Cara makan dengan penyakit jantung koroner

Hanya dengan pendekatan terpadu untuk pengobatan penyakit jantung koroner, adalah mungkin untuk secara signifikan meningkatkan kualitas hidup. Selain perawatan medis, dokter merekomendasikan agar pasien mematuhi diet khusus. Diet untuk penyakit jantung koroner tidak dimaksudkan hanya untuk mengurangi asupan kalori harian, tetapi dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.

Apa itu PJK?

Penyakit arteri koroner, atau penyakit jantung koroner, adalah penyakit yang mempengaruhi perubahan patologis pada miokardium, yang menyebabkan kegagalan fungsi sirkulasi koroner. Penyebab utama penyakit ini adalah memburuknya aliran darah di arteri jantung akibat penyempitan lumen mereka. Pembuluh darah tersumbat karena alasan berikut:

• Tingkatkan kepadatan darah.
• Meningkatkan koagulabilitas.
• Pelanggaran integritas jaringan ikat pembuluh jantung.
• Munculnya plak kolesterol di dinding bagian dalam pembuluh darah.

Dasar diet

Nutrisi untuk penyakit jantung koroner didasarkan pada normalisasi metabolisme lipid, ketika viskositas darah berkurang secara signifikan. Berkat diet pasien, nada otot jantung tetap terjaga. Seorang dokter atau ahli gizi memilih makanan sedemikian rupa sehingga kadar kolesterol tubuh turun dan kelebihannya dihilangkan.

Diet yang tepat dapat memperingatkan:

1. Konvulsi arteri koroner;
2. Tekanan darah meningkat.

Produk apa yang dilarang di IBS

Ketika membentuk diet untuk penyakit jantung koroner, dokter menyarankan untuk meminimalkan produk yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat dan peningkatan kadar kolesterol darah. Produk-produk tersebut diakui:

• Kuning telur.
• Sup atau kaldu daging dan jamur yang kaya.
• Kaviar Ikan
• Daging kepiting, kerang, udang, kerang.
• Muffin: roti putih, kue, biskuit, makanan penutup, pai, es krim.
• Jeroan dan lemak babi.
• Daging: daging sapi, daging kambing berlemak, babi, burung gemuk.
• Margarin dan mentega.
• Mayones, kecap asin.
• Marmalade, permen, gula.
• Kentang goreng
• "Makanan Cepat Saji", termasuk keripik.
• Produk setengah jadi.
• Susu kental.
• Cokelat, pengisi cokelat, krim.
• Kacang tanah, hazelnut.
• Produk-produk susu yang mengandung lemak tinggi.
• Minuman beralkohol.
• Produk asap: sosis, balyk, sosis, bacon.

Produk yang Diizinkan

Diet untuk angina dan iskemia jantung harus mencakup produk yang berkontribusi pada pengisian cadangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Pasien perlu makan makanan yang meningkatkan tonus pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

Produk-produk ini adalah:

• Makanan panggang dari tepung kasar.
• Produk susu rendah lemak: keju cottage, kefir, susu.
• Sayuran rebus atau rebus / dikukus.
• Minyak sayur
• Daging ayam rebus tanpa kulit.
• Telur puyuh atau ayam.
• Ikan laut rendah lemak.
• Makanan laut non-ikan.
• Ikan tawar
• Jus segar, kolak.
• Kacang kenari, almond.
• Air mineral.
• Buah-buahan, beri.
• Dari permen Anda bisa makan jeli, mousse, serta makanan penutup dengan kadar gula minimum.
• Sayuran hijau.
• Sup sayur.
• Soba, oatmeal, bubur gandum, dan nasi yang tidak dipoles.

Nutrisi untuk iskemia jantung dapat didasarkan pada diet buah-sayuran, hipo-natrium atau kalium. Cukup sering, dokter meresepkan diet Carel.

Menu sampel untuk CHD

Membentuk diet untuk pasien yang menderita penyakit jantung koroner, perlu mematuhi aturan dasar dan rekomendasi.

Contoh diet selama 1 hari:

1. Sarapan

• gandum utuh, hitam, abu-abu atau roti putih kemarin;
• orak-arik telur / oatmeal;
• salad sayur;
• teh / kopi dengan susu.

1. Snack.

• keju cottage rendah lemak;
• sebuah apel;
• rebusan mawar liar.

1. Makan siang

• sup sayuran atau kaldu;
• daging rebus atau dikukus;
• hiasan sayur;
• kompot buah kering / apel.

1. Teh tinggi

• buah segar;
• rebusan mawar liar.

1. Makan malam

• ikan tanpa lemak rebus;
• kentang tumbuk / pilaf dengan buah;
• teh dengan susu.

1. 3 jam sebelum tidur.

• yogurt / yogurt rendah lemak;
• prem

Diet Carell

Makanan ini mengacu pada jenis spesial dan diresepkan oleh dokter dengan sirkulasi darah yang tidak mencukupi. Diet memiliki efek diuretik. Nilai gizi nutrisi berkurang dan ditandai dengan asupan cairan yang terbatas. Diet Carell dapat diberikan dalam diet berturut-turut, yaitu:

Makanan utamanya terdiri dari susu, kaldu dogrose dan jus.

• II– durasi 2-3 hari.

Diet kedua termasuk sarapan: roti bebas garam dan telur rebus, makan siang: bubur nasi di atas air dan dengan sepotong kecil mentega.

Diet ketiga terdiri dari sarapan, seperti yang kedua. Makan siang: kentang tumbuk dan sepotong mentega. Makan malam: telur ayam rebus.

Diet keempat termasuk sarapan: apel panggang, telur rebus dan sepotong roti bebas garam; camilan: kentang tumbuk dan sepotong mentega; makan malam: souffle daging, mentega; makan malam: telur rebus.

Setelah jenis diet IV, pasien dengan penyakit peredaran darah dipindahkan ke diet 10c. Terlepas dari jenis makanannya, disarankan untuk menggunakan susu hangat setiap 2 jam dalam diet Carell, makan aprikot kering atau buah-buahan lain yang kaya kalium.

Rekomendasi untuk pasien

Mengikuti diet yang membantu meningkatkan aliran darah dalam tubuh, pasien didorong untuk menyiapkan makanan dalam minyak sayur atau zaitun.

Ketika bawang putih ditambahkan ke piring, kadar kolesterol berkurang. Setiap minggu ada baiknya menambahkan ikan tanpa lemak atau makanan laut ke dalam makanan, tetapi jumlah mereka tidak banyak.

Pasien harus sarapan dengan sereal, buah, atau menggunakan roti gandum di pagi hari. Yogurt buah dan non-lemak sangat baik untuk hidangan penutup. Dengan mengurangi jumlah gula, adalah mungkin untuk menghindari penyumbatan pembuluh darah yang cepat. Selama diet adalah meninggalkan kebiasaan buruk: minum alkohol dan merokok.

Metode rakyat

Untuk meningkatkan sirkulasi darah normal, serta pencegahan penyakit arteri koroner, disarankan untuk menggunakan obat tradisional:

• Lobak dengan madu. Untuk membuat campuran terapeutik menggunakan 1 sendok teh lobak parut dan madu. Ini digunakan satu jam sebelum makan. Jauhkan lobak dengan madu tidak bisa dan menyiapkan sarana untuk pencegahan penyakit arteri koroner harus hanya sebelum digunakan.
• Minyak bawang putih. Nutrisi makanan pada penyakit jantung iskemik adalah minyak bawang putih. Campuran bahan-bahan ini disiapkan:

1. Bawang putih
2. Minyak bunga matahari tidak dimurnikan.
3. Jus lemon

Bahan-bahannya tercampur rata, dan minyak bawang putih diinfuskan selama sehari.

Simpan campuran ini di tempat yang terlindung dari sinar matahari:

• Mint Dokter merekomendasikan untuk menggunakan ramuan peppermint dengan PJK. Untuk membuat minuman, tuangkan daun mint dengan air mendidih. Obat ini diinfuskan selama 30-50 menit, setelah itu dikonsumsi pada siang hari: 3-4 dosis.
• Untuk menormalkan fungsi jantung.

Diet untuk iskemia jantung termasuk penggunaan campuran terapeutik yang dapat meningkatkan kerja otot jantung. Untuk memasak, Anda perlu mencampur:

Ketika perubahan patologis pembuluh jantung, yang mengarah pada penyakit jantung, pasien harus menggunakan teh dengan buckthorn laut dan viburnum. Anda dapat menyiapkan campuran obat sendiri, menuangkan 2-5 beri dengan air mendidih.

Diet seimbang yang tepat, di mana penyakit jantung iskemik mereda, harus mengandung sejumlah besar vitamin A, C, E, asam folat. Sangat penting untuk mengonsumsi sejumlah besar cairan, yang berkontribusi terhadap pengenceran darah (tetapi tidak selama diet Carell!). Juga jangan lupa tentang produk yang mengandung magnesium, kalsium, natrium, belerang, fosfor dan klorin.

Nutrisi yang tepat untuk penyakit jantung koroner

Pertanyaan penting seperti itu, seperti diet untuk penyakit jantung koroner, patut dipertimbangkan secara rinci, karena iskemia (penyakit jantung, penyakit jantung koroner, PJK) merupakan masalah akut abad XXI kita. Ini adalah salah satu penyakit utama, karena di masa damai orang secara harfiah mati atau menjadi cacat. Banyak faktor yang dapat menyebabkannya:

• merokok;
• diabetes;
• aktivitas fisik yang lemah;
• kelebihan berat badan;
• pelanggaran metabolisme lemak (lemak);
• aterosklerosis;
• kadar asam laktat darah yang berlebihan (lebih dari 320 μmol / l untuk wanita dan lebih dari 420 μmol / l untuk pria);
• kekerasan air minum yang rendah;
• alasan tidak jelas lainnya.

Jelas, banyak item yang berhubungan dengan gaya hidup yang tidak benar, termasuk nutrisi. Itu sebabnya selama periode rehabilitasi setelah serangan jantung akut, serta untuk angina, penyakit arteri koroner kronis dan penyakit lainnya, diet yang ditentukan oleh dokter harus diikuti dengan sangat ketat. Nutrisi untuk penyakit jantung koroner adalah dasar untuk meningkatkan kondisi umum pasien dan untuk memperbaiki kesehatannya.

Pembenaran diet

Penyebab utama hipertensi arteri dan penyakit jantung koroner, dan ini adalah kelompok penyakit dengan berbagai kompleksitas, adalah aterosklerosis arteri koroner. Artinya, sederhananya, penyumbatan pembuluh darah dan pasokan darah yang tidak memadai ke miokardium. Provokator utama aterosklerosis adalah "lemak yang salah." Ini menyebabkan tabel diet dengan penyakit arteri koroner.

Prinsip-prinsip diet ini:

• jumlah kalori yang diatur secara ketat;
• makan split (5-6 kali sehari);
• pembatasan lemak hewani (sumber utama kolesterol berbahaya, penyumbatan pembuluh darah);
• pembatasan tepung;
• kontrol ketat terhadap konsumsi karbohidrat sederhana (gula);
• mengurangi asupan garam;
• konsumsi air normalisasi (8-16 gelas per hari) dari kekerasan sedang *.

Air harus kaya akan kalsium dan magnesium. Dianjurkan untuk membeli air kemasan yang diperkaya dengan kation ini selama periode diet medis. Dalam banyak kasus, terutama pada tekanan tinggi, dokter merekomendasikan pengurangan asupan cairan (6-8 gelas / hari) untuk mengurangi beban pada jantung.

Contoh rencana harian untuk orang dengan berat badan normal dengan penyakit arteri koroner adalah sebagai berikut:

• protein - 90-100 g / hari;
• lemak hewani - 50–60 g / hari;
• lemak nabati - 30 g / hari;
• karbohidrat - 300–350 g / hari;
• garam (termasuk dalam komposisi sayuran) - 6-8 gram.

Jumlah total kilokalori adalah sekitar 2200. Dengan berat yang berkurang atau normal - hingga 2900.

Penting: Anda harus makan malam selambat-lambatnya 3 jam sebelum tidur, dengan “perut malas” - 4-5 jam.

Asupan karbohidrat harus dikurangi dengan menghapus dari diet gula kuliner, termasuk gula-gula, serta madu, semolina, beras, jagung, buah-buahan kering yang diambil dengan hati-hati - banyak gula yang berlebihan.

Produk yang dilarang keras yang merangsang kerja sistem saraf pusat: alkohol, teh, kopi, kakao. Penting juga untuk mengecualikan sup yang dimasak dalam kaldu tulang - ikan, daging. Hidangan jamur tidak dianjurkan. Anda juga harus menghapus dari makanan pedas, merokok, hidangan yang memiliki pengawet, tambahan makanan berbahaya, jeroan, kaviar. Anda harus memasak untuk pasangan, memasak atau memanggang piring di oven atau di atas panggangan hampir tanpa menggunakan lemak.

Apa yang bisa kamu makan?

Membatasi pasien dengan iskemia pada makanan tertentu, perlu diingat perlunya mempertahankan proses metabolisme normal dalam tubuh. Termasuk kita tidak bisa melupakan aktivitas sistem saraf pusat dan penyelarasan metabolisme lipid. Dalam diet harus ada lemak nabati untuk mengurangi pembekuan darah.

Dengan tidak adanya patologi lambung dan usus, diet harus diperkuat dengan sayuran dan buah-buahan segar, jika terjadi penyimpangan, sayuran harus dikukus, dan ditumbuk. Vitamin B6 secara aktif terlibat dalam pemanfaatan kolesterol berlebih, membiakkan “lemak tidak sehat”, yang banyak terkandung dalam produk kedelai (mie, keju tahu), pembuatan bekatul, tepung gandum, kerang, udang, kangkung, banyak jenis ikan laut. Anda juga harus memperhatikan produk susu rendah lemak - yogurt, kefir, ryazhenku, keju cottage.

Dasar dari diet harus:

• oatmeal, soba;
• sayuran hijau, tidak termasuk pedas, sangat asam) segar dan dikukus;
• kerupuk, roti, dedak panggang;
• sup yang dimasak dalam kaldu sayuran atau daging tanpa tulang;
• sup susu;
• daging sapi rebus atau panggang, ayam, kalkun, ikan;
• makanan laut - cumi-cumi, kerang, rumput laut, krill, udang;
• varietas sosis rendah lemak, ham (hanya direbus, tidak diasap);
• produk susu, laktat;
• minyak sayur.

Dalam seminggu Anda bisa makan 3 butir telur (lebih disukai rebus) atau 5-6 protein.

Tabel diet rumah sakit untuk PJK

Pasien dengan penyakit jantung koroner diberikan tabel diet nomor 10 - semua rekomendasi umum dijelaskan di atas. Secara umum, diet ini dapat dianggap sebagai peningkatan kesehatan, ada baiknya menyamakan berat, tekanan, menstabilkan pembekuan darah, menghilangkan kolesterol jahat dari tubuh, menormalkan metabolisme lipid.

Karena IHD paling sering “tumbuh subur” di seluruh kompleks penyakit, menu khusus diatur oleh dokter yang hadir.

Perkiraan menu untuk PJK pada tabel diet nomor 10

• daging rebus - 50 gr;
• salad sayuran rebus dengan minyak sayur - 60 gr;
• kopi tanpa kafein atau teh lemah dengan susu - 200 ml.

• salad dari kubis, apel, kol laut, mentimun, telur rebus "di dalam tas", wortel dalam kombinasi dengan saus yogurt atau minyak sayur - 150 gr.

• sup sayur - 200 ml;
• daging rebus - 60 gram (atau ikan rebus - 80 gram);
• kentang tumbuk atau casserole - 150 gram;
• puding atau jeli buah - 130 gr.

• apel - 100-125 gram;
• kompot atau pinggul kaldu - 200 ml.

• ikan uap, dipanggang atau dibumbui - 120 gr;
• hiasi sayuran rebus dengan minyak sayur 180 gram atau semolina casserole dengan saus buah manis - 250 g;
• teh, kolak, decoctions - 200 ml.

• kefir - 200 ml;
• roti, kerupuk - 100 gr.

Sepanjang hari, 150 gram roti dedak atau 100 gram roti putih dikeluarkan, serta 35-50 gram gula.

Karena PJK merupakan satelit dengan kelebihan berat badan yang sering (atau sebaliknya), hari puasa direkomendasikan untuk pasien dengan peningkatan berat badan. Ini dilakukan hanya atas rekomendasi dokter.

Daging / hari ikan: hingga 300 gram daging rebus, dibagi menjadi 5 kali makan. Setiap kali 50–80 gram sayuran (lebih disukai dikukus, disajikan di hiasan agar tidak “mengalahkan” vitaminnya). Melengkapi menu, Anda dapat membuat kompot, buah, jus tanpa pemanis, decoctions.

Sour-milk day: 500 gram keju cottage untuk 5 kali makan dalam bentuk kue keju, casserole, keju cottage segar (Anda dapat mengisi dengan yogurt). Selain itu - hingga 3 gelas kefir, ryazhenka, susu, beberapa buah gurih.

Hari apel: kue casserole atau keju dari 200 gram apel dengan tambahan 50-100 gram keju cottage. Anda juga bisa menyajikan 200 gram salad apel, dibumbui dengan yogurt rendah lemak, dua kali sehari dengan menambahkan 100 gram daging tanpa lemak rebus.

Penting: sendiri, tanpa memperhitungkan kekhasan sistem pencernaan, peredaran darah, dan sistem saraf, dilarang keras untuk menetapkan hari-hari puasa.

Hasil

Aterosklerosis, penyakit jantung koroner - ini adalah penyakit yang sangat umum saat ini. Dalam kebanyakan kasus, mereka disebabkan oleh gaya hidup yang tidak normal, "melemah" dalam diet. Karena kecanduan tepung, lemak, goreng, asap dapat secara signifikan memperburuk kualitas hidup mereka. Tetapi diet dapat menyesuaikan kesehatan Anda, kesejahteraan, meningkatkan efisiensi. Jadi, seseorang tidak boleh mengabaikan alat yang ampuh seperti diet, terutama jika direkomendasikan oleh dokter.

Diet untuk penyakit jantung koroner

Jika seseorang memiliki penyakit jantung koroner (PJK), maka ini akan mengharuskan dia untuk mengubah gaya hidupnya. Dan pertama-tama menyangkut makanan. Diet IHD yang diformulasikan dengan benar akan memengaruhi seluruh tubuh secara positif, tidak hanya akan berfungsi sebagai tindakan pencegahan untuk penyakit ini, tetapi juga akan memainkan peran penting dalam proses perawatan. Pasien dengan penyakit arteri koroner akan membutuhkan kepatuhan yang ketat dengan semua rekomendasi dokter dalam pilihan makanan sehari-hari.

Tentang nutrisi dan diet dengan PJK

Penyakit jantung koroner atau PJK adalah penyakit yang membutuhkan perawatan yang ketat dan konsisten. Selain itu, perlu mematuhi standar diet dalam diet. Stres, hipotensi, kelebihan berat badan, merokok, dan alkohol menyebabkan perkembangan penyakit arteri koroner.

Aktivitas sistem saraf pusat tergantung pada apa yang dimakan seseorang. Misalnya, dengan kekurangan protein yang dikonsumsi dalam makanan seseorang, daya tahan stres hilang. Ketika sejumlah kecil lemak hewani dikonsumsi, ada penurunan aktivitas dalam aktivitas sistem yang bertanggung jawab untuk pembekuan darah. Dengan peningkatan kandungan asam lemak, kecemasan diamati di korteks serebral. Akibatnya, untuk pengobatan yang berhasil pasien penyakit arteri koroner perlu mengamati diet seimbang.

Praktek telah membuktikan bahwa dengan bantuan diet Anda dapat memengaruhi perkembangan penyakit PJK. Makanan nabati kaya akan zat pengimbang. Dengan bantuan mereka, motilitas usus meningkat, kolesterol lebih baik dikeluarkan dari tubuh.

Roti dedak dan kacang kedelai, makanan laut, dll., Mengandung vitamin B6 dalam jumlah besar, juga berkontribusi pada pemanfaatan kolesterol yang cepat dan ditandai oleh sifat lipotropik yang sangat baik.

Untuk pasien dengan penyakit arteri koroner ditandai dengan kurangnya B6 dalam tubuh, jadi penting untuk memasukkan dalam makanan diet Anda yang mengandung vitamin ini. Juga dengan CHD perlu memasukkan makanan laut ke dalam menu Anda.

Tetapi garam harus dikonsumsi lebih sedikit. Selain itu, penting untuk memantau berat badan Anda, di hadapan kelebihan Anda perlu menyesuaikan diet Anda. Wajib dalam diet IBS, makanan harus diambil lebih sering di siang hari, setidaknya lima kali.

Tentang tabel diet dengan PJK

Tabel diet nomor 10 - diet khusus untuk penyakit jantung iskemik. Dengan diet ini, Anda dapat mengembalikan berat badan kembali normal, menstabilkan pembekuan darah, menghilangkan kolesterol jahat dan menormalkan metabolisme lipid. Diet PJK ini akan membantu orang dalam proses penyembuhan.

Diet untuk penyakit jantung koroner memengaruhi kesehatan pasien:

• ada perlambatan dalam perkembangan aterosklerosis;
• kepadatan darah menurun;
• itu dapat membantu mencegah tumbuhnya tekanan darah;
• kolesterol dinormalisasi;
• efek positif pada nada otot jantung.

Penyakit jantung koroner, biasanya, disertai oleh sejumlah penyakit terkait. Karena itu, dokter harus menyesuaikan tabel diet Anda.

Contoh nutrisi pada PJK menurut tabel diet No. 10 dalam tabel:

• Omelet terbuat dari 2 telur (hanya protein), tambahkan adas, peterseli, dll.
• 2 pancake dari tepung berdasarkan oatmeal.
• Teh hijau 1 gelas.

• Keju cottage (tambahkan buah segar atau kering) 150 gr.
• Teh 250 ml.

• Sup sayur 200 ml.
• Daging ayam rebus adalah potongan kecil.
• Buncis 100 gr.
• Roti itu berwarna hitam.
• Plum kompot 250 ml.

• Teh tanpa pemanis 1 gelas.
• Roti hitam dengan keju.
• Setiap jenis buah.

• Dada ayam rebus 150 gr.
• Bubur soba 100 gr.
• Mentimun segar.
• Roti gandum
• Kompot 1 gelas.

• Susu 1 gelas.
• Bingung 100 gr.

Dengan iskemia jantung, sebagai aturan, seseorang menderita kelebihan berat badan, sehingga mereka perlu melakukan puasa dari waktu ke waktu, tetapi hanya dengan izin dokter yang merawat.

1. Hari pembongkaran CHD berdasarkan apel termasuk kue keju yang terbuat dari 100 gr. keju cottage dan 200 gr. apel. Anda bisa memasak 200 gr. salad apel dengan yogurt rendah lemak. 2 kali sehari, makanlah 100 gram. daging tanpa lemak.
2. Ketika bagian bawah debit dengan IHD menggunakan diet susu asam, 0,5 kg keju cottage diambil, perlu membuat kue keju, casserole darinya, dan Anda bisa memakannya mentah, dengan yogurt. Semua ini harus dimakan 5 kali di siang hari. Selain itu, Anda dapat minum maksimal 3 cangkir susu, ryazhenka atau kefir, makan buah-buahan, asalkan gurih.
3. Hari puasa untuk IHD dapat berupa daging atau ikan. Siang hari, untuk 5 kali Anda perlu makan maksimal 0,3 kg daging rebus. Daging harus dimakan dengan lauk dalam bentuk sayuran kukus sekaligus tidak lebih dari 80 gram. Minum semua kaldu, jus tanpa gula atau buah kolak.

Dilarang keras mendaftarkan hari puasa dengan CHD.

Nutrisi makanan pada iskemia termasuk setidaknya satu setengah liter air per hari. Tidak dilarang oleh diet dengan IHD untuk menggunakan berbagai infus, ramuan dan teh yang dibuat dari ramuan penyembuhan. Semua ini akan membantu menghilangkan kelebihan garam dari tubuh. Diet IHD melarang konsumsi makanan yang digoreng.

Nutrisi untuk menghilangkan kelebihan kolesterol

Nutrisi untuk penyakit jantung koroner termasuk makanan yang memungkinkan Anda menghilangkan kelebihan kolesterol. Ini termasuk:

• ikan tanpa lemak Ini mengandung sejumlah kecil kolesterol dan minyak ikan, yang dengannya arteri diperkuat dan kolesterol "jahat" dihilangkan. Sangat jarang Anda dapat mendiversifikasi menu Anda dengan makarel dan ikan berlemak lainnya. Satu-satunya syarat adalah tidak menggoreng;
• sayuran, buah-buahan, beri. Mereka mengandung banyak serat, sehingga aktivitas usus motor meningkat dan penghapusan kolesterol aktif dimulai. Pengecualiannya adalah kentang. Ini mengandung banyak pati, sehingga konsumsi dalam makanan berkontribusi pada peningkatan massa;
• gandum, gandum dan gandum;
• dedak Jika mereka ditambahkan setiap hari ke bubur, sup, dari satu hingga tiga sendok per hari, maka ini akan membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dan karsinogen dari tubuh.

Makanan berikut ini mengandung banyak kolesterol, sehingga harus dikeluarkan dari CHD:

• mentega, sosis dengan kandungan lemak, lemak babi, lemak hewani. Jika trigliserida meningkat, maka perlu untuk membatasi penggunaan minyak sayur;
• produk daging dan jeroan mereka. Mereka mengandung banyak kolesterol;
• telur, telur ikan;
• krim asam, keju dengan kadar lemak 40%, keju cottage lemak;
• minuman beralkohol. Mereka berkalori tinggi, meningkatkan nafsu makan;
• roti putih, aneka kue-kue manis.

Untuk tujuan terapeutik dan profilaksis IHD dalam diet No. 10, makanan berikut tidak ada:

• kaldu yang terbuat dari ayam, daging, jamur, ikan;
• daging asap, polong-polongan, lobak, lobak;
• semua jenis permen, kue kering;
• jamur, coklat kemerahan, bayam;
• daging goreng dan ikan berlemak;
• hidangan yang mengandung jeroan, kuning telur dan kaviar.

Produk penurun tekanan darah

Kejang pembuluh koroner menyebabkan rasa sakit di jantung dengan penyakit arteri koroner. Untuk menghilangkan kejang atau menguranginya, makanan berikut harus dikecualikan: sosis, sayuran kaleng, buah-buahan.

Alasan untuk ini adalah bahwa makanan ini mengandung garam berlebih. Setelah produk semacam itu seseorang banyak minum, yang mengarah ke beban sistem kardiovaskular, indeks tekanan darah meningkat.

Karena itu, diet dengan IHD, yang memungkinkan untuk menurunkan tekanan darah, harus mengandung tidak lebih dari 5 gram garam. Agar makanan tidak terasa hambar, diizinkan menambahkan bumbu padanya.

Pengencer darah

Untuk tujuan ini, pastikan untuk memantau setiap hari jumlah air yang Anda minum. Setidaknya orang dengan IHD harus minum satu setengah liter, dalam waktu panas jumlah air meningkat menjadi 3 liter. Selain air, Anda dapat minum susu, kolak, jus, minuman susu. Kondisi utama - mereka tidak boleh mengandung gula. Sepenuhnya diperlukan untuk mengecualikan dari bir makanan dan minuman berkarbonasi. Selain itu, dokter untuk PJK harus meresepkan obat.

Produk untuk membantu mencegah serangan IHD

Untuk mempertahankan tonus otot jantung pada penyakit jantung iskemik, disarankan untuk menggunakan diet nomor 10c. Menurut diet ini untuk PJK, Anda bisa makan makanan berikut:

• 2 roti gandum bermutu dengan dedak, roti gandum hitam;
• minyak zaitun dari 5 hingga 10 gram per hari. Minyak ini mengandung asam lemak tak jenuh tunggal. Bunga matahari, rapeseed, atau mustard 1 sendok makan per hari;
• ikan laut 0,1 kg per hari;
• sup vegetarian atau susu;
• daging tidak digoreng;
• ikan tidak digoreng dan tidak berlemak;
• susu dan produk susu (rendah lemak atau sebagian kecil lemak);
• sekali dalam 7 hari Anda bisa merebus telur atau membuat telur dadar dari protein;
• berbagai salad sayuran, kecuali sorrel, polong-polongan, jamur dan bayam;
• sereal sereal, pasta dan hidangan dari mereka;
• berry, buah segar;
• kolak, tikus, jeli, dengan pengecualian jus anggur;
• kacang: kenari, almond, dll;
• teh lemah, jus buah (harus diencerkan dengan air).

Selain itu, Anda dapat menghindari serangan PJK dengan mengonsumsi vitamin dan elemen pelacak harian. Wortel, lobak, lobak, seledri, kacang-kacangan, labu, bunga matahari bermanfaat untuk IHD.

Obat tradisional

Makanan berikut, disiapkan sesuai resep populer, akan membantu dalam perawatan dan pencegahan PJK:

1. Resep berikut ini memiliki efek yang sangat baik pada normalisasi aktivitas jantung pada IHD. Ambil 2 sdt. krim asam, 1 sdt. sayang, 2 butir telur tanpa kuning telur. Kocok putih telur dari telur dan krim asam, lalu tambahkan madu ke dalam campuran. Konsumsi di pagi hari sebelum sarapan dengan penyakit arteri koroner.
2. Untuk menyiapkan produk, Anda akan membutuhkan lobak 1 sdt dan madu kapur. Campur semuanya dan makan segera, minum air 60 menit sebelum sarapan. Disarankan untuk minum obat selama sebulan, Anda bisa satu setengah bulan. Ini paling baik dilakukan pada musim semi atau musim gugur, ketika ada kemungkinan eksaserbasi penyakit arteri koroner.

Salah satu penyebab utama timbulnya dan pengembangan PJK adalah kelemahan untuk makanan yang digoreng, diasap, berlemak, dan tidak masuk akal. Tetapi diet akan membantu meningkatkan kehidupan dan kesehatan orang tersebut, hal itu tidak dapat dilanggar, terutama jika dokter Anda meresepkannya untuk Anda.

Diet dengan ibs

Semua orang tahu tentang kekuatan nutrisi yang tepat dan seimbang. Tapi bisakah diet untuk ibs meningkatkan sirkulasi darah online? Ya, dan kami akan memberi tahu Anda detailnya hari ini.

Apa itu PJK? Penyakit jantung koroner adalah pelanggaran suplai darah miokard. Ahli jantung menyoroti kurangnya oksigen yang mempengaruhi irama jantung. Sel-sel organ (kardiomiosit) tidak berfungsi dengan baik, dan pada tahap lanjut penyakit - mati. Karena itu, iskemia mudah terkena stroke atau serangan jantung. Karena itu, penyakit jantung iskemik menempati peringkat pertama untuk penyebab kematian mendadak. Nutrisi yang tepat dalam kasus penyakit sebenarnya melindungi terhadap banyak komplikasi berbahaya.

Perkembangan penyakit iskemik dipromosikan oleh faktor-faktor eksternal dan internal, yang jumlahnya lebih dari tiga puluh

Penyakit jantung iskemik menyerang pasien dari berbagai usia. Dokter mengidentifikasi beberapa alasan untuk kondisi ini:

• biologis. Ini termasuk jenis kelamin, kecenderungan genetik. Iskemia "mencintai" pria. Oleh karena itu, akan sangat menarik bagi mereka untuk membaca apa yang mungkin dan apa yang tidak mungkin jika terjadi gangguan peredaran darah;
• fisiologis. Gangguan metabolisme, terutama diabetes mellitus, dapat memicu patologi miokard. Beberapa orang juga memiliki penyakit jantung dan tekanan darah tinggi, mereka berisiko terkena penyakit jantung koroner;
• cara hidup. Tidak heran penyakit ini disebut "penyakit zaman kita." Kurangnya aktivitas fisik dan makanan berkalori tinggi secara negatif mempengaruhi keadaan seluruh sistem kardiovaskular. Karena itu, kami menyarankan Anda untuk membaca apa yang tidak bisa Anda makan dengan patologi ini, dan produk apa yang harus dimasukkan ke dalam diet. Apa pun alasannya, tetapi kadar kolesterol selalu naik, dan lumen pembuluh tumbuh dengan plak aterosklerotik. Untuk menghindari fenomena ini, Anda perlu meja diet.

Prinsip dasar

Diet untuk penyakit jantung koroner dirancang untuk membangun sirkulasi darah di miokardium dan menormalkan lumen arteri koroner. Secara umum, dalam kasus patologi peredaran darah, perlu memiliki produk yang menghilangkan penghalang, menghilangkan kemungkinan trombosis dan defisiensi oksigen.

Penyakit jantung koroner menempati urutan pertama dalam hal jumlah penyakit dan kematian di seluruh dunia

Diet untuk aterosklerosis disusun sesuai dengan aturan berikut:

• hentikan lemak yang salah. Ini termasuk campuran lipid transgenik dan produk hewani dengan kandungan lemak yang tinggi. Diet untuk ibs dan angina tidak memungkinkan hal ini;
• makan split. Pasien dengan iskemia mengambil makanan lebih dari 3 kali sehari. Diet untuk aterosklerosis meliputi 6 kali makan dengan makanan rendah kalori;
• penolakan lengkap tepung dan kopi. Semua jenis roti dan biskuit, roti jahe, dan cookie dilarang. Diet teh hitam dan kopi yang kuat dengan angina dan patologi sirkulasi darah harus ditinggalkan;
• pemeliharaan keseimbangan air. Berbicara tentang diet, semua orang ingat tentang kalori dan betapa pentingnya vitamin dalam nutrisi bagi pasien. Tetapi untuk keadaan normal plasma darah, pencegahan trombosis dan aterosklerosis, perlu minum setidaknya 8 gelas air setiap hari. Tidak ada vitamin yang bisa menggantikan cairan penyembuhan. Ramuan herbal, jus dan kolak, yang meliputi diet untuk melancarkan peredaran darah, tidak memecahkan masalah mencegah trombosis secara penuh. Karena itu, jika tidak ada batasan dari dokter, maka minumlah 2-2,5 liter air;
• Diet untuk angina dan kelainan sirkulasi darah juga termasuk asam askorbat, yang meningkatkan sifat protektif otot jantung.

Dengan bantuan diet, seseorang dapat mengerahkan pengaruh aktif pada mekanisme patogenetik utama IHD.

Aturan diet seimbang

IBS untuk obesitas juga umum. Karena itu, ahli gizi menyarankan sangat ketat untuk mematuhi diet ini:

• Protein yang berasal dari tumbuhan dan hewan membutuhkan hingga 100 gram per hari. Dengan stroke iskemik, selama periode pemulihan, angka ini dapat meningkat;
• karbohidrat kompleks dari sereal dan sayuran membutuhkan 350 gram setiap hari;
• Menu untuk IB tentu mencakup hingga 90 gram lemak tumbuhan dan hewan. Tetapi jika obesitas dinyatakan, maka indikator ini berkurang secara individual;
• iskemia tidak membutuhkan sepenuhnya garam. Bumbu ini membutuhkan 9 gram. Pada hipertensi atau patologi ginjal, indikator ini juga terbatas.

Dengan konstitusi normal atau obesitas ringan, total asupan kalori hingga 2.200 kilokalori.

Ada beberapa aturan gizi tertentu yang akan membantu menyingkirkan penyakit jantung:

• makan malam selambat-lambatnya 3 jam sebelum tidur. Ini diperlukan untuk pencernaan makanan yang normal, mencegah peningkatan kolesterol dalam darah, pertumbuhan plak aterosklerotik dalam lumen pembuluh. Dengan perut "malas", Anda bisa makan 4 jam sebelum tidur;

Membran sel yang terkandung dalam produk tanaman (atau yang disebut zat pemberat) meningkatkan fungsi motorik usus dan menghilangkan kolesterol dari tubuh, memiliki efek menguntungkan pada metabolisme lipid

• benar-benar meninggalkan minuman yang menarik. Teh hitam pekat, kopi yang melanggar sirkulasi darah di bawah larangan;
• sup lemak berlemak berdasarkan ikan, daging atau kaldu jamur tidak dapat diterima.

Apa yang harus dimakan dan apa yang dilarang?

Pada iskemia, pasien dikeluarkan dari diet:

• gula dan permen dalam bentuk apa pun;
• sayuran panggang dengan saus keju berlemak;
• kelapa dan keripik kelapa;
• sosis, daging asap, makanan asin dan acar dan ikan, makanan kaleng;
• alkohol dalam bentuk dan jumlah apa pun.

Ini berguna untuk digunakan:

• daging tanpa lemak dalam bentuk direbus atau dipanggang, unggas dan ikan laut;
• Makanan laut dan rumput laut. Mereka mengisi tubuh dengan yodium, menurunkan kolesterol dalam darah pasien;
• berbagai sayuran dan buah-buahan, mentah dan dimasak;
• ramuan herbal, kolak dan jus tanpa pemanis.

Untuk mencapai efek yang baik dari diet pasien dengan penyakit arteri koroner, keseimbangan energi dari diet diperlukan.

Menu sampel

Ideal untuk pasien dengan penyakit jantung adalah diet nomor 10. Ini menyembuhkan tubuh, menormalkan metabolisme, menurunkan kolesterol darah. Berbagai hidangan sayuran juga memenuhi tubuh dengan vitamin C. Zat ini mencegah pertumbuhan deposit aterosklerotik, pembentukan bekuan darah di pembuluh darah koroner dan koroner.

Berikut adalah menu tipikal nomor 10 untuk pasien dengan tingkat iskemia rata-rata:

• untuk sarapan, mereka memasak daging tanpa lemak rebus (sapi atau kelinci), saus, teh lemah dengan susu, atau minuman kopi yang terbuat dari sawi putih;
• makan siang Tanpa makan ini tidak bisa dilakukan. Bunuh selera makan Anda dengan salad rumput laut, seledri, wortel, dan apel. Sumber protein adalah 2 telur ayam rebus;
• saat makan siang, manjakan diri Anda dengan sup kacang hijau dan zucchini. Untuk yang kedua, tumbuk kentang dan sup ayam dengan saus tomat bisa digunakan. Sebagai rasa manis, cobalah jelly atau jelly berry alami;
• 1 apel atau pir, segelas kolak buah kering, atau teh herbal dengan madu;
• Untuk makan malam, manjakan diri Anda dengan ikan panggang dengan wortel. Untuk sayuran kukusnya. Pilihan alternatif - keju cottage dan casserole sayuran. Cuci makan kakao dengan susu;
• sebelum tidur, minum segelas kefir atau ryazhenka dan makan 1-2 kerupuk.

Pada hari pasien diperbolehkan 150 gram roti dengan dedak atau hitam. Dari roti subur menolak.

Makanan cepat saji

Dalam kasus aterosklerosis dan patologi sirkulasi darah lainnya, hari penurunan berat badan dianjurkan untuk mengurangi berat badan dan mengurangi kolesterol dalam darah. Produk untuknya dipilih rendah kalori. Tetapi kami mengingatkan Anda bahwa hanya ahli jantung yang memberikan yang baik untuk hari-hari puasa.

Pada iskemia, berguna untuk mengurangi berat badan ke:

• hari daging atau ikan. Rebus 300 gram ayam tanpa lemak, kelinci, kalkun atau ikan laut untuk pasangan, dibagi menjadi 5 bagian yang sama. Selain setiap makanan tambahkan 80 gram sayuran yang dipanggang atau direbus. Memasak dikontraindikasikan secara ketat sebagai penggorengan;
• hari susu asam. Untuk melakukan ini, bagi 500 gram keju cottage menjadi 5 bagian yang sama. Tidak perlu menggunakan produk dalam bentuk murni. Ketika penyakit jantung dan gangguan peredaran darah bisa dimasak kue keju dan casserole. Untuk memuaskan dahaga mereka, minumlah 3 cangkir kefir atau minuman susu fermentasi lainnya;
• hari apel dianggap sebagai pembuangan terberat dalam IHD. Pasien makan 200 gram apel dalam bentuk mentah atau dipanggang. Hari puasa seperti itu tidak cocok untuk pasien dengan keasaman tinggi jus lambung.

Fitur diet dengan IBS, menu mingguan

Penyakit jantung koroner termasuk dalam kategori penyakit yang membutuhkan perubahan gaya hidup seseorang secara keseluruhan. Pasien harus menyingkirkan kebiasaan buruk, menghitung aktivitas fisik dengan benar.

Nutrisi untuk penyakit jantung koroner adalah salah satu faktor mendasar yang mempengaruhi seluruh tubuh. Pasien harus mengikuti diet khusus untuk PJK.

Nutrisi untuk penyakit jantung koroner

Penyakit arteri koroner (coronary artery disease) adalah gangguan khusus dalam sistem aliran darah koroner dan kerusakan miokard. Ada obat yang efektif untuk mengobati penyakit iskemik. Tetapi diet yang tidak sehat dengan penyakit jantung iskemik, tidak mengikuti diet menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan dan memperburuk kondisi kesehatan pasien.

1. Salah satu alasan utama pengembangan PJK adalah penyalahgunaan gula dan makanan yang tinggi kandungannya.
2. Ini memicu perkembangan penyakit arteri koroner yang berlimpah lemak hewan dalam makanan.
3. Karena IHD biasanya berkembang pada latar belakang hipertensi, garam sepenuhnya dikontraindikasikan, karena menahan air, yang mengarah pada peningkatan tekanan, yang dengan sendirinya merupakan faktor tekanan tambahan pada pembuluh.
4. Selama perawatan dan diet, dokter menyarankan makan makanan yang direbus atau dikukus. Anda tidak bisa menggoreng daging dan sayuran.
5. Diet harus lengkap, diet untuk PJK harus mencakup biji-bijian sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan, madu, sayuran segar dan buah-buahan.

Tabel untuk PJK harus menunjukkan keberadaan produk yang mengandung zat besi, seng dan vitamin lainnya.

Diet untuk PJK menyiratkan pengecualian produk-produk berikut:

• gula dalam jumlah berapa pun;
• macet;
• permen dan permen;
• soda manis;
• es krim;
• semua produk dengan kandungan lemak lebih dari 20 g per 100 g (termasuk sosis dan produk daging);
• daging berlemak (termasuk ayam berlemak);
• kaldu daging atau lemak ikan);
• lemak babi;
• jeroan (hati, otak);
• mentega;
• margarin;
• garam dalam jumlah berapapun;
• ikan asin, daging;
• sayuran asin.

Pencegahan Penyakit Jantung Iskemik

Diet untuk IHD

Nutrisi untuk iskemia harus lengkap, dalam porsi kecil dan setiap tiga jam. Total konsumsi roti, sementara mengikuti diet IHD, tidak lebih dari 250 gram per hari. Preferensi lebih baik untuk memberikan gandum hitam atau bekatul. Saat mengamati diet PJK tidak bisa makan kuning telur karena tingginya kadar kolesterol di dalamnya. Selama diet untuk PJK, hanya protein yang digunakan dalam makanan.

Menu untuk minggu ini dengan produk yang diizinkan

Senin

• Bubur di atas air oatmeal dengan tambahan sendok madu.
• 2 potong roti gandum dengan 50 gr. keju rendah lemak.
• Segelas teh hijau dan apel segar.

• Salad dari 1 tomat segar dan 1 mentimun dengan sayuran hijau, dibumbui dengan minyak sayur.
• 200 gr. pinggul kaldu atau kolak buah kering tanpa gula.

• Sepiring sup dengan bakso kalkun.
• 150 gram sayuran rebus (kol, zucchini, wortel, terong, tomat).
• Segelas teh atau jus alami dari sayuran.

• 200 gram kefir.
• Buah (1 pir atau apel, pisang).

• Sepotong kecil ikan rebus.
• 100 gr. nasi rebus tanpa garam.
• Sepotong roti.
• Wortel parut segar.
• Teh tanpa gula atau kolak apel.

Selasa

• Telur dadar dari 2 putih telur dengan sayuran.
• Sepasang panekuk oatmeal.
• Chicory dengan susu skim atau teh hijau.

• 150 gram keju cottage dengan tambahan beberapa potong aprikot atau plum kering.
• Teh

• Sup sayur
• Sepotong kecil daging unggas rebus.
• 100 gram kacang hijau rebus.
• Sepotong roti tepung.
• 1 cangkir kompos kefir atau apel.

• Teh hijau atau hitam tanpa gula, roti isi dengan keju rendah lemak dan roti gandum hitam.
• Sebuah apel.

• 150 gr. dada ayam rebus.
• 100 gr. soba rebus.
• Mentimun segar.
• Sepotong roti gandum.
• 1 cangkir teh atau kolak.

Rabu

• 2 telur rebus (protein).
• Salad mentimun dan tomat dengan bumbu, dibumbui dengan jus lemon atau minyak sayur.
• Sandwich dengan pate hati kalkun rendah lemak.
• 200 gr. kaldu panas hawthorn atau buah rosehip.

• 150 gram bit direbus dengan minyak sayur.
• Pisang
• Segelas teh hijau.

• Ikan tenggeran dan sepotong ikan tidak lebih dari 150 gram.
• 100 gram rebusan kol putih.
• Kompot dari buah-buahan kering.

• Bubur soba pada susu skim.
• Teh hijau atau hitam tanpa gula.

• Risotto dengan nasi dan makanan laut (kerang, udang, cumi-cumi).
• Beri segar adalah segelintir kecil.
• Jus dari sayuran segar.

Kamis

• Sereal gandum di atas air dengan tambahan kacang kenari dan satu sendok teh madu.
• Sandwich dengan tuna kalengan tanpa garam dan sayuran.
• Segelas sawi putih dengan susu.

• 2 telur rebus tanpa kuning telur.
• Salad dari kubis segar dengan sayuran hijau.
• Segelas kefir.

• Sup dari sayuran segar dan 70 gr. payudara kalkun.
• 150 gram wortel kukus, kembang kol, dan brokoli.
• Kompot dari apel atau pir segar.

• 100 gr. yogurt rendah lemak.
• Segenggam beri.

• 150 gram sup dada ayam dengan sayuran.
• Setengah porsi pure kacang polong.
• Salad dengan setengah apel segar parut, setengah bit segar dan setengah wortel segar, dibumbui dengan jus lemon.
• Jus jeruk segar tanpa gula.

Daftar Produk dengan Kolesterol Rendah

Jumat

• 150 gram keju cottage dengan aprikot kering dan sendok madu.
• 2 pancake dari nasi atau oatmeal.
• Teh hijau.

• Omelet 2 protein dengan sayuran.
• Oranye
• Kompot dari buah-buahan kering.

• Sepiring sup kacang dan 70 gram daging sapi rebus.
• Bubur jagung di atas air.
• 100 gr. direbus dalam champignon minyak sayur.
• Sepasang irisan roti gandum.
• Ciuman Rhubarb tanpa gula.

• Sandwich dengan pate tuna rendah lemak.
• Mentimun segar dan salad kol putih, dibumbui dengan jus lemon.
• Segelas teh hijau atau hitam.

• 100 gram bubur daging sapi rebus.
• 100 gram nasi rebus.
• Salad lobak parut setengah.
• Segelas kefir.

Sabtu

• Bubur nasi pada susu skim.
• Teh
• Sandwich keju rendah lemak

• 150 gram kol putih direbus.
• Kompot dari buah-buahan kering.

• Sup udang dengan tomat dan rempah-rempah.
• Pasta navy yang terbuat dari bihun dengan daging sapi.
• Mentimun segar.
• Jus cranberry tanpa gula.

• 150 gr. keju cottage dengan kismis dan aprikot kering.
• Kompot dari apel.

• Daging kelinci direbus dengan sayuran.
• Salad tomat dan mentimun segar dengan sayuran hijau dan minyak sayur.
• Jus buckthorn laut tanpa gula.

Minggu

• Bubur soba pada susu skim.
• Sebuah apel.
• Teh hijau.

• Chicory dengan susu.
• Sandwich dengan tomat segar dan salmon kaleng dalam jusnya sendiri.
• Oranye

• Sup nasi dengan daging sapi.
• Brokoli kukus, kembang kol, kacang hijau.
• Sepasang irisan roti gandum.
• Jus buckthorn laut

• Tomat segar dan salad mentimun, dibumbui dengan minyak sayur.
• Teh hijau.

• 2 roti kukus yang terbuat dari bubur kalkun.
• Salad selada, tomat dan udang rebus 150 gram.
• Pisang
• Sepotong roti abu-abu.
• Kefir.

Ini adalah menu diet yang patut dicontoh untuk PJK selama seminggu, beberapa produk dapat digantikan oleh yang lain dari yang diizinkan untuk digunakan. Pola makan dengan IHD untuk semua hari melibatkan konsumsi setidaknya 1,5 liter air minum murni per hari. Juga, diet untuk PJK tidak menghalangi penggunaan infus herbal. Minum cairan selama diet berkontribusi untuk menghilangkan kelebihan garam dari tubuh. Tidak diperbolehkan makan makanan yang digoreng selama diet dengan PJK.

Video yang bermanfaat

Dalam video ini, seorang ahli jantung memberi tahu Anda cara makan dengan benar jika Anda memiliki penyakit jantung koroner:

Diet untuk IHD

Penyakit arteri koroner (IHD) disebut kerusakan otot jantung, kegagalan sirkulasi darah di arteri koroner.

Patologi dapat berlanjut dalam bentuk akut dan kronis, dalam kasus pertama mengarah ke serangan jantung, pada yang kedua - ke angina. Untuk mengidentifikasi penyebab penyakit, Anda perlu mendekati masalahnya dari jauh.

Di kafe, restoran, dan bahkan di rumah porsi makanan yang seseorang rencanakan untuk dimakan biasanya lebih dari apa yang sebenarnya dibutuhkan tubuh. Jika Anda terus makan seperti ini, itu membebani otot jantung, yang harus bekerja lebih keras. Dalam jumlah besar, Anda hanya bisa mengonsumsi makanan yang mengandung sedikit kalori, tetapi banyak vitamin.

Kenapa saya perlu diet

Alasan utama seseorang menderita tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan angina pektoris adalah aterosklerosis pembuluh darah koroner. Ini adalah konsekuensi dari cara hidup yang salah.

Dokter mengaitkan iskemia dengan "penyakit peradaban," yang dikaitkan dengan mobilitas rendah, kebiasaan buruk, dan kurangnya serat makanan.

Ketika metabolisme kolesterol terganggu, plak aterosklerotik mulai terbentuk di pembuluh, yang mempersempit lumen arteri dan menyebabkan gangguan aliran darah melaluinya. Yang paling berbahaya adalah kerusakan pada pembuluh koroner yang memasok miokardium, hingga penyumbatan arteri yang lengkap dan menghentikan pengiriman darah, oksigen ke jantung. Untuk mencegah akumulasi dalam tubuh "lemak yang salah," dan prinsip-prinsip terapi diet, yaitu sebagai berikut:

• hitung jumlah kalori yang dikonsumsi;
• makan beberapa kali sehari (hingga 6);
• membatasi konsumsi lemak hewani, yang merupakan pemasok utama kolesterol berbahaya;
• makan lebih sedikit hidangan tepung;
• lebih sedikit makanan garam;
• mengontrol asupan gula;
• menormalkan jumlah air yang dikonsumsi.

Adapun poin terakhir, air harus dipilih dalam kemasan, yang mengandung ion magnesium dan kalsium. Pada hipertensi, dokter merekomendasikan tingkat asupan cairan yang sedikit lebih rendah (hingga 8 gelas).

Pada hari seseorang harus menerima jumlah nutrisi berikut dari makanan:

• 100 g protein;
• 50 g lemak hewan;
• 30 gram lemak nabati;
• 300 g karbohidrat;
• 6 g garam.

Jumlah kalori per hari mencapai 2.200, jika berat badan normal atau di bawah normal, maka jumlah kalori bisa ditingkatkan menjadi 2.900.

Sayuran dan buah-buahan dalam iskemia

Mengembangkan makanan untuk penyakit jantung koroner, Anda perlu memasukkan lebih banyak sayuran dan buah ke dalam makanan. Mereka mengandung mineral dan vitamin yang diperlukan, serta serat. Sayuran mengandung sedikit kalori, yang akan bermanfaat bagi tubuh, dan untuk kesehatan.

Buah-buahan perlu dikonsumsi oleh musim, maka itu mengandung maksimum zat yang bermanfaat. Agar tidak dibiarkan tanpa vitamin di musim dingin, Anda perlu membekukan beberapa buah dan buah segar.

Sangat penting untuk membuat kebiasaan makan sayuran dan buah-buahan daripada makanan yang enak dan makanan cepat saji. Pilih dari mereka yang Anda butuhkan yang mengandung minimum nitrat, segar dan beku, serta kalengan dalam jus mereka sendiri.

Produk apa yang tidak dapat digunakan dengan CHD

Penting agar nutrisi dalam iskemia lengkap, pada saat yang sama tidak mengandung produk dari daftar "berbahaya", dan ini adalah:

• lemak hewani yang mengandung kolesterol dan lemak jenuh (kecuali sedikit lemak);
• makanan yang digoreng dan daging asap, memperburuk sistem pencernaan dan merangsang nafsu makan yang berlebihan;
• keju - karena mengandung kolesterol;
• produk sampingan daging dalam bentuk hati, ginjal dan jantung, karena mengandung kolesterol dan memicu kegemukan;
• bubur karbohidrat - beras, semolina - karena mereka menyebabkan kelebihan berat badan;
• makaroni dan produk tepung dari tepung kelas satu dan tertinggi;
• ikan berlemak, karena mengandung lemak jenuh, berubah menjadi kolesterol;
• pencuci mulut dengan berbagai macam pilihan;
• minuman beralkohol dan soda - mereka memicu nafsu makan, mempengaruhi nada pembuluh darah secara negatif;
• kopi kental, teh - mereka adalah stimulan SSP dan sistem kardiovaskular, membuat mereka kelebihan beban.

Serat yang Berguna

Paling sering, nutrisi medis, termasuk diet untuk PJK, termasuk serat. Ia mampu mengatur tekanan darah, meningkatkan fungsi jantung, karena mengurangi beban di atasnya. Sejumlah besar serat ada dalam roti gandum, sayuran, buah-buahan.

Kita perlu makan soba, beras merah, pasta gandum dan oatmeal. Anda harus melepaskan kue, tepung putih dan roti darinya, kue dan kue, mie telur dan popcorn.

Lemak jenuh yang berbahaya

Hal utama yang mengatur diet untuk penyakit jantung koroner - pembatasan dalam diet lemak jenuh. Mereka memprovokasi pembentukan plak di pembuluh darah, yang mengarah pada aterosklerosis, dan konsekuensinya - serangan jantung dan stroke. Oleh karena itu, makanan diet untuk penyakit jantung koroner menyiratkan pembatasan ketat lemak seperti itu - kurang dari 14 g per hari.

Diet menyiratkan pembatasan diet pada mentega, daging harus memotong lemak sebelum dimasak, dan proses memasak itu sendiri terdiri dari mengukus, di dalam oven.

Berbelanja untuk produk-produk bermanfaat di toko harus dilakukan dengan hati-hati - jika label mengatakan "rendah lemak", maka lemak trans dapat ditemukan dalam komposisi yang tidak kalah berbahaya. Anda dapat mempelajari komponen berbahaya ini dengan kata "terhidrogenasi."

Anda membutuhkan lemak tak jenuh ganda yang terkandung dalam kacang-kacangan, ikan laut, biji-bijian, serta lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dan minyak lobak. Dengan mengonsumsi lemak tak jenuh, Anda dapat mengurangi kadar kolesterol "berbahaya" dalam darah dan meningkatkan kesejahteraan Anda.

Penggunaan biji rami yang mengandung selulosa dan asam lemak omega-3 akan membawa manfaat besar bagi pasien yang memiliki penyakit jantung koroner. Anda perlu mencampur beberapa biji dengan oatmeal dan yogurt.

Lemak sehat mengandung: zaitun, kacang, minyak bunga matahari, serta biji dan alpukat. Lemak berbahaya - dalam mentega dan minyak terhidrogenasi, daging berlemak dan saus, dalam lemak, kelapa dan minyak kelapa sawit.

Semakin banyak protein, semakin baik

Ketika CHD diinginkan untuk menggunakan makanan yang mengandung banyak protein. Protein dapat diperoleh dari daging tanpa lemak ternak, unggas dan ikan, produk susu rendah lemak dan telur. Alih-alih potongan daging ayam yang berair akan lebih berguna untuk dada ayam, dipanggang tanpa kulit dalam oven. Banyak protein ditemukan dalam kacang-kacangan, tetapi ada sedikit lemak dan kolesterol di dalamnya.

Mengisi kembali diet dengan daging unggas, kacang-kacangan, ikan dan telur, produk kedelai, daging sapi tanpa lemak. Hindari jeroan dan daging berlemak, iga dan daging, sosis dan kue, daging dan daging panggang.

Garam berbahaya

Penyalahgunaan garam meningkatkan tekanan darah, memicu perkembangan patologi kardiovaskular. Tingkat garam per hari untuk orang dewasa kurang dari 1 sdt. Mereka yang melewati usia 50 tahun, dan pasien dengan penyakit jantung dan pembuluh darah harus mengurangi asupan garam harian mereka menjadi 0,5 sdt.

Anda perlu memilih bumbu dan rempah tanpa garam, makanan siap pakai dengan kadar garam rendah, dan juga menggunakan kecap dalam memasak. Sampah harus dari jus tomat, garam.

Menu untuk iskemia

Lebih mudah untuk merencanakan diet Anda selama satu minggu ke depan, menguntungkan dari sisi ekonomi, dan dari sisi komposisi produk yang masuk akal, waktu yang dihabiskan untuk membelinya. Diet tidak berarti bahwa Anda perlu makan enak, makanan harus bervariasi, bergizi dan sehat.

Perkiraan diet untuk minggu ini:

• Senin - teh dengan casserole untuk sarapan pertama, jus segar untuk yang kedua, untuk makan malam Anda dapat membuat sup dengan cokelat kemerahan, irisan daging ayam dengan hiasan sayuran dan kolak gurih, dan untuk makan malam, ikan panggang dengan salad sayuran, asinan kubis dan teh hijau ;
• Selasa - Anda dapat minum oatmeal dengan beri dengan jus buah tanpa pemanis untuk sarapan pertama, makan telur dadar protein kukus untuk sarapan kedua, menyiapkan sup ayam rendah lemak untuk daging dan bakso dengan salad sayuran, minum semua cranberry kissel untuk makan siang. Kue keju dengan buah-buahan kering dan susu hangat akan cocok untuk makan malam;
• Rabu - untuk sarapan pertama bubur "Persahabatan" dicuci dengan teh, untuk yang kedua - keju cottage lezat dengan beri, Anda dapat membuat sup ikan untuk makan malam, kue ikan uap dengan kentang tumbuk dan jus buah gurih, dan kelinci rebus dengan lauk sayuran kukus baik untuk makan malam ;
• Kamis - untuk sarapan pertama disarankan untuk memasak oatmeal, rebus telur dan minum dengan jus tanpa pemanis. Saat sarapan kedua, dimasak keju casserole dan salad bit dengan wortel. Untuk makan malam Anda bisa memasak salad dengan potongan ayam dan agar-agar, dan untuk makan malam salad sayuran mentah dan ikan haring, agar-agar sesuai dengan baik;
• Jumat - untuk sarapan pertama Anda bisa makan bubur soba dengan buah beri, teh hijau. Saat sarapan kedua, Anda bisa memanggang apel dengan keju cottage di dalam oven. Untuk makan malam, Anda bisa memasak borscht, bakso fillet kalkun dan kolak. Untuk makan malam, ikan salad sayuran yang cocok di Polandia dan minuman buah gurih;
• Sabtu - untuk sarapan pertama Anda bisa makan puding rendah lemak dan buah pilihan Anda, minum teh hijau. Untuk sarapan kedua, asinan kubis dan apel direkomendasikan. Untuk makan malam, Anda bisa membuat sup sayur, roti gulung tanpa daging dan mencuci dengan jus wortel segar. Untuk makan malam, irisan daging ikan dengan salad sayuran sangat cocok;
• Hari Minggu - untuk sarapan pertama, Anda dapat menyiapkan kue bolu apel dan teh hijau, untuk keju pondok kedua zrazy dan jus apel. Untuk makan siang, Anda bisa memasak sup makanan laut dan sayuran kukus, dengan teh hijau. Pilaf ayam dan kompot buah kering akan cocok untuk makan malam.

Mereka yang, selain makanan di atas, tertarik untuk makan siang, disarankan untuk minum segelas ryazhenka atau kefir pada waktunya, ini sudah cukup. Dua hari tidak disarankan untuk makan hidangan yang sama, dietnya harus bervariasi. Menu di atas membantu dengan baik dalam perawatan dan pencegahan penyakit arteri koroner, membantu menjaga kesehatan dan memperpanjang hidup.

Para pasien yang telah menemukan kelebihan berat badan, selain diet, dianjurkan seminggu sekali untuk mengadakan hari puasa. Selama hari ini, tidak ada yang bisa dimakan, tetapi diizinkan untuk minum satu liter kefir dalam beberapa resepsi. Air dapat minum sebanyak yang Anda inginkan.

Ringkasnya, kita dapat mencatat prevalensi penyakit seperti iskemia, yang paling tidak dipicu oleh cara hidup yang salah dari orang modern. Makanan yang digoreng dan diasap, tepung dan manis - semua ini lezat, menyebabkan keinginan yang lebih besar untuk makan aditif, yang pada akhirnya menyebabkan obesitas, kelebihan lemak berbahaya dan penyakit pembuluh darah. Sebaliknya, diet akan menjadi senjata ampuh dalam perjuangan demi kesejahteraan mereka sendiri.