat terjadi transformasi
A) lemak dalam protein
B) protein menjadi karbohidrat
B) karbohidrat menjadi lemak
D) Lemak menjadi karbohidrat

1285. Sumber energi utama dalam tubuh adalah
A) vitamin
B) enzim
B) hormon
D) karbohidrat

1288. Dalam sel manusia dan hewan digunakan sebagai bahan bangunan dan sumber energi
A) hormon dan vitamin
B) air dan karbon dioksida
B) zat anorganik
D) protein, lemak, dan karbohidrat

1287. Dalam sel, fungsi lipid
A) katalitik
B) transportasi
B) informasi
D) energi

1289. Lemak, seperti glukosa, melakukan fungsi di dalam sel
A) konstruksi
B) informasi
B) katalitik
D) energi

1498. Zat yang mengandung nitrogen terbentuk selama oksidasi biologis.
A) protein
B) gemuk
B) karbohidrat
D) gliserol

1715. Selulosa yang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan mentah, dimakan oleh manusia, membaik
A) pencernaan di perut
B) membelah karbohidrat
B) fungsi motorik usus
D) penyerapan nutrisi dalam darah

1945. Fungsi karbohidrat sederhana dalam sel
A) katalitik
B) energi
B) penyimpanan informasi keturunan
D) partisipasi dalam biosintesis protein

2081. Energi terbanyak dilepaskan saat pemisahan 1 g
A) glukosa
B) protein
B) asam nukleat
D) gemuk

2127. Produk akhir dari metabolisme karbohidrat pada manusia adalah
A) urea dan etil alkohol
B) asam asetat dan laktat
B) asam piruvat dan sitrat
D) karbon dioksida dan air

2138. Pemecahan protein dalam tubuh manusia selesai
A) menghilangkan karbon dioksida, air dan urea
B) akumulasi dalam sel-sel oksigen
C) konversi energi panas menjadi energi ikatan kimia
D) pembentukan dan akumulasi antibodi dalam darah

2574. Pada manusia, produk akhir dari oksidasi zat organik yang tidak mengandung nitrogen adalah
A) lipid
B) air dan karbon dioksida
B) asam amino
D) gliserin dan asam lemak

Jawaban untuk tes dapat ditemukan di bagian EGE

Lipid

Apa itu lipid?

Lipid adalah serangkaian zat organik yang merupakan bagian dari semua sel hidup. Lemak dan zat seperti lemak yang terkandung dalam sel dan jaringan hewan sebagai bagian dari jaringan adiposa, yang memainkan peran fisiologis yang penting, juga masuk ke sana.

Tubuh manusia sendiri mampu mensintesis semua lipid utama. Hanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak tak jenuh ganda esensial yang tidak dapat disintesis dalam tubuh hewan dan manusia. Sebagian besar sintesis lipid terjadi di hati dan sel epitel usus kecil. Sejumlah lipid sampai batas tertentu merupakan karakteristik organ dan jaringan tertentu, lipid yang tersisa terkandung dalam sel-sel semua jaringan. Jumlah lipid dalam organ dan jaringan berbeda. Sebagian besar lemak ditemukan di jaringan adiposa dan saraf.

Kandungan lipid dalam hati manusia bervariasi dari 7 hingga 14% (berdasarkan berat kering). Dalam kasus penyakit hati, seperti hati berlemak, kandungan lipid dalam jaringan hati mencapai 45%, terutama karena peningkatan jumlah trigliserida. Lipid dalam plasma darah ditemukan dalam kombinasi dengan protein, dan dalam komposisi ini mereka diangkut ke organ dan jaringan lain.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan beberapa kata lagi, tekan Ctrl + Enter

Fungsi lipid

Lipid melakukan fungsi biologis berikut:

1. Struktural. Dalam kombinasi, fosfolipid dengan protein membentuk membran biologis.

2. Energi. Dalam proses oksidasi lemak, sejumlah besar energi dilepaskan, dialah yang pergi ke pembentukan ATP. Sebagian besar cadangan energi tubuh disimpan dalam bentuk lipid, dan dikonsumsi jika kekurangan nutrisi. Misalnya, hewan berhibernasi, dan lemak serta minyak yang sebelumnya terakumulasi digunakan untuk mempertahankan aktivitas vital. Karena tingginya kandungan lipid dalam biji tanaman, embrio dan semai berkembang sampai ia memakannya sendiri. Benih tanaman seperti kelapa sawit, minyak jarak, bunga matahari, kedelai, pemerkosaan - adalah bahan baku dari mana mereka membuat minyak sayur dengan cara industri.

3. isolasi termal dan pelindung. Ini disimpan di jaringan subkutan dan di sekitar organ seperti usus dan ginjal. Lapisan lemak yang dihasilkan melindungi tubuh hewan dan organ-organnya dari kerusakan mekanis. Karena lemak subkutan memiliki konduktivitas termal yang rendah, ia mempertahankan panas dengan sempurna, sehingga memungkinkan hewan untuk hidup di iklim dingin. Paus misalnya, lemak ini berkontribusi pada daya apung.

4. Penolak pelumas dan air. Di kulit, wol dan bulu ada lapisan lilin yang membuat mereka kenyal dan melindungi terhadap kelembaban. Ada lapisan lilin pada daun dan buah-buahan dari berbagai tanaman.

5. Peraturan. Hormon seks, testosteron, progesteron, dan kortikosteroid, serta yang lain berasal dari kolesterol. Vitamin D, turunan kolesterol, memainkan peran penting dalam metabolisme kalsium dan fosfor. Asam empedu terlibat dalam pencernaan (emulsifikasi lemak), serta penyerapan asam karboksilat yang lebih tinggi.

Sumber pembentukan air metabolisme adalah lipid. Untuk mendapatkan 105 gram air, 100 gram lemak dioksidasi. Untuk penduduk gurun, air seperti itu sangat penting, misalnya untuk unta, yang harus dilakukan tanpa air selama 10-12 hari, mereka memiliki lemak yang tersimpan di punuk dan dikonsumsi untuk mendapatkan air. Proses oksidasi lemak sangat penting bagi hewan yang berhibernasi, misalnya, untuk burung kayu, beruang, dll.

Penulis artikel: dokter ilmu kedokteran, dokter umum Mochalov Pavel Aleksandrovich

Manakah dari zat yang berhubungan dengan lipid?

Lipid adalah objek yang berasal dari biologis, mewakili kelas senyawa organik yang menyerupai lemak. Kekurangan atom dengan cangkang elektron polarisasi, seperti oksigen, nitrogen atau belerang, membuat zat hidrofobik. Sebaliknya, senyawa ini sangat larut dalam senyawa non-polar: eter, benzena, dan lainnya. Karena itu, lipid tidak dapat bergerak secara independen dalam plasma darah. Untuk melakukan ini, mereka membentuk kompleks dengan protein. Senyawa lipid semacam itu disebut lipoprotein. Mereka mengandung inti lipid serta membran hidrofilik. Ini adalah lipoprotein yang bertanggung jawab untuk transfer kolesterol dan lemak trigliserida ke jaringan tubuh.

Struktur senyawa lipid

Bagaimana struktur sebagian besar lipid? Dalam versi klasik, molekul zat termasuk alkohol dan asam lemak. Yang pertama, dalam banyak kasus, diwakili oleh gliserol triatomik. Yang kedua adalah asam karboksilat yang lebih tinggi, karakteristiknya adalah: tidak kurang dari 9 atom karbon. Alkohol dan molekul karboksilat disatukan oleh ikatan eterik.

Klasifikasi Kompon

Menurut strukturnya sendiri, lipid adalah tiga kategori:

  1. Sederhana Struktur ini terbatas pada keberadaan karbon, hidrogen, dan oksigen secara eksklusif. Ini menentukan hanya dua elemen struktural dalam komposisi lipid - alkohol dan asam karboksilat yang lebih tinggi.
  2. Kompleks Zat memiliki komposisi yang lebih beragam, termasuk atom sulfur, nitrogen dan fosfor. Akibatnya, bersama dengan alkohol-asam lemak tandem, struktur lipid termasuk zat lain.
  3. Oksilipid. Sekelompok senyawa yang terpisah terbentuk dalam proses oksigenasi asam lemak tak jenuh ganda.

Ini bukan satu-satunya klasifikasi yang berhubungan dengan struktur lipid. Kemampuan hidrolisis alkali mendefinisikan dua kelompok senyawa: bisa dicuci dan tidak bisa dipakai. Jika kita mempertimbangkan zat mana yang termasuk dalam lipid sebagai struktur kimia, maka kita dapat membatasi diri pada perwakilan dari kategori yang disabunkan - menggabungkan turunan asam lemak.

Pendekatan biologis memperluas terminologi lipid. Khususnya, sterol siklik yang mengandung alkohol lipofilik - kolesterol termasuk di sini.

Sifat kimia

Di antara karakteristik yang paling penting, keluarkan hidrolisis, oksidasi peroksida dan zat serupa bifilnost. Yang terakhir ini mencirikan lipid yang kompleks. Karena koneksi bifilnosti memiliki dua grup:

  1. Hidrofobik non-polar, yang tidak larut dalam air.
  2. Hidrofilik terionisasi, dengan polaritas tinggi.

Kombinasi ini memungkinkan penggunaan lipid sebagai pengemulsi di antarmuka.

Hidrolisis

Sifat kimiawi dari struktur lipid ini membuka produksi sabun bagi manusia. Implementasi hidrolisis industri terjadi di bawah pengaruh uap super panas. Pilihan alternatif adalah saponifikasi. Proses ini disertai dengan memanaskan air di hadapan alkali. Pada tingkat biologis, yaitu, dalam tubuh manusia, hidrolisis lipid dilakukan menggunakan lipase. Enzim meningkatkan metabolisme dan pemanfaatan lemak.

Reaksi oksidatif

Proses serupa, terkait atau terjadi dengan partisipasi lipid, cukup beragam. Sebagai contoh, kita dapat mempertimbangkan kasus minyak tengik dalam negeri. Auto-oksidasi triasilgliserol tak jenuh dalam kombinasi dengan proses hidrolisis mengarah padanya. Auto-oksidasi sendiri dimulai selama penyimpanan minyak dengan menangkap oksigen molekuler dari udara. Atau, proses yang sama diterapkan pada tingkat biologis. Namun, penggagasnya adalah lipase dan mikroorganisme yang berkembang dalam mentega, misalnya.

Manifestasi berbeda dari interaksi dengan oksigen menyebabkan kerusakan pada membran sel. Proses ini disebut sebagai peroksidasi lipid dan terjadi selama serangan dengan spesies oksigen reaktif, seperti radikal hidroksil. Hal ini menyebabkan pecahnya ikatan C - H dan munculnya radikal alil. Yang terakhir langsung bereaksi dengan oksigen molekuler. Hasil dari proses ini adalah pembentukan radikal peroksil lipid yang mengaktifkan kaskade reaksi.

Demikian pula, tahap awal pembentukan plak aterosklerotik terjadi. Lipid terdegradasi di bawah pengaruh peroksidasi, dan menembus secara tak terkendali ke dalam sel endotelium, terakumulasi di sana. Antioksidan mampu mencegah proses, khususnya Vitamin E. Esensi dari efeknya adalah pengikatan radikal bebas oksigen.

Trigliserida dan kolesterol

Ini adalah salah satu varietas lipid yang paling terkenal untuk manusia. Popularitas kolesterol dikaitkan dengan pencegahan dan pengobatan aterosklerosis. Alkohol lipofilik yang berlebihan meningkatkan risiko pengembangan penyakit. Trigliserida dikenal manusia dengan nama lemak. Zat ini bertindak sebagai cadangan energi tubuh, tetapi dalam jumlah berlebih juga terlibat dalam pembentukan dan pertumbuhan plak aterosklerotik.

Kedua senyawa tersebut merupakan komponen setara dari profil lipid. Karakteristik ini menampilkan keseimbangan berbagai fraksi kolesterol dalam tubuh dan sangat penting bagi pasien dengan aterosklerosis. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kompleks lipid-protein dengan kandungan protein tinggi mampu membersihkan pembuluh kolesterol berlebih. Struktur seperti ini disebut HDL lipoprotein densitas tinggi. Mereka mengumpulkan lipid yang tidak disadari oleh jaringan tubuh, mengangkutnya ke hati, memastikan pembuangan zat berlebih.

Oksidasi lipid dalam tubuh - ini adalah berbagai jenis reaksi yang memiliki konsekuensi positif dan negatif bagi tubuh manusia.

Lipid adalah formasi kompleks molekul tinggi yang terdiri dari protein, serta lipid polar dan non-polar. Struktur lipoprotein sedemikian rupa sehingga inti lipid non-polar terletak di dalam.

Sintesis lipid - proses ini tidak dapat dimulai segera setelah penerimaan lemak di perut atau usus. Ini membutuhkan proses penyerapan, yang memiliki karakteristik sendiri.