Diet penurun lipid standar untuk menurunkan berat badan

Diet penurun lipid standar adalah jenis makanan yang membantu meningkatkan tubuh dan menurunkan berat badan. Daftar produk yang disetujui dan direkomendasikan untuk digunakan sangat ideal untuk orang-orang dengan patologi saluran pencernaan, kardiovaskular dan sistem saraf. Selain itu, nutrisi sehat dengan produk sehat memungkinkan Anda untuk mengatasi kelebihan berat badan dan mendekati angka sempurna. Di bawah ini Anda dapat membaca lebih lanjut tentang diet penurun lipid, prinsip dan aturan untuk ketaatannya, menu teladan untuk minggu ini dan kontraindikasi.

Apa itu diet penurun lipid?

Diet penurun lipid adalah makanan terapeutik yang diresepkan untuk pasien yang menderita penyakit hati dan kardiovaskuler, kegagalan sirkulasi, pielonefritis, nefritis kronis, dan obesitas. Nama lain adalah tabel diet nomor 10. Tujuan dari diet penurun lipid terapeutik adalah untuk mengurangi kadar gula dan kolesterol dalam darah, yang dicapai dengan menghilangkan makanan dengan lemak hewani, makanan yang mengandung karbohidrat sederhana dan sejumlah besar garam.

Berkat penurunan kolesterol darah, sebulan kemudian, seseorang mencatat peningkatan kondisinya - tubuh dibersihkan dari racun, penurunan berat badan, suasana hati meningkat dan nada tubuh meningkat. Diet penurun lipid digunakan tidak hanya untuk terapi, tetapi juga sebagai tindakan pencegahan untuk penyakit seperti aterosklerosis, patologi jantung dan saluran pencernaan. Produk yang direkomendasikan untuk jenis nutrisi ini juga digunakan setelah operasi bypass arteri koroner.

Prinsip dan aturan kepatuhan

Aturan utama kepatuhan pada diet penurun lipid adalah makan makanan yang rendah kolesterol, karbohidrat sederhana, dan lemak hewani. Diet ini terdiri dari makanan rendah kalori dan rendah lemak yang mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat dan sehat. Aturan diet penurun lipid:

1. Makan terakhir harus dilakukan 3-4 jam sebelum tidur. Setelah itu, ngemil produk apa pun, bahkan diizinkan, tidak disarankan.
2. Setiap hari Anda perlu minum air murni - tidak kurang dari 1,4 liter.
3. Teknologi memasak produk yang diizinkan: merebus, mengukus. Menggoreng atau memanggang makanan tidak dianjurkan. Makanan yang digoreng diizinkan untuk dimakan dalam jumlah minimum 1 kali atau 2 per minggu.
4. Metode nutrisi - fraksional. Asupan kalori harian (1200-1400) harus dibagi menjadi lima dosis.
5. Bumbu dan garam harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
6. Dokter merekomendasikan untuk menggabungkan diet penurun lipid dengan olahraga. Fisioterapi untuk orang dengan patologi kardiovaskular diresepkan oleh spesialis.
7. Untuk menjaga keseimbangan elemen jejak dalam tubuh, Anda harus mengonsumsi vitamin atau tablet kalsium kompleks, karena produk yang mengandungnya dikecualikan hampir sepenuhnya.

Diet penurun lipid: daftar produk

Menggunakan produk yang tepat untuk memasak makanan sehari-hari adalah kunci untuk hasil yang sukses setelah menyelesaikan diet penurun lemak. Di bawah ini adalah tiga daftar yang akan membantu Anda menavigasi menu Anda sendiri untuk nutrisi terapeutik. Pertimbangkan daftar produk diet penurun lipid yang diizinkan dan dilarang.

Produk yang Dilarang

Penolakan jenis makanan tertentu akan membantu secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dalam darah, meningkatkan kesehatan dan membersihkan racun tubuh. Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung banyak lemak hewani, kolesterol, dan karbohidrat sederhana. Hal ini diperlukan untuk membuat menu penurun lipid dengan mempertimbangkan daftar ini.

• produk susu dan susu manis;
• margarin, kelapa sawit, minyak kelapa, minyak goreng;
• kaldu lemak daging, daging asap, daging tinggi kadar lemak, jeroan (hati, otak, paru-paru);
• kulit unggas (ayam, bebek);
• daging merah;
• pasta;
• makanan cepat saji dan makanan ringan;
• telur ikan dan hati;
• makanan laut: sturgeon, kerang, udang, kepiting, udang karang;
• mayones, saus lemak lainnya;
• telur;
• roti putih, kue kering, gula, cokelat;
• kopi;
• soda;
• minuman beralkohol.

Produk Unggulan

Mengganti makanan berlemak dan tidak sehat dengan makanan sehat dari produk yang direkomendasikan, seseorang akan merasakan perbedaan kesehatan setelah beberapa minggu setelah dimulainya diet. Perhatian khusus harus diberikan pada makanan, yang mengandung unsur jejak yang bermanfaat, vitamin, serat, karbohidrat kompleks. Makanan nabati segar adalah dasar dari diet penurun lipid. Daftar makanan yang direkomendasikan untuk diet:

• sayuran segar dengan kadar pati rendah (kol, lobak, mentimun, zucchini, tomat);
• berry, buah-buahan (apel, jeruk bali, pir);
• hijau - peterseli, seledri, bayam, salad;
• bawang merah dan bawang putih;
• ikan laut;
• kale laut;
• jus segar, minuman buah tanpa pemanis, air bersih;
• oatmeal atau millet;
• Produk kacang - untuk mengisi cadangan protein;
• zaitun, bunga matahari, minyak lobak.

Produk yang dapat dikonsumsi dengan batasan

Dalam jumlah sedang, dengan diet penurun lipid, seseorang diperbolehkan untuk menggunakan tidak hanya makanan yang direkomendasikan secara ketat yang membentuk dasar diet. Bagi orang yang menggunakan nutrisi seperti itu bukan untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk penyembuhan, tidak perlu menolak roti gandum, dan pasta dengan nasi bisa dimakan dua kali seminggu. Daftar produk yang dapat diterima untuk diet penurun lipid:

• kentang;
• madu limau;
• daging sapi, daging unggas rebus atau dikukus;
• teh hijau dan hitam tanpa gula, kopi instan;
• Beberapa varietas kacang-kacangan: almond, hazelnut, walnut;
• Kefir rendah lemak dan keju cottage;
• ikan sungai;
• kaldu sekunder setelah memasak daging tanpa lemak;
• jamur;
• sedikit bumbu;
• soba;
• roti gandum, bersulang dari itu;
• telur ayam.

Menu sampel untuk minggu ini

Menu diet terdiri dari resep sederhana, persiapan yang tidak memakan banyak waktu. Porsi kecil produk sehat akan membuat seseorang merasa ringan. Mengamati menu diet penurun lipid, sebaiknya jangan biarkan perasaan lapar. Jika muncul, camilan ringan direkomendasikan oleh salah satu makanan yang diizinkan. Baca lebih lanjut menu perkiraan diet penurun lipid selama seminggu, yang akan membantu mencapai hasil yang baik dalam menurunkan berat badan dan penyembuhan.

Senin

• Sarapan - 200 gram oatmeal rebus, secangkir teh hijau hangat.
• Makan siang - buah dan piring berry (250 g).
• Makan siang - segelas jus apel, paprika isi - sepotong, nasi rebus (hingga 200 gram).
• Snack - roti bakar dari roti gandum, sebuah apel.
• Makan malam - sepiring borscht sayuran.

Selasa

• Sarapan - sepiring salad sayuran dengan minyak zaitun, teh, atau air.
• Makan siang - jeruk bali, 3 buah prem.
• Makan siang - sup sayur, roti gandum.
• Aman, buah-buahan kering (hingga 250 g).
• Makan malam - fillet ikan kukus dengan salad sayuran, segelas air.

Rabu

• Sarapan - keju cottage (hingga 260 gram), secangkir kopi tidak alami.
• Makan siang - buah dan piring berry (250 g).
• Makan siang - jus jeruk, soba, sepotong dada ayam (100 gram).
• Snack - porsi salad Yunani.
• Makan malam - daging sapi rebus (hingga 200 gram) dengan hiasan sayuran rebus, air.

Kamis

• Sarapan - 200 gram oatmeal rebus, secangkir teh hijau hangat.
• Makan siang - buah, beberapa biskuit.
• Makan siang - sepiring borscht sayur.
• Aman, - kale laut (200 gram).
• Makan malam - fillet ikan kukus, air mineral non-karbonasi.

Jumat

• Sarapan - sebagian kecil bubur millet, teh.
• Makan siang - 2 jeruk keprok, jus alami.
• Makan siang - sup dalam kaldu kedua, teh atau air.
• Aman, - buah kering (250 gram).
• Makan malam - sepiring salad sayuran.

Sabtu

• Sarapan - jus jeruk, 200 gram bubur beras merah, dibalut dengan madu.
• Makan siang - buah dan teh.
• Makan siang - roti gandum, sup tanpa lemak.
• Aman, - salad buah dengan buah beri.
• Makan malam - sebagian kecil salad sayuran, 2 kentang rebus berukuran sedang, jus.

Minggu

• Sarapan - keju cottage (hingga 260 gram), secangkir teh.
• Makan siang - buah dan piring berry.
• Makan siang - sup dengan dada ayam, air atau minuman teh.
• Snack - segenggam kacang, segelas yogurt.
• Makan malam - sepiring sayuran rebus, jus alami.

Durasi diet penurun lipid bervariasi dari 1 hingga 3 bulan tergantung tujuannya. Selama ini, ada baiknya mengonsumsi makanan yang direkomendasikan dan mengonsumsi vitamin. Orang dengan diet penurun lipid diindikasikan untuk alasan kesehatan, lebih baik untuk mematuhi nutrisi terapi selama mungkin, dan menurunkan berat badan dapat melakukan diet sehat normal dalam sebulan.

Kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa diet penurun lipid mematuhi aturan makan sehat, itu kontraindikasi bagi beberapa orang. Jika Anda ragu apakah akan mengeluarkan lebih banyak makanan dari diet, berkonsultasilah dengan spesialis. Dalam hal ini diet penurun lipid rendah lemak hewani, kolesterol dan karbohidrat sederhana dikontraindikasikan:

1. Kekurangan kalsium dalam tubuh;
2. Penyakit kronis pada periode akut;
3. Diabetes mellitus tergantung insulin;
4. Usia anak-anak;
5. Menyusui;
6. Kehamilan

Esensi dan prinsip diet penurun lipid

Pada separuh populasi yang dominan, peningkatan kadar kolesterol endogen sama sekali tidak menunjukkan gejala, tetapi hal ini menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan dan berbahaya seperti pengendapan plak yang menghalangi lumen vaskular. Seiring waktu, ini mengarah pada malnutrisi jaringan dan sistem organ, yang secara bertahap merusak fungsinya. Untuk menormalkan kadar kolesterol internal, Anda dapat menggunakan cara medis dan non-obat. Diet penurun lipid khusus dianggap sebagai metode non-obat penormalan lipoprotein dalam darah yang paling umum.

Diet penurun lipid - apa itu

Jenis nutrisi klinis ini ditujukan untuk mengurangi jumlah total kolesterol yang beredar dalam darah, dan normalisasi rasio fraksi "baik" dan "buruk". Hal ini terjadi karena pembatasan asupan lemak jenuh, karbohidrat olahan, serta karena penyediaan yang cukup dari tubuh dengan protein lengkap.

Banyak orang secara keliru percaya bahwa tingkat kolesterol yang bersirkulasi dalam darah dapat dikurangi hanya dengan membatasi konsumsi lemak hewani, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Hanya 20% kolesterol yang dibutuhkan tubuh untuk pekerjaan sehari-hari berasal dari makanan. Sebagian besar (80% sisanya) terbentuk secara endogen, dengan kata lain, di dalam tubuh. Membatasi penggunaan karbohidrat olahan, makanan yang kaya akan pengawet dan pewarna meningkatkan fungsi hati dan membantunya mensintesis lipoprotein berkualitas baik.

Pasokan protein yang cukup menormalkan produksi protein dari pembawa molekul kolesterol dalam darah, yang membantu menggeser metabolisme lemak menuju sintesis kolesterol "baik".

Diet penurun lipid standar

Diet standar yang ditujukan untuk mengurangi tingkat lipoprotein densitas rendah meliputi:

• 5-6 kali makan;
• makanan dalam porsi kecil, tetapi secara berkala;
• kurangnya ngemil terus-menerus. Interval antara waktu makan harus setidaknya 2,5 jam, tetapi tidak lebih dari 4 jam (kecuali untuk tidur malam, di mana, istirahatnya sekitar 10 jam);
• makan terakhir selambat-lambatnya 2 jam sebelum tidur;
• pengecualian produk susu berlemak, keju berlemak tinggi (hanya keju cottage dan keju Adygei yang diizinkan), daging berlemak;
• dikecualikan dari diet teh, kopi, gula-gula;
• berhenti merokok;
• aktivitas fisik yang cukup.

Ada data kontroversial mengenai konsumsi alkohol dan kadar kolesterol. Diyakini bahwa minuman beralkohol dalam dosis kecil (hingga 1 gelas anggur) memiliki efek positif pada kadar kolesterol darah. Namun, penyalahgunaan alkohol, sebaliknya, meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Makanan apa yang mengurangi kolesterol darah

Di antara makanan yang mempengaruhi sintesis molekul kolesterol harus dialokasikan buah, buah-buahan dan makanan yang kaya serat (terutama sayuran). Mereka tidak hanya memengaruhi sintesis kolesterol endogen (internal), tetapi juga mempercepat penghilangan lemak dan racun limbah dari tubuh.

Selulosa sangat higroskopis, yang memberikan "pelekatan" padanya terakumulasi di dinding usus dalam proses kehidupan racun. Pembersihan usus mengarah pada paparan penyerapan nutrisi, vitamin, mineral, yang pada gilirannya, meningkatkan aktivitas hati yang bertanggung jawab untuk sintesis kolesterol. Konsumsi salad sayuran secara teratur, buah-buahan musiman segar, roti gandum mempromosikan pencernaan aktif dan tepat dan secara bertahap menyebabkan penurunan tingkat keseluruhan molekul kolesterol dalam darah.

Untuk menormalkan keseimbangan kolesterol "jahat" dan "baik", selain sayur dan buah, disarankan untuk secara teratur menggunakan makanan yang kaya akan asam lemak omega. Ini termasuk: varietas ikan berlemak, minyak nabati hasil pengepresan yang belum disuling, dan biji rami.

Flaxseed adalah salah satu produk alami terkaya. Untuk mengurangi tingkat low-density lipoprotein, disarankan untuk menggunakannya setiap hari dalam jumlah 1 sendok makan, yang sebelumnya digiling dalam penggiling kopi. Campuran ini dapat ditambahkan kefirf, susu, sereal.

Kita tidak boleh lupa bahwa setiap diet penurun lipid harus disertai dengan tingkat aktivitas fisik yang memadai. Jadilah sehat dan rawat Vessel Anda.

Diet penurun lipid: daftar produk

Diet yang memiliki efek penurun lipid dapat diresepkan pada usia berapa pun dan hampir tidak memiliki kontraindikasi. Produk-produk berikut diizinkan untuk digunakan:

• jenis daging tanpa lemak (sapi, kelinci, ayam tanpa kulit, kalkun) - produk dari kelompok ini dapat digunakan satu porsi (100-150 g) hingga 3 kali seminggu, yang memberikan tubuh protein berkualitas tinggi dan lengkap;
• semua jenis ikan (kecuali ikan kaleng), makanan laut - karena sejumlah besar asam lemak OMEGA 3,6,9 dalam komposisinya, produk ini mengaktifkan sintesis lipoprotein kepadatan tinggi yang melindungi kapal dari pembentukan plak. Tidak ada batasan untuk makan ikan, semuanya tergantung pada preferensi makanan individu. Para ahli merekomendasikan makan ikan dan makanan laut minimal 3 kali seminggu;
• sayuran segar, buah-buahan - kaya serat, vitamin dan mineral;
• sereal, roti gandum, oatmeal - semua ini adalah sumber karbohidrat berkualitas tinggi dan tahan lama yang mengisi kembali cadangan energi dalam tubuh manusia. Hal ini mendukung sereal dan roti gandum yang layak ditolak dari karbohidrat yang mudah dicerna;
• bawang putih - flavonoid yang membentuk bawang putih membantu tidak hanya untuk menormalkan kadar kolesterol darah, tetapi dengan penggunaan jangka panjang, bawang putih dapat menghentikan pertumbuhan plak pembuluh darah;
• Minyak nabati adalah sumber asam lemak dan vitamin tak jenuh yang baik. Preferensi harus diberikan pada jenis minyak yang tidak dimurnikan dan orang tidak boleh lupa bahwa mereka harus disimpan dalam wadah yang gelap dan di tempat yang dingin terlindung dari cahaya;
• hijau - kaya akan vitamin dan isoflavonoid yang melindungi pembuluh;
• produk susu rendah lemak - preferensi harus diberikan untuk produk susu fermentasi nol atau rendah lemak. Penggunaannya secara teratur akan memastikan pasokan jumlah bifidobacteria yang diperlukan untuk fungsi normal sistem pencernaan.

Diet penurun lipid: menu

Menu sampel diet penurun lipid selama tiga hari:

Hari pertama:

• Sarapan: oatmeal direbus dalam air atau susu rendah lemak, apel, teh hijau, atau jus.
• Camilan pertama: roti isi roti gandum dengan sepotong keju Adyghe.
• Makan siang: soba rebus, dada ayam panggang 100 gram, salad sayuran tanpa batas;
• Makan siang: buah untuk dipilih;
• Makan malam: kubis rebus, ikan, dipanggang dalam oven.

Hari ke-2:

• Sarapan: bubur gandum, telur tanpa kuning telur, teh hijau;
• Camilan pertama: segenggam kacang (30-40 gram);
• Makan siang: jelai mutiara, sepotong daging tanpa lemak yang direbus atau direbus, sayuran, sayuran, jus berry;
• Camilan kedua: sandwich dari roti dengan keju dadih, sayuran hijau, mentimun;
• Makan malam: sup sayur, salad Yunani, sepotong roti gandum.

Hari ke-3:

• Sarapan: telur dadar dari 2 telur, sepotong roti gandum, salad buah.
• Camilan pertama: keju cottage rendah lemak, dibalut dengan madu dan kacang-kacangan;
• Makan siang: sup dengan bubur jagung pada kaldu rendah lemak atau vegetarian, ikan, dipanggang dengan kentang, teh hijau;
• Camilan kedua: salad sayuran, roti atau roti gandum;
• Makan malam: sereal, sayuran rebus, segelas kefir rendah lemak.

Di sela waktu makan, Anda dapat mengonsumsi produk susu rendah lemak, minuman buah bebas gula, teh hijau, dan jus sayuran. Jus buah, terutama yang baru diperas, serta teh hitam dan kulit harus dibuang. Minuman ini juga diizinkan untuk menggunakan kakao alami tanpa gula dan buah kering.

Diet penurun lipid

Diet penurun lipid adalah sistem nutrisi yang menghindari makanan tinggi lemak dan karbohidrat cepat, dan membatasi garam. Diet seperti ini cocok untuk orang dengan gangguan sirkulasi darah, penyakit hati, ginjal, sistem kardiovaskular. Disarankan untuk kolesterol tinggi. Sangat mudah untuk mengikuti diet, penting untuk mematuhi aturan nutrisi dan memilih resep diet yang tepat.

Diet Hipolipidemik Standar: Apa Itu dan Kapan Diangkat

Pedoman gizi ini dirancang untuk orang dengan hiperlipoproteinemia. Ini bukan penyakit, tetapi suatu kompleks gejala yang berhubungan dengan peningkatan kadar lipid dalam darah (ini adalah zat organik, selalu, bahkan dengan kesehatan lengkap, hadir dalam tubuh). Lipid terdiri dari trigliserida, asam lemak, fosfolipid dan kolesterol bebas.

Jika ada patologi, kandungan komponen tertentu dapat berubah, misalnya, dalam kasus diabetes, tingkat trigliserida meningkat, tetapi kolesterol tidak meningkat begitu banyak. Dengan obesitas, semuanya biasanya meningkat - trigliserida, kolesterol bebas, LDL lipoprotein densitas rendah. Ketika hipotiroidisme juga menurunkan HDL (obat kepadatan tinggi).

Paling sering, fenomena seperti hiperkolesterolemia terjadi. Prevalensinya pada orang dewasa adalah sekitar 40-60%. Di masa depan, ini dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Apa gunanya?

Penyebab hiperkolesterolemia adalah pola makan yang salah, dan seringkali juga kelebihan emosi, gaya hidup yang tidak aktif. Tidak semua masalah dapat diselesaikan dengan mengubah sistem dan diet, tetapi diet penurun lipid akan membantu:

• Menurunkan kolesterol
• meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan
• mengurangi kemungkinan terserang penyakit kardiovaskular, termasuk melalui
• memotong diet makanan yang mengandung lemak.

Ini ditujukan untuk normalisasi metabolisme lipid, termasuk karena jumlah produk yang dikonsumsi dan jadwal makan.

Aturan dasar nutrisi pada diet: tips dan larangan

Arti dari sistem nutrisi terapi ini sama sekali tidak sepenuhnya menghilangkan lemak jenuh dari diet (mereka berbahaya). Nutrisi harus menyediakan tubuh dengan semua zat yang diperlukan.

Diet penurun lipid standar harus mengikuti aturan berikut untuk nutrisi yang tepat:

1. Ada makanan split, yang melibatkan 3 makanan utama dan 2 makanan ringan.
2. Jumlah lemak hewani dikurangi hingga minimum. Selain fakta bahwa pada awalnya Anda perlu membeli daging varietas rendah lemak, Anda juga perlu memotong lemak yang terlihat dari itu.
3. Metode memasak yang penting. Menggoreng dalam minyak dalam jumlah besar, dalam adonan, lemak dalam tidak diperbolehkan. Produk direbus, dikukus, multicooker, atau dipanggang dalam oven.
4. Sangat penting bagi diet untuk meningkatkan norma-norma protein asal tumbuhan dan membatasi kandungan karbohidrat sederhana (permen, gula).
5. Sekitar 50% dari asupan kalori harus dalam karbohidrat kompleks (ini adalah sereal, kacang-kacangan, buah-buahan, tetapi tidak manis). Jika memungkinkan, Anda harus memasukkan beberapa porsi (lebih tepatnya, hingga 500 g) sayuran dan buah-buahan mentah, satu porsi bubur gandum, soba, atau bubur beras (200 g) dan hingga 300 g roti gandum utuh. Ini akan memberikan serat tubuh, yang tanpanya fungsi normal usus tidak mungkin.
6. Pada hari Anda perlu minum hingga 2 liter air murni tanpa gas.

Sepenuhnya dari lemak tidak bisa menolak.

Pastikan untuk memasukkan dalam diet minyak nabati. Selain fakta bahwa telur merupakan sumber protein, ada batasan tertentu - Anda hanya bisa makan 3 kuning seminggu untuk menghindari peningkatan kolesterol.

Keunikan nutrisi untuk wanita dan pria

Diet harus memenuhi standar fisiologis, mereka berbeda untuk pria dan wanita. Dalam hal ini, ada aturan yang diadopsi untuk mempertahankan berat badan, ketika diet hanya diresepkan untuk mengurangi kolesterol dan lemak dalam tubuh. Tetapi jika seseorang ingin menurunkan berat badan, Anda harus mengurangi lemak dan karbohidrat, tetapi menambah protein.

Tabel berikut akan membantu Anda memahami konsumsi protein.

Diet penurun lipid standar: meja makanan, menu

Semua tentang diet penurun lipid standar!

Setiap wanita ingin menjadi pemilik bangga bentuk cantik. Namun, tidak semua orang cukup beruntung untuk memiliki sosok yang sempurna secara alami. Tapi jangan kesal, karena hari ini ada banyak cara untuk kehilangan kilogram kebencian. Salah satu cara yang paling efektif adalah diet.

Saat ini, Internet dapat menemukan banyak jenis diet. Yang paling populer di antara mereka adalah diet penurun lipid. Diet penurun lipid melibatkan makan makanan yang menyebabkan penurunan kolesterol dalam darah. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa kehilangan berat badan harus benar-benar meninggalkan makanan yang kaya karbohidrat, lemak, dan kolesterol.

Makanan apa yang bisa Anda makan dengan diet penurun lipid?

• Sayuran beku dan segar - tomat, kol, lobak, mentimun, zucchini, wortel, labu, bit. Sayuran bisa dikukus, dipanggang atau direbus. Anda juga bisa memasak salad dan sup rendah kalori yang enak.
• Berbagai ramuan - dill, peterseli, kemangi, bayam, selada.
• Berry dan buah-buahan - pir, apel, nanas, ceri, persik, kismis. Produk-produk ini dapat dikonsumsi segar, dibuat salad atau kolak dari mereka.
• Seafood - semua ikan rendah lemak.
• Sejumlah kecil daging tanpa lemak adalah unggas dan daging tanpa lemak.
• Diet penurun lipid tidak mengecualikan penggunaan minyak nabati - zaitun, rapeseed, bunga matahari, biji rami.
• Minuman - teh hijau, jus tanpa banyak gula, minuman buah, air putih.

Orang-orang dengan sedikit kelebihan berat badan dapat memasukkan beras dalam air, roti gandum hitam dan sereal sereal.

Apa yang lebih baik untuk menyerah dengan diet penurun lipid?

• Lemak jenuh - lemak babi, margarin, minyak kelapa.
• Daging berlemak dan berlemak - domba, bebek, babi, sosis, steak, daging kalengan, ham, hati, otak, paru-paru, bakso, sosis, bacon. Juga ada baiknya menolak kulit dan daging burung merah.
• Diet penurun lipid tidak termasuk penggunaan telur ikan, sturgeon, udang karang dan hati ikan.
• Makanan cepat saji tidak termasuk dalam diet apa pun.
• Pasta
• Permen apa pun - cokelat, biskuit, selai jeruk, permen, marshmallow.
• Produk tepung - roti putih, roti, biskuit, kue kering, kerupuk.
• Minuman beralkohol dan minuman berkarbonasi juga harus dikeluarkan dari diet Anda.

Prinsip dasar dan aturan diet.

Diet penurun lipid standar menunjukkan diet seimbang. Semua produk yang masuk ke dalam tubuh harus tidak hanya berkalori rendah dan berkualitas tinggi, tetapi juga beragam. Harus memantau keseimbangan antara lemak yang berbeda. Sebagian besar dari semua yang Anda butuhkan untuk makan lemak tak jenuh ganda, kurang - hewan.

Kehilangan berat badan tidak harus dikecualikan dari protein diet Anda. Banyak komponen ini terkandung dalam daging dan telur. Semua produk daging harus ramping dan dikukus dan tanpa kulit. Jika kita berbicara tentang telur, maka seminggu Anda bisa makan tidak lebih dari 3 telur.
Karbohidrat kompleks harus dicerna secara teratur dan dalam jumlah yang cukup besar. Sebagai contoh, para ahli menyarankan untuk makan setidaknya 400 gram buah segar, sayuran dan buah-buahan dan sekitar 200 gram berbagai produk biji-bijian sehari.

Pecinta susu harus hati-hati. Menurut aturan diet penurun lipid, hanya susu fermentasi rendah kalori dan produk susu yang dapat dikonsumsi.

Makanan kesehatan

Paling sering, jenis makanan ini diresepkan untuk pasien dengan penyakit kardiovaskular (infark miokard, angina pektoris, stroke serebral), serta orang-orang yang memiliki faktor risiko penyakit kardiovaskular (kelebihan berat badan, usia tua, kecenderungan herediter, diabetes mellitus, peningkatan kadar kolesterol darah).

Diet terapi penurun lipid sedikit berbeda dari standar. Dalam hal ini, semua produk daging hanya lebih baik direbus dan disajikan di atas meja bersama dengan lauk sayuran. Jangan melebihi jumlah daging diet yang diizinkan per hari (tidak lebih dari 60 gram). Anda juga dapat mengonsumsi tidak lebih dari 50 gram ikan atau keju cottage rendah lemak per hari.

Penderita penyakit kardiovaskular harus sering makan tetapi dalam porsi kecil. Jadi per hari minimal harus makan 4 kali. Penting untuk memastikan bahwa makan malam tidak lebih dari 3 jam sebelum tidur. Jika, setelah makan terakhir, Anda masih ingin makan dengan kuat, maka Anda bisa makan wortel, apel, atau minum segelas yogurt rendah lemak.

Roti bisa dikonsumsi, tetapi dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 200 gram). Lebih baik memberikan preferensi untuk varietas basi, dedak atau gandum.

Menu diet penurun lipid selama 3 hari:

Hari 1:

• Sarapan - secangkir teh hijau tanpa gula dan 200 gram oatmeal dengan susu rendah lemak.
• Sarapan 2nd - salad ringan dari buah-buahan dan beri.
• Makan siang - jus apel dan paprika diisi dengan nasi dan daging giling (300 g).
• Snack - 1 buah pir dan 2 roti bakar dengan selai.
• Makan malam - borsch merah rendah lemak dengan krim asam (250 ml).

Hari 2:

• Sarapan adalah secangkir teh hitam tanpa pemanis dan salad sayuran favorit. Salad bisa diisi dengan minyak zaitun.
• Sarapan 2nd - 3 cream dan 1 grapefruit.
• Makan siang - jus persik segar dan 200 gram soba dengan payudara rebus (100 gram).
• Aman, - 250 gr keju cottage dengan buah-buahan kering.
• Makan malam - salad kubis segar dan 200 gram ikan panggang.

Hari 3:

• Sarapan - kopi dengan susu dan casserole apel dan keju cottage (200 gr).
• Sarapan 2 - teh hijau dan telur orak-arik (tidak lebih dari 2 butir telur).
• Makan siang - 2 roti sereal dan sup sayur (250 ml).
• Aman, - segelas air mineral dan salad Yunani (200 gr).
• Makan malam - 150 gram daging sapi rebus dan 200 gram sayuran rebus.

Jika Anda mengikuti diet penurun lipid dengan benar, setelah periode waktu yang agak singkat, Anda dapat menyingkirkan kelebihan berat badan, mengurangi jumlah kolesterol dalam darah dan membersihkan tubuh Anda.

Diet penurun lipid: deskripsi dan menu

Diet penurun lipid paling cocok untuk kategori pengobatan, karena didasarkan pada penggunaan makanan yang tidak mengandung kolesterol yang berbahaya bagi tubuh. Karena itu, diet ini memiliki efek penyembuhan dan pada saat yang sama memungkinkan Anda untuk menyingkirkan kelebihan berat badan.

Apa itu diet penurun lipid

Tunduk pada diet penurun lipid dalam diet seseorang, tingkat konsumsi karbohidrat mudah dicerna dan zat kolesterol menurun. Kolesterol berbahaya kebanyakan ditemukan dalam makanan yang mengandung serat nabati dalam bentuk larut dan tidak larut, serta lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.

Seperti yang Anda ketahui, kolesterol jahat disimpan di dinding pembuluh darah, membentuk plak aterosklerotik. Karena mereka, sirkulasi darah terganggu, dan bekuan darah dan varises terbentuk. Tetapi yang terburuk adalah penyakit jantung (stroke, serangan jantung, dll.). Peningkatan kolesterol memiliki efek negatif pada perjalanan diabetes. Dalam hal ini, diet penurun lipid ini diindikasikan untuk banyak gangguan patologis. Baca lebih lanjut tentang diet, yang ditunjukkan dengan kolesterol tinggi.

Khasiat dan hasil diet

Diet penurun lipid tidak dimaksudkan untuk pembakaran lemak cepat, tetapi sangat efektif untuk hasil yang stabil. Jadi, dalam 30 hari Anda bisa menurunkan 2 hingga 8 kg berat badan, tetapi efeknya akan bertahan lama. Perbaikan pertama dirasakan pada diet akhir minggu.

Jika Anda bertahan selama 2 bulan, maka tubuh Anda akan terbiasa dengan lebih sedikit konsumsi produk berbahaya. Akibatnya, bobotnya akan semakin berkurang. Lagi pula, Anda tidak akan makan hidangan dalam porsi besar.

Aspek positif dari diet penurun lipid:

• menurunkan kolesterol;
• resorpsi plak aterosklerotik;
• meningkatkan fungsi jantung;
• percepatan sirkulasi darah;
• penurunan berat badan;
• saturasi organisme dengan zat-zat bermanfaat;
• ekskresi zat berbahaya dari tubuh;
• nafsu makan menurun;
• ringannya tubuh;
• eliminasi insomnia;
• pemulihan secara umum.

Diet penurun lipid tidak dianggap wajib, tetapi dianggap direkomendasikan karena seimbang. Jika Anda membangun diet harian Anda berdasarkan itu, Anda dapat menyingkirkan banyak masalah kesehatan.

Prinsip dan aturan diet

Terapi diet apa pun akan gagal jika Anda tidak mengikuti aturan khusus. Diet penurun lipid juga memiliki prinsip sendiri:

1. Dilarang keras mengatur hari puasa untuk jenis puasa, seperti pada banyak penyakit, dan terutama diabetes mellitus tipe 2, itu dikontraindikasikan.
2. Penting untuk makan dalam dosis kecil.
3. Satu hidangan harus mengandung protein, karbohidrat dan lemak seimbang.
4. Kekuasaan harus fraksional. Sebagai contoh, seharusnya mengonsumsi 150 gram daging per hari, yang berarti bahwa dosis ini harus dibagi menjadi 5 dosis.
5. Anda harus menghitung kalori harian yang dimakan.
6. Konten kalori harian maksimum tidak boleh lebih dari 1.200 kkal.
7. Dilarang melanggar jadwal kekuasaan.
8. Diet harus dibagi menjadi setidaknya 5 kali makan.
9. Anda tidak bisa terlibat dalam makanan ringan.
10. Waktu antar makan harus 2-4 jam. Tetapi interval malam ditingkatkan menjadi 10 jam.
11. Makan malam terakhir harus setidaknya 2-3 jam sebelum tidur.
12. Jika Anda tidak terlibat dalam olahraga, sekarang Anda harus diaktifkan dan memperhatikan bentuk fisik Anda.
13. Merokok tidak disarankan. Ini memperlambat proses metabolisme.

Dalam beberapa kasus, dokter mungkin meresepkan diet kalori harian yang lebih tinggi dari 1.200 kkal. Faktanya adalah bahwa, misalnya, dalam kasus diabetes mellitus dianjurkan untuk mengkonsumsi lebih banyak makanan. Kalau tidak, itu akan membahayakan tubuh. Karena itu Anda tidak boleh menolak rekomendasi dokter tersebut.

Produk apa yang harus dibuang

• Kue kering roti, kue, kue, muffin, kue dan sejenisnya.
• Kentang - goreng, kentang goreng, keripik.
• Permen, es krim, dll.
• Gula, selai, selai, selai.
• Produk susu dengan kadar lemak tinggi, krim susu, susu kental.
• Bagian ayam yang berlemak dan umumnya berlemak.
• Sosis asap dan setengah merokok, bacon, lemak babi.
• Makanan cepat saji, pizza.
• Beberapa ikan dan kaviar.
• Kuning telur
• Makanan laut: lobster, cumi-cumi, cumi-cumi, tiram, udang dan kerang lainnya.
• Acar kalengan, terutama atas dasar cuka, daging asap.
• Lemak dan minyak dari hewan.
• Produk sampingan: hati, jantung, ginjal.
• Kopi atau teh kental.
• Minuman dengan gas.
• Alkohol (termasuk minuman beralkohol rendah).
• Kaldu lemak dan aspic.
• Bumbu yang terlalu pedas.

Daftar produk yang diizinkan

• Roti: gandum dalam bentuk kerupuk, varietas gandum utuh, gandum hitam.
• Buah-buahan dan sayuran segar, direbus dan dibakar.
• Menir: oatmeal, beras merah, kacang, kacang polong, kedelai.
• Kacang-kacangan: kacang, wijen, biji bunga matahari.
• Varietas lemak ikan (memiliki omega-3, yang mengurangi kolesterol).
• Minyak sayur bunga matahari dan zaitun.
• Anggur merah dalam dosis sedang.
• Daging tanpa lemak - ayam, sapi, kelinci, sapi, puyuh, kalkun.
• Produk skim susu fermentasi.

Menu sampel untuk minggu ini

Diet penurun lemak menyarankan 5 kali sehari. Setiap hari perlu menggunakan sejumlah makanan yang berbeda. Dan pastikan untuk mematuhi semua peraturan dan persyaratan. Hanya dengan cara ini Anda akan mencapai hasil maksimal.

Hari pertama

1. Sarapan pertama termasuk bubur rebus (selalu di atas air) dan segelas teh hijau.
2. Pada sarapan kedua, Anda bisa makan salad buah dan berry (buah opsional, tetapi rendah kalori), dengan berat 250 gram.
3. Untuk makan siang, makan bubur nasi (200 g), paprika diisi dengan sayuran (total 100 g) dan jus apel.
4. Saat makan siang, berikan preferensi untuk 1 pear dan roti panggang.
5. Untuk makan malam, masak sup sayur.

Hari kedua

1. Di pagi hari, makan salad sayuran dengan minyak zaitun (250 gram) dan minum teh hitam.
2. Untuk makan siang, manjakan diri Anda dengan prem dan grapefruit.
3. Saat makan siang, rebus fillet ayam dan bubur soba. Satu porsi harus memiliki berat tidak lebih dari 200 gram. Buat buah persik segar.
4. Makanlah buah kering (250 g) untuk makan siang.
5. Untuk makan malam, bakar ikan berlemak dan buat salad sayuran. Anda perlu minum air mineral non-karbonasi.

Hari ketiga

1. Setelah bangun tidur, manjakan diri Anda dengan 250 gram keju cottage rendah lemak, basuh dengan biji kopi tanpa gula.
2. Untuk makan siang, makan mangga dan buah-buahan lainnya, minum teh hijau.
3. Saat makan malam, masak hanya sup dari sayuran (porsi 300 g), dan biarkan diri Anda makan 2 iris roti gandum.
4. Di sore hari, minum segelas air mineral tanpa gas dan makan salad Yunani.
5. Untuk makan malam - daging sapi rebus dan sayuran rebus. Sebanyak 400 gram makanan. Anda bisa minum air mineral.

Hari keempat

1. Untuk sarapan, siapkan porsi standar bubur dari beras merah, minum jus mangga.
2. Untuk sarapan kedua, beri diri Anda kerupuk dan satu jeruk.
3. Untuk makan siang, memasak sup sayur, minum secangkir teh hitam.
4. Saat makan siang - salad dengan kangkung laut.
5. Untuk makan malam - jus dan oatmeal.

Hari kelima

1. Untuk sarapan, rebus bubur millet dan minum teh hijau.
2. Untuk sarapan kedua, buat jus alami dan makan beberapa jeruk keprok.
3. Untuk makan siang lagi sayur borscht, tetapi dengan tambahan sedikit daging tanpa lemak, teh hitam.
4. Waktu minum teh termasuk salad buah dan berry.
5. Makan malam - ikan berminyak uap, segelas air garam.

Hari keenam

1. Untuk sarapan, rebus bubur soba dalam air (200 gram) dan minum secangkir teh hijau.
2. Untuk makan siang, masak salad rumput laut dan jus alami apa pun.
3. Untuk makan malam, rebus sup jamur dan ikan, minum air mineral.
4. Saat teh, buat teh hijau, tambahkan satu sendok madu. Makan 1 apel (lebih disukai hijau).
5. Makan malam termasuk kentang rebus dan salad sayuran, jus alami (semuanya 250 gram).

Hari ketujuh

1. Untuk sarapan, Anda akan membutuhkan kopi instan dan oatmeal.
2. Untuk sarapan kedua - teh hijau, beberapa buah persik.
3. Untuk makan siang, masak sup kol Rusia dengan fillet ayam, minum air mineral tanpa gas.
4. Saat makan siang, berikan preferensi kefir (kadar lemak maksimum 1,5%) dan kacang-kacangan.
5. Untuk makan malam, rebus sayuran dan minum jusnya.

Bagaimana cara keluar dari diet penurun lipid?

Dari diet apa pun yang Anda butuhkan sesuai dengan persyaratan. Diet penurun lipid juga membutuhkan ini. Pertama, pintu keluar harus lembut dan halus. Hari pertama setelah diet, gunakan keju cottage rendah lemak tiga kali sehari, 100-120 gram. Kedua, secara bertahap masukkan susu yang dilarutkan dengan air. Dari situ Anda bisa memasak bubur atau minum sebagai minuman mandiri. Selanjutnya, makan makanan apa saja selain berlemak dan merokok. Pantau jumlah makanan yang dikonsumsi.

Kontraindikasi

• beberapa penyakit kronis dalam bentuk akut;
• kategori umur hingga 18 tahun;
• periode kehamilan dan menyusui;
• kekurangan kalsium dalam tubuh;
• hanya diabetes mellitus tipe 1 (tergantung insulin).

Mengingat jumlah kontraindikasi, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan diet penurun lipid.

Menu teladan untuk minggu ini disajikan untuk perhatian Anda sehingga Anda memiliki gambaran umum tentang variasi makanan, kalori harian dan jumlah hidangan. Diet penurun lipid memiliki kekhasan - Anda dapat membuat menu sendiri, berdasarkan kondisi keuangan dan preferensi rasa Anda.

Diet penurun lipid standar

Uraian per 23 Desember 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 3 bulan
• Ketentuan: terus-menerus
• Biaya produk: 1800-1900 rubel. per minggu

Aturan umum

Hyperlipoproteinemia adalah kompleks gejala yang disertai dengan kadar lipid yang berlebihan dalam darah. Lipid adalah zat organik yang, bersama dengan protein dan karbohidrat ada di dalam tubuh. Komponen lipid adalah trigliserida, asam lemak, kolesterol bebas dan esternya, serta fosfolipid. Dalam berbagai penyakit, kadar komponen lipid bervariasi dalam derajat yang berbeda.

Pada diabetes mellitus, sebagian besar pasien mengalami peningkatan kadar trigliserida, sedikit banyak, peningkatan kolesterol, LDL. Pada obesitas, peningkatan kadar trigliserida, kolesterol dan LDL terdeteksi. Hipotiroidisme juga disertai dengan peningkatan kadar obat aterogenik dan penurunan HDL.

Yang paling umum adalah hiperkolesterolemia, yang ditemukan pada 40-60% populasi orang dewasa. Perannya dalam pengembangan penyakit kardiovaskular telah terbukti dan hubungan langsung telah ditunjukkan antara peningkatan kadar kolesterol dan kematian akibat penyakit ini.

Kolesterol dalam bentuk yang terkait dengan protein, ditransfer ke jaringan. Lipoprotein densitas rendah adalah pembawa utama ke jaringan, oleh karena itu, mereka dianggap sebagai lipoprotein aterogenik utama, yang berperan dalam pengembangan aterosklerosis. Lipoprotein densitas tinggi menyerap kolesterol bebas dan merupakan faktor yang menangkal perkembangan aterosklerosis.

Penyebab hiperkolesterol adalah gaya hidup yang menetap, pola makan yang buruk (kelebihan lemak hewani dan karbohidrat), merokok, dan emosi yang berlebihan. Untuk setiap pelanggaran metabolisme lipid, diet penurun lipid terapeutik direkomendasikan.

Apa yang dimaksud dengan diet penurun lipid terapeutik? Makanan ini bertujuan mengurangi kadar lipid dalam darah. Kondisi yang paling penting untuk itu adalah koreksi kualitatif dan kuantitatif dari bagian lemak dari makanan.

Bagian penting dari diet terdiri dari sayuran segar dan beku, bumbu dan salad berdaun.

Dalam diet, makanan yang mengandung kolesterol dan lemak jenuh (lemak hewani) terbatas. Kecualikan mentega, cokelat, keju, sosis, daging babi, lemak babi. Pada saat yang sama, kandungan lemak tak jenuh ganda meningkat - berbagai minyak nabati digunakan: jagung, bunga matahari, zaitun, kedelai, dan biji rami.

Diet lipid memiliki prinsip-prinsip berikut:

• Nutrisi pecahan (5-6 kali).
• Mengurangi jumlah lemak hewani. Untuk melakukan ini, pada awalnya Anda harus memilih daging dan ikan tanpa lemak dan juga menghilangkan lemak yang terlihat. Untuk mengurangi kandungan lemak dalam produk dengan pra-mendidih dan dikukus atau dipanggang.
• Pengenalan produk protein (ikan tanpa lemak dan unggas, produk susu rendah lemak, putih telur).
• Pembatasan karbohidrat sederhana (permen, gula, selai, permen), yang disimpan dalam tubuh dalam bentuk lemak.
• Kalori kompleks (sayuran, beri, buah-buahan, sereal, buah-buahan kering) merupakan setengah dari asupan kalori. Anda perlu makan 400-500 gram sayuran mentah dan buah-buahan, satu porsi sereal dan 200-300 gram roti gandum per hari. Semua produk ini adalah sumber serat, yang diperlukan untuk meningkatkan motilitas usus dan ekskresi kolesterol berlebih.
• Konsumsi lemak nabati.
• Rezim minum yang melimpah (2 liter air per hari).
• Membatasi jumlah kuning hingga 3 per minggu.
• Metode utama memasak adalah merebus atau mengukus. Hidangan yang dimasak, digoreng, dan dilapisi tepung roti benar-benar dikecualikan.

Tabel, yang berisi makanan yang direkomendasikan dan dilarang akan membantu nutrisi yang tepat.

Diet rendah lemak juga dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, bahkan ketika tidak ada perubahan dalam tes darah. Dalam hal ini, diet anti-lipid digunakan sebagai profilaksis, karena kelebihan berat badan merupakan faktor risiko untuk meningkatkan LDL.

Penurunan berat badan adalah langkah penting pertama untuk menormalkan metabolisme lipid. Komposisi produk tidak berbeda, bedanya adalah bahwa diet medis untuk suatu penyakit harus dilakukan untuk waktu yang lama (atau secara permanen), dan dengan peningkatan berat badan dapat diterapkan untuk mencapai berat yang diinginkan dengan transisi ke diet sehat.

Karena diet seimbang, itu dapat dijaga terus-menerus. Diet yang rasional dan bervariasi serta kurangnya batasan yang signifikan akan berkontribusi pada penurunan berat badan yang lambat (hingga satu kilogram per minggu) dengan meningkatnya aktivitas fisik. Untuk obesitas, itu ditunjukkan memegang hari.

Untuk mengurangi kolesterol, Anda juga harus masuk ke dalam produk diet yang membantu mengurangi levelnya:

• bawang putih;
• zaitun, biji rami, kenari, minyak bayam wijen;
• minyak ikan;
• alpukat;
• blackberry, chokeberry, stroberi, cranberry, anggur merah, lingonberry;
• biji rami, fenugreek, milk thistle dan wijen;
• ikan laut berlemak;
• kale laut;
• jus buah;
• kacang-kacangan (buncis, kacang, lentil, kedelai);
• produk kedelai (tahu, miso).

Tingkat kolesterol berkepadatan rendah meningkat dengan tekanan psiko-emosional yang konstan, sehingga prasyarat adalah dampak pada sistem saraf.

Relaksasi, meditasi, dan minum obat penenang membantu mengurangi kolesterol. Prasyarat untuk perawatan adalah meningkatkan aktivitas fisik.

Produk yang Diizinkan

Diet penurun lipid standar, daftar produk:

• Buah dan sayuran segar. Lebih baik menggunakannya mentah dan digunakan sebagai lauk. Preferensi diberikan pada sayuran rendah karbohidrat (semua jenis kol, zucchini, labu, labu, terong, mentimun, alpukat, paprika, kacang hijau, tomat). Dari buah-buahan yang bermanfaat: kesemek, kiwi, grapefruit, delima, jeruk, apel dan pir. Perhatikan buah-buahan dengan kandungan pektin yang tinggi - ini adalah buah jeruk, apel, anggur, cranberry, apel kering, buah cornel, viburnum. Pektin menormalkan fungsi usus, meningkatkan metabolisme, menyerap kolesterol, dan membuangnya.
• Jus: jeruk, jeruk bali, apel, bit dan wortel.
• Ikan dan makanan laut. Mereka harus membentuk dasar diet untuk hiperkolesterolemia. Penting untuk makan ikan tanpa lemak, dan dengan hiperkolesterolemia 2 kali seminggu termasuk varietas lemak dalam menu: mackerel, flounder, herring, salmon, salmon. Telur dan cumi-cumi ikan terbatas karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.
• Kale Laut Produk ini kaya akan elemen jejak (yodium, selenium) dan serat.
• Legum sebagai sumber protein nabati dan serat. Anda bisa memasukkannya setiap hari dalam diet.
• Biji wijen, fenugreek, rami, dedak padi. Manfaatnya dipertimbangkan dalam dua aspek: mereka adalah sumber tidak hanya serat, tetapi juga pitosterol dan minyak, yang bersama-sama membantu dalam memerangi penyakit. Kandungan fitosterol yang tinggi juga dibedakan oleh jagung, kedelai dan minyak kanola, almond. Mereka juga ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Kurangnya pendapatan mereka terlihat pada periode musim dingin-musim semi, karena penurunan konsumsi mereka. Pada saat yang sama, proporsi produk ternak yang dikonsumsi semakin meningkat. Selama periode ini, disarankan untuk menggunakan makanan tambahan yang diperkaya dengan pitosterol, yang diekstraksi dari bahan baku tanaman, berkat teknologi khusus (misalnya, kefir danacor, dan profilaksis 120/80).
• Para ilmuwan juga telah membuktikan bahwa, terhadap penggunaan fitosterol, ada penurunan produksi kortisol, yang secara negatif mempengaruhi keadaan sistem kardiovaskular (meningkatkan nada pembuluh dan kekuatan kontraksi jantung, membantu meningkatkan tekanan darah), mempertahankan natrium dan air dalam tubuh.
• Produk kedelai dan bertekstur. Mereka adalah sumber protein dan tidak mengandung kolesterol. Dengan levelnya yang tinggi, disarankan pasien mengganti daging dengan produk kedelai.
• Bawang putih adalah statin alami. Untuk mendapatkan hasilnya Anda perlu makan 3 bulan, 2 siung setiap hari. Perawatan seperti itu tidak dapat dilakukan jika ada penyakit pencernaan.
• Kursus sayuran pertama (sup kol, berbagai sup, sup bit, borsch). Layak dimasak di atas air. Dan tambahkan minimum minyak sayur.
• Daging tanpa lemak dan unggas. Mereka cukup untuk digunakan 1-2 kali seminggu. Daging makanan adalah dada ayam dan kalkun. Daging direbus sebelum dimasak, lalu Anda bisa memanggangnya.
• Gandum hitam, biji-bijian, roti dedak, roti kecil dan roti dari tepung kedelai. Sebagai pastry pastry, Anda bisa menggunakan biskuit tanpa lemak dan roti dedak.
• Produk susu, keju cottage, dan keju rendah lemak. Krim asam yang tidak terlalu gemuk hanya bisa digunakan di piring.
• Telur utuh dalam jumlah 3 per minggu, dan protein ayam - tanpa batasan.
• Daftar produk dilengkapi dengan sereal. Anda bisa makan soba, bubur, nasi merah dalam jumlah sedang. Pada obesitas, frekuensi penggunaan sereal menurun.
• Minyak nabati mentah. Mereka digunakan untuk mengisi makanan siap saji. Pada hari itu Anda bisa makan 2 sendok makan. l Wijen yang berguna, biji rami, kedelai, zaitun, jagung.
• Kacang-kacangan (almond, walnut, pinus) dan biji-bijian. Mereka mengandung lemak tak jenuh tunggal yang berguna, tetapi karena kandungan kalori yang tinggi, jumlahnya dibatasi hingga 20-30 g per hari.
• Oatmeal broth atau kissel, karena oat membantu mengurangi kolesterol, kegemukan dan menormalkan metabolisme lipid.
• Teh hijau dengan lemon, teh jahe, kaldu dogrose, air mineral degassed, jus.