Diet untuk core: menu kasar selama seminggu

Penyakit pada sistem kardiovaskular menempati posisi terdepan di antara semua penyakit dan menyebabkan kematian dan menyebabkan kecacatan. Untuk mendukung kerja otot jantung, vitamin dan mineral dalam jumlah yang cukup harus disuplai ke tubuh. Penting untuk mematuhi nutrisi makanan dan gaya hidup sehat.

Produk Inti yang Berguna

Satu set produk untuk meningkatkan kerja jantung dan pembuluh darah

Nutrisi medis untuk core melibatkan penggunaan produk-produk dengan jumlah elemen penting dan vitamin yang cukup:

• Vitamin B sangat penting untuk fungsi normal otot jantung. Mereka ditemukan dalam kacang hijau, sayuran hijau gelap, kacang polong, kedelai, buah-buahan, ikan, dll. Untuk menormalkan suplai darah jantung, untuk menghindari penyumbatan pembuluh darah harus dikonsumsi dalam jumlah cukup produk yang mengandung vitamin B.
• Wortel, peterseli, bawang hijau, aprikot, dan rosehip mengandung jumlah vitamin A. yang diperlukan tidak hanya memperkuat jantung, tetapi juga memiliki efek antioksidan, mencegah perkembangan penyakit jantung.
• Diet untuk orang yang menderita penyakit jantung, tentu harus mencakup produk susu dan makanan laut. Selain itu, keju rendah lemak, hati, ikan, dll harus dikonsumsi. Anda dapat menggunakan berbagai jenis varietas rendah lemak dalam ikan rebus atau panggang.
• Diet harus mencakup makanan yang mengandung vitamin E. Makanan-makanan ini adalah: minyak gandum, minyak sayur dan jagung, kacang hijau, gandum, gandum hitam, gandum, mangga, dll. Vitamin E membantu mengurangi kadar kolesterol darah, dan juga membantu mencegah perkembangan kemungkinan komplikasi, meningkatkan fungsi jantung.
• Lemak tak jenuh ganda sangat berguna: kacang-kacangan, alpukat, ikan, dll. Manfaat berasal dari daging dan ikan yang disiapkan dengan benar, soba, beras, gandum, dll.
• Telur hanya bisa dikonsumsi ayam. Angsa dan bebek perlu dikecualikan.
• Pastikan untuk memasak hidangan dari unggas dan daging. Diperbolehkan untuk menambahkan daging tanpa lemak, domba, kelinci, kalkun, ayam ke dalam makanan. Mengkonsumsi bebek dan angsa tidak diinginkan. Anda juga harus mengecualikan penggunaan organ internal hewan: hati, ginjal, jantung, dll.
• Toko roti mereka diperbolehkan makan roti gandum atau gandum, biskuit kering, roti garing.

Produk Inti "Berbahaya"

Produk berbahaya - ancaman bagi jantung dan pembuluh darah!

Kebanyakan orang bahkan tidak memikirkan fakta bahwa dalam makanan mereka ada produk yang secara negatif memengaruhi kerja jantung.

Makanan umum yang membahayakan sistem kardiovaskular:

• Permen adalah sumber kolesterol. Dengan menggunakan mereka dalam makanan meningkatkan berat badan dengan latar belakang suplai darah ke organ memburuk.
• Garam ditemukan dalam jumlah besar dalam acar, acar, saus. Dari situ meningkatkan tekanan darah.
• Lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol. Akibatnya, itu disimpan di dinding, yang mengurangi lumen pembuluh. Sirkulasi darah memburuk karena penurunan lumen darah. Dilarang makan daging berlemak, sosis asap, jeroan, dll.
• Yang tidak kalah berbahaya adalah lemak trans: kerupuk, makanan cepat saji, kue, donat, makanan yang digoreng, dll.
• Bahaya bagi jantung adalah fruktosa. Peningkatan kadar darah meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.

Minuman beralkohol menghambat penyerapan normal vitamin esensial dan elemen untuk jantung. Kekurangan mereka mempengaruhi kerja tubuh ini. Dari minuman Anda perlu mengecualikan kopi dan teh kental, infus.

Aturan dan Diet

Untuk membuat jantung sehat, Anda perlu makan dengan benar!

Orang dengan penyakit kardiovaskular harus membuang produk berbahaya. Untuk mengurangi beban pada jantung, mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, perlu untuk mematuhi nutrisi yang tepat dan seimbang.

Penderita penyakit jantung harus menempel pada tabel nomor 10. Tabel perawatan ini dirancang khusus untuk kategori orang ini. Konten kalori tidak boleh lebih dari 2000 kkal. Pada hari itu, jumlah nutrisi yang dikonsumsi harus: protein 80-90 g, karbohidrat - 300-400 g, lemak - 90 g

Diet melibatkan ketaatan terhadap kalori harian. Makan harus porsi kecil dan secara berkala. Sarapan sekitar 7-8 jam, sarapan kedua 10-11 jam, makan siang pukul 13.00, teh sore pukul 16.00 dan makan malam pukul 18-19. Disarankan untuk membuat camilan selama satu jam sebelum tidur.

Bagi inti, tidak hanya pengorganisasian nutrisi yang tepat adalah penting, tetapi juga perubahan dalam gaya hidup keseluruhan.

Anda harus makan setidaknya 5 kali sehari. Makanan disarankan untuk dikukus, direbus, dipanggang, rebus. Salad tidak boleh diisi dengan mayones, tetapi dengan minyak zaitun atau jus lemon. Dari sup Anda bisa memasak: sup, borscht, okroshka, sup bit, susu, vegetarian, sayur. Kursus pertama harus dimasak 1-2 kali seminggu dalam kaldu daging yang lemah.

Setiap hari Anda perlu mengontrol jumlah cairan yang Anda minum. Ini bisa tidak hanya minum air, tetapi juga teh, kolak, jus. Dengan asupan cairan yang berlebihan meningkatkan beban pada jantung. Sekitar 1 liter cairan harus diminum per hari, kecuali selama musim panas, ketika kebutuhan akan cairan meningkat.

Menu sampel

Bagian utama dari diet - hidangan sayur dan sup. Prinsip nutrisi adalah meminimalkan makanan berbahaya bagi jantung. Tabel perawatan No. 10 memiliki modifikasi sendiri: No. 10a, No. 10b, No. 10i, No. 10s. Keputusan untuk memilih program diet ditentukan oleh ahli gizi.

Di bawah ini adalah perkiraan menu mingguan untuk penderita penyakit jantung:

• Sarapan Bubur soba dimasak dalam susu; teh hijau
• Sarapan kedua Apel panggang
• Makan siang Sup, daging panggang dengan sayuran, agar-agar
• Teh tinggi Yogurt
• Makan malam Bubur jagung, penyiraman sayuran, kue ikan, teh

• Sarapan Semolina, kakao
• Sarapan kedua Telur rebus lembut.
• Makan siang Sup kubis, kentang tumbuk, steak daging rebus, vinaigrette, kolak
• Teh tinggi Cheesecake Pisang
• Makan malam Zucchini direbus dalam krim asam, satu bakso, salad mentimun dan kubis segar

• Sarapan Bubur susu, minuman chicory mereka
• Sarapan kedua Telur dadar kukus
• Makan siang Sup mie, nasi dengan jagung dan kacang polong, kolak
• Teh tinggi Pisang
• Makan malam Ikan bakar dengan sayuran, teh

• Sarapan Bubur nasi, telur rebus, teh
• Sarapan kedua Buah apa saja
• Makan siang Sup bit, dada kalkun dengan kentang
• Teh tinggi Puding keju cottage dengan kismis
• Makan malam Zucchini Casserole dengan Daging Ayam, Teh

• Sarapan Bubur labu, teh herbal
• Sarapan kedua Wortel parut dengan gula
• Makan siang Sup dengan barley, panekuk kentang dengan bakso, jus
• Teh tinggi Ramuan Rosehip, 3 pcs. biskuit kering
• Makan malam Kentang tumbuk dengan ikan kukus, kolak buah kering

Video yang bermanfaat - Diet untuk hipertensi:

• Sarapan Telur dadar panggang, jus buah
• Sarapan kedua Pisang
• Makan siang Kentang panggang dengan dada ayam dan sayuran, salad bit, jus
• Teh tinggi Koktail Susu dan Pisang
• Makan malam Pilaf tanpa daging, salad bit, teh

• Sarapan Bubur gandum dengan saus sayuran, kaldu rosehip
• Sarapan kedua Kissel
• Makan siang Sup kentang-wortel, kol direbus dengan daging dan sayuran, kolak
• Teh tinggi Salad buah
• Makan malam Mie casserole teh salad kubis segar

Menu dipilih dengan mempertimbangkan kondisi pasien, perjalanan penyakit dan penyakit terkait.

Keuntungan diet

Nutrisi yang tepat - jaminan kesehatan sistem kardiovaskular!

Tabel diet nomor 10 diresepkan untuk pengobatan penyakit jantung, aterosklerosis, hipertensi, penyakit jantung, dll. Tujuan dari diet ini adalah untuk memberikan nutrisi yang cukup bagi pasien dan menciptakan kondisi yang optimal untuk meningkatkan dan menormalkan sirkulasi darah.

Nutrisi makanan memenuhi kebutuhan manusia akan nutrisi penting, bahkan dengan garam dan cairan terbatas. Diet didominasi oleh makanan dengan kandungan mineral, vitamin, serat nabati yang tinggi.

Nutrisi medis merupakan komponen integral dari terapi kompleks dan dalam rehabilitasi pasien yang menderita penyakit jantung.

Diet anti-aterogenik pada penyakit jantung menjaga stabilitas hemodinamik, mengembalikan metabolisme lipid, keseimbangan air dan elektrolit. Selain itu, aktivitas peroksidasi lipid menurun dan perlindungan antioksidan meningkat.

Rahasia nutrisi yang tepat untuk memperkuat kesehatan jantung dan pembuluh darah

Sistem kardiovaskular (CCC) memainkan peran penting dalam kehidupan seseorang. Tanpa berlebihan, semua proses tubuh tergantung pada kondisinya, karena darah memasok oksigen untuk menyehatkan organ, otak, jaringan, yaitu, secara tidak langsung berpartisipasi dalam kerja sepenuhnya semua organ dan sistem tubuh manusia.

Tanpa fungsi normal dari sistem kardiovaskular, berfungsinya organisme tidak mungkin, oleh karena itu, disarankan untuk memperhatikan terlebih dahulu. Dan salah satu faktor utama dalam kesehatan jantung dan pembuluh darah adalah diet yang tepat dan seimbang, yang dikonfirmasi oleh berbagai penelitian.

Faktor-faktor apa yang memengaruhi kesehatan CAS?

Keadaan sistem kardiovaskular dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk:

• ekologi;
• faktor keturunan dan kecenderungan genetik;
• asupan makanan;
• gaya hidup;
• sifat kerja.

Pada banyak faktor, seseorang tidak dapat mempengaruhi, tetapi untuk mengontrol dietnya layak untuk semua orang. Namun, faktor ini memainkan peran kunci, karena nutrisi yang tepat dapat memperbaiki banyak masalah keturunan dan genetik, sementara kurangnya perhatian terhadap makanan dan gaya hidup sehat dapat meniadakan kemampuan bawaan positif tubuh.

7 prinsip nutrisi

Sikap terhadap diet harus didasarkan pada beberapa prinsip, di luar yang tidak mundur. Penting juga untuk mempertimbangkan karakteristik individu organisme, karena sering kali keinginan untuk memakan produk tertentu berbicara tentang kebutuhan tubuh akan hal itu. Dalam hal ini kita tidak berbicara tentang produk, kebutuhan yang secara artifisial diciptakan oleh pemasar: keripik dan cokelat batangan dalam kemasan yang cerah, soda di bank yang indah, dll.

Jadi, inilah poin utama:

1. Penting untuk meninggalkan makanan berlemak. Daging lemak babi dan domba lebih baik untuk menggantikan ayam, kalkun atau ikan. Ikan, pada prinsipnya, harus ada dalam makanan, karena manfaatnya, termasuk untuk kardiovaskular darinya, jauh lebih besar daripada daging dan unggas. Disarankan untuk memberikan preferensi untuk ikan laut dan sungai liar. Cod yang berguna, pollock, hinggap, salmon Pasifik, lele, karper, salmon putih, ikan air tawar, salmon putih, omul, sturgeon. Semua ikan ini berlimpah ditangkap dan diproduksi di Rusia.
2. Termasuk dalam diet sehat untuk jantung sayuran dan buah-buahan, serta buah beri. Manfaat buah dan sayuran alami sangat besar. Pada saat yang sama, penting untuk mengamati musiman, karena untuk budidaya beberapa di antaranya, zat berbahaya bagi manusia yang mampu menyebabkan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan digunakan di luar musim. Di musim dingin, lebih baik memberikan sayuran dan buah beku. Semua ini dikonfirmasi oleh penelitian.
3. Menyistematiskan makanan. Diketahui bahwa tubuh menyerap makanan dengan lebih baik jika "digunakan" untuk menerimanya pada waktu yang sama setiap hari.
4. Buang saus yang tidak alami. Makanan segar tidak menarik siapa pun, tetapi pada saat yang sama, preferensi harus diberikan pada saus buatan sendiri atau alami, tidak mengandung bahan pengawet dan bahan tambahan lainnya, biayanya biasanya lebih tinggi.
5. Pantau konsumsi air. Dianjurkan untuk mengonsumsi 1 hingga 1,5 liter air setiap hari. Dalam hal ini, konsumsi harus dikurangi dengan penampilan bengkak atau sensasi yang tidak menyenangkan bersamaan. Edema dapat mengindikasikan penyakit ginjal. Tentang pentingnya air untuk sistem kardiovaskular, baca artikel terpisah.
6. Pantau konsumsi garam dan gula. Konsumsi garam dan gula mempengaruhi kondisi jantung. Sedangkan untuk gula, tubuhnya lebih baik didapat dari sumber alami - buah-buahan, madu, dll. Konsumsi garam secara signifikan tergantung pada kebutuhan individu tubuh, itu harus dijaga dalam kisaran 3,5 hingga 5 gram setiap hari.
7. Hilangkan alkohol. Konsumsi alkohol diperbolehkan dalam dosis kecil, preferensi diberikan pada alkohol berkualitas tinggi dan anggur merah kering.

15 produk yang dibutuhkan hati kita

Produk terpenting untuk menjaga kesehatan jantung meliputi:

1. Pisang. Kandungan potasium yang tinggi membuat mereka sangat diperlukan untuk pasien hipertensi dan mereka yang menderita penyakit kardiovaskular lainnya.
2. Lemon Efek menguntungkan pada dinding pembuluh darah dan menormalkan tekanan darah.
3. Delima. Buah yang sangat diperlukan untuk inti, yang tindakannya sebanding dengan persiapan medis tingkat lanjut, memiliki efek tonik. Delima memiliki efek menguntungkan pada pembentukan darah dan kondisi pembuluh darah.
4. Tomat. Ini juga jenuh dengan kalium, karena itu mereka menormalkan tekanan dan aksi otot jantung.
5. Kalina. Berguna untuk aritmia karena tekanan normalisasi.
6. Anggur Memiliki efek positif pada hipertensi.
7. Kacang Mereka memiliki efek penguatan untuk jantung, pembuluh darah dan tubuh secara keseluruhan.
8. Buah-buahan kering. Pentingnya buah kering karena keamanan nutrisi sepanjang tahun.
9. Sayang Ini membersihkan pembuluh darah, mencegah serangan dan serangan jantung, menormalkan keadaan selama takikardia.
10. Produk susu. Lebih baik diserap pada usia dini.
11. Ikan Lemak yang terkandung dalam ikan tidak berbahaya. Ini sangat diperlukan bagi tubuh. Konsumsi ikan melebihi konsumsi minyak ikan dari apotek dalam hal kecernaan.
12. Cokelat pahit. Karena kadar gula yang rendah, manfaatnya tidak didevaluasi oleh kerusakan pada jantung.
13. Kopi Sama seperti anggur merah, itu baik untuk fungsi jantung, asalkan asupannya sangat moderat.
14. Teh hijau. Minuman ini memiliki efek tonik, tonik dan pembersihan dengan kandungan kafein yang rendah.
15. Anggur merah Anggur merah kering sangat berguna untuk pembentukan darah dan normalisasi fungsi jantung.

Obat tradisional

Selain produk individual, ada resep khusus yang menunjukkan efisiensi tinggi.

Pasta Amosova

Pasta adalah campuran madu, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Sepenuhnya alami, ia hampir tidak memiliki kontraindikasi dan dapat berbahaya hanya jika ada reaksi alergi terhadap komponennya atau intoleransi terhadap bahan-bahan tertentu.

Dinamai untuk menghormati dokter dan akademisi Rusia yang terkenal, yang juga berhati panjang.

Pasta Amosov berguna untuk "core" dan untuk semua orang yang merasakan defisit energi, yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi yang berharga. Amosov berspesialisasi dalam penyakit jantung. Dipercayai bahwa efek lembut pasta sesuai resepnya mampu mengembalikan fungsi jantung dan memperkuat kondisi umum tubuh.

Decoctions dan infus

Decoctions dan infus berikut ini memiliki efek yang sangat bermanfaat pada CAS:

• motherwort - untuk pengobatan angina dan hipertensi;
• Melissa - memiliki efek sedatif;
• Hawthorn - melindungi dari aritmia.

Menu sampel untuk minggu ini

Setiap orang memiliki preferensi makanan sendiri, itulah sebabnya menu di bawah ini merupakan perkiraan atau bersyarat. Dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan individu tubuh dan kebiasaan distribusi makanan yang dikonsumsi pada siang hari. Secara umum, rekomendasi nutrisi berikut memperhitungkan rasio protein, karbohidrat dan lemak dan konsumsinya tergantung pada waktu hari.

Senin

• Sarapan - oatmeal di atas air, telur orak-arik dari dua telur, segelas jus jeruk, secangkir teh hijau.
• Makan siang - borsch dengan daging sapi, salad dengan bit, kenari dan gorgonzolla, nasi liar dengan kalkun.
• Makan malam - ikan (sesuai preferensi) dengan kubis Brussel rebus.

Selasa

• Sarapan - bubur millet, secangkir kopi, telur orak-arik dari satu telur dengan tomat.
• Makan siang - sup dengan ayam, roti ikan, lentil, salad dengan kale laut.
• Makan malam - dada ayam kukus, sedikit pasta keras dengan keju.

Rabu

• Sarapan - cornflake dengan susu, secangkir teh hijau atau putih, setengah buah delima.
• Makan siang - sup keju, salad alpukat, bubur gandum dengan dada ayam.
• Makan malam - pasta dengan makanan laut dan krim.

Kamis

• Sarapan - casserole keju cottage atau kue keju dengan krim asam, secangkir kopi.
• Makan siang - sup ikan dengan salmon, tomat dan salad mentimun dengan sayuran hijau dan minyak zaitun, aza dari daging sapi dengan jelai mutiara dengan jamur dan lada merah
• Makan malam - Caesar dengan dada ayam dan saus ringan.

Jumat

• Sarapan - oatmeal dengan apel dan pisang, teh hijau, jus wortel.
• Makan siang - sup dengan ayam, dada bebek dengan brokoli atau kembang kol.
• Makan malam - bayam dengan daging sapi muda, segelas anggur merah kering.

Sabtu

• Sarapan - telur orak dengan telur puyuh, roti bakar keju dan teh hijau.
• Makan siang - salad dengan tuna dan cuka anggur, nasi liar rebus, medali kalkun.
• Makan malam - daging sapi rebus dengan sayuran (wortel, brokoli, kembang kol atau kubis Brussel).

Minggu

• Sarapan - bubur nasi, salad buah, kefir.
• Makan siang - sup dengan ayam, kacang merah dengan daging sapi atau ayam, direbus dengan prem.
• Makan malam - salad dengan arugula dan mozzarella, dada ayam rebus.

Dalam interval antara waktu makan, kacang-kacangan, buah-buahan atau buah-buahan kering direkomendasikan tergantung pada waktu tahun. Snack juga harus sehat.

Dengan rasa lapar, disarankan untuk memadamkannya dengan apel, pisang, yogurt rendah lemak tanpa filler, keju cottage. Penting juga untuk mengkonsumsi air yang cukup.

Fitur makanan pada beberapa penyakit

Berbagai penyakit pada sistem kardiovaskular membutuhkan penyesuaian diet.

Iskemia

Diperlukan untuk membatasi konsumsi: kursus pertama.

Diperlukan untuk mengecualikan: roti segar, muffin, kacang-kacangan, daging berlemak dan ikan asin, daging asap, ikan asin, pedas, acar.

Juga disarankan untuk menambah jumlah makanan per hari hingga 6 kali.

Penyakit pembuluh darah aterosklerotik, kardiosklerosis, hipertensi

Ketika penyakit ini disarankan untuk membatasi konsumsi lemak hewani, karbohidrat cepat.

Pada saat yang sama, makanan diperkaya dengan asam lemak tak jenuh ganda. Wajib dikonsumsi: makanan laut dan kangkung laut.

Jumlah cairan yang dikonsumsi direkomendasikan untuk dikurangi menjadi 1 liter, termasuk teh, kopi, sup, dan jus alami yang baik untuk CCC.

Hipertensi

Pastikan untuk mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi hingga 2-3 gram. Kandungan kalori semua makanan di siang hari disarankan untuk membatasi angka 2.700. Untuk mengurangi konsumsi kopi, hilangkan kebiasaan merokok.

Infark miokard

Pada periode pertama setelah menderita serangan, disarankan untuk menyiapkan makanan dalam bentuk semi-cair. Semua iritasi motilitas usus dikeluarkan dari diet.

Asupan garam berkurang secara signifikan.

Seiring waktu, diet harus disesuaikan.

Video terkait

Kami juga menyarankan Anda menonton video di bawah ini:

Jadi, mengikuti aturan konsumsi makanan, membatasi alkohol, lemak, berhenti merokok, memperkaya tubuh dengan vitamin tidak hanya dapat melindungi terhadap masalah dengan sistem kardiovaskular, tetapi juga memperbaiki konsekuensi dari penyakit yang diderita atau dibawa. Dalam persiapan diet, penting untuk memperhitungkan karakteristik individu organisme, daya cerna makanan.

Omong-omong, kecernaan meningkat secara dramatis dengan sistematisasi makanan dan mempertahankan pola tidur. Penting untuk berjalan lebih banyak, memperhatikan lingkungan, menghilangkan stres. Penting untuk diingat bahwa jantung dan pembuluh darah harus dirawat dengan hati-hati, istirahat lebih banyak, tanpa memaksa sistem tubuh bekerja untuk dipakai. Sulit untuk mengembalikan CAS, tetapi dimungkinkan, sementara itu jauh lebih mudah untuk menyimpannya.

Yang dibutuhkan diet untuk penyakit jantung

Sistem kardiovaskular adalah salah satu komponen tubuh kita yang rentan. Pola makan yang tidak tepat, sering stres, kondisi lingkungan yang buruk dan gaya hidup yang buruk adalah penyebab utama penyakit jantung. Perawatan komprehensif penyakit jantung tidak hanya mencakup terapi medis, tetapi juga transisi ke nutrisi yang tepat. Hari ini kami akan memberi tahu Anda apa jenis makanan untuk inti yang diperlukan dan bagaimana cara mengikutinya dengan benar.

Diet untuk core

Dasar-dasar diet dengan kondisi jantung

Pola makan untuk penyakit jantung didasarkan pada prinsip-prinsip tertentu yang harus dipatuhi inti:

1. Nutrisi pecahan yang menghilangkan risiko makan berlebihan. Bagaimana ini mempengaruhi organ yang sakit? Faktanya adalah bahwa perut yang terlalu padat meremas diafragma, akibatnya ia menggeser dan memperumit kerja jantung.
2. Minumlah sedikit. Asupan cairan yang berlebihan berdampak buruk pada organ dan pembuluh darah yang sakit.
3. Kecualikan garam dari diet atau gunakan dalam jumlah terbatas. Terbukti oleh para ilmuwan bahwa garam natrium mempengaruhi sistem kardiovaskular.
4. Tetapi garam kalium, sebaliknya, sangat bermanfaat karena menghilangkan bengkak dan meningkatkan fungsi otot jantung.
5. Selama periode penyakit jantung, pasien dianjurkan untuk makan makanan yang mengandung garam magnesium untuk meningkatkan elastisitas dan kekencangan pembuluh darah.

Dan sekarang, mari kita menganalisa secara berurutan, fitur-fitur PP dalam berbagai penyakit jantung.

Penyakit jantung koroner - cara makan

Nutrisi dengan penyakit ini, pertama-tama, menyiratkan penolakan lengkap terhadap makanan berlemak - sumber utama kolesterol. Juga jangan lupakan karbohidrat. Konsumsi harian mereka tidak boleh melebihi tarif harian - dari 300 hingga 500 g

Dalam hal ini, terapkan tabel diet nomor 5.

Nutrisi untuk penyakit jantung koroner meliputi:

1. Sayuran - sumber utama serat. Dan seperti yang Anda tahu, serat meningkatkan saluran pencernaan, menyerap kolesterol "jahat" dan, bersama dengan empedu, dengan aman mengeluarkannya dari tubuh. Selain itu, sayuran - gudang nutrisi yang paling berharga. Mereka hanya diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
2. Selain sayuran, disarankan untuk memasukkan soba, beras merah dan oatmeal selama diet untuk penyakit jantung. Mereka juga memiliki banyak serat.
3. Adapun permen - gula, permen, dll, maka mereka dapat digunakan, tetapi hanya dalam jumlah sedang. Produk-produk ini diperbolehkan bagi mereka yang tidak memiliki masalah dengan kelebihan berat badan dan penyimpangan dalam pertukaran glukosa.
4. Daging makanan - daging sapi, ayam, dan kaldu yang dibuat darinya. Diizinkan makan kelinci, kalkun.
5. Semua buah dan beri.
6. Hati ayam - produk sampingan yang paling berharga, penggunaannya diindikasikan untuk anemia, serta penyakit jantung dan sistem pembuluh darah. Otot yang membentuk produk ini mengandung asam amino, protein, vitamin kelompok B, vitamin A, PP.

Diet untuk penyakit jantung koroner menghilangkan konsumsi makanan yang dibumbui, digoreng, pedas, dan diasap yang hanya “menyumbat” tubuh dan memperlambat proses pencernaan.

Makan dengan benar dengan angina pectoris

Angina pektoris adalah bentuk klinis penyakit jantung koroner. Diet yang tepat dengan angina pektoris jantung tidak hanya membantu dalam pengobatan penyakit, tetapi juga memperbaiki kondisi umum pasien.

Untuk pasien dengan diagnosis ini perlu untuk menghapus semua produk yang berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Karena kelebihan berat badan memperburuk perjalanan penyakit. Pertama-tama, Anda harus meninggalkan tepung dan manisan.

Karena faktor utama yang memicu serangan jantung yang luas, insufisiensi katup aorta, adalah kolesterol, semua produk yang mengandung lemak hewani harus ditinggalkan.

Garam adalah penyebab lain dalam perkembangan penyakit jantung. Karena itu, ia juga perlu dikeluarkan dari meja dapur, atau setidaknya digunakan dalam jumlah kecil.

Menu sampel untuk hari itu

Pasien dengan diagnosis seperti itu disarankan untuk makan seperti biasa, yaitu, jumlah makanan bisa tiga kali sehari.

Untuk sarapan Anda bisa makan bubur, 1 pisang, sepotong roti hitam dan secangkir kopi lemah.

Untuk makan siang Anda bisa makan kalkun rebus - tidak lebih dari 150 g, satu porsi salad tomat. Untuk hidangan penutup - stroberi kecil dan 1 apel.

Camilan akan terdiri dari buah dan susu.

Untuk makan malam, masak soba atau bubur nasi, panggang ikan tanpa lemak dalam bentuk foil - 150 g, 1 apel atau pir.

Ini hanyalah menu teladan yang bisa Anda ubah, bergantian buah, sayuran, ikan, dan daging sesuai keinginan Anda.

Tujuan dari diet semacam itu dengan jantung yang sakit adalah untuk meringankan kondisi pasien dan menyingkirkan kelebihan berat badan.

Nutrisi yang tepat untuk aritmia jantung

Pasien dengan diagnosis ini disarankan untuk makan produk berikut:

1. Berry untuk nada jantung, meningkatkan sirkulasi darah, mencegah trombosis dan serangan jantung dengan aritmia.
2. Buah-buahan (apel, pir, prem, delima) menormalkan kadar kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah dan mengencerkan darah, meningkatkan kekebalan tubuh.
3. Sayuran (lobak, kentang, brokoli, bawang putih, mentimun) kaya akan serat, menormalkan proses metabolisme, membersihkan tubuh dari zat berbahaya - racun dan terak.
4. Ikan adalah salah satu produk penting dari diet untuk penyakit jantung jenis ini. Ini adalah sumber asam omega yang sangat diperlukan.
5. Gandum yang diperkaya, yang mengandung asam linoleat, alfa-linolenat dan asam oleat.
6. Sereal, kacang, lentil, jagung mengganggu penyerapan kolesterol "berbahaya".
7. Diet untuk aritmia jantung termasuk mengonsumsi dill dan peterseli dalam jumlah besar. Hijau bertindak sebagai diuretik untuk aritmia di inti.

Dari produk-produk ini Anda dapat memasak hidangan yang berbeda, membuat makanan Anda bervariasi dan bergizi. Makanan diet dari kisaran ini tidak hanya meringankan kondisi pasien, tetapi juga membantunya menurunkan berat badan.

Gagal jantung - fitur DP

Ahli gizi telah mengembangkan diet khusus untuk penyakit jantung dengan gagal jantung, berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

1. Pada pasien dengan penyakit ini, keseimbangan asam-basa terganggu, yaitu, tingkat keasaman meningkat, oleh karena itu dianjurkan untuk makan lebih banyak makanan yang mengandung alkali. Ini adalah produk susu dan susu fermentasi. Apel, sayuran hijau, pir, bayam, bit, mentimun.
2. Anda perlu makan sering - 5-6 kali sehari, tetapi dalam porsi kecil. Makan berlebihan tidak berguna - mereka hanya membebani organ yang sakit.
3. Untuk diet dengan penyakit jantung dengan gagal jantung, disarankan menggunakan sereal. Soba, nasi, oatmeal - seseorang yang lebih suka, tetapi lebih baik jika Anda berganti-ganti.
4. Dengan penyakit ini, seseorang harus memilih jenis makanan seperti daging - sapi, sapi, kalkun, ayam dan kelinci.
5. Diizinkan makan ikan, tetapi hanya rendah lemak.
6. Kentang rebus, zucchini (zucchini), wortel atau kembang kol cocok sebagai lauk.
7. Pada awalnya, pasien bisa makan satu porsi sup sayur, untuk sarapan - sup susu.
8. Produk, yang meliputi elemen jejak seperti K dan Mg, membentuk dasar PP untuk penyakit ini. Mereka memberi makan organ yang sakit dan meningkatkan aktivitasnya. Buah-buahan kering, kentang, dedak gandum, cranberry, kismis, oatmeal, soba dan kol adalah sumber kalium. Anda dapat mengimbangi kekurangan magnesium, jika Anda secara teratur makan roti, kenari, hazelnut, biji bunga matahari, rumput laut dan semangka.

Apa yang dilarang

Daftar makanan terlarang berikut harus dikecualikan pada saat kepatuhan diet:

1. Selama periode penyakit ini, lebih baik meninggalkan garam atau mengurangi konsumsinya seminimal mungkin. Ingat, karena konsumsi berlebihan, pekerjaan jantung yang sakit terganggu dan edema muncul. Karena produk ini melanggar keseimbangan air-garam. Mengamati diet untuk penyakit jantung dengan gagal jantung, Anda harus mengonsumsi tidak lebih dari 5 g garam per hari. Dalam bentuk akut penyakit ini, ia harus sepenuhnya ditinggalkan.
2. Diet untuk penyakit jantung dengan gagal jantung melibatkan asupan cairan, tetapi dalam jumlah kecil - hingga 1 liter per hari. Anda dapat minum secangkir kopi lemah dengan susu, segelas air mineral atau kolak, teh herbal.
3. Dengan penyakit ini, diet menghilangkan konsumsi gula. Permen mana pun memprovokasi pembentukan edema dan mengganggu kerja jantung yang sakit. Produk terlarang termasuk tidak hanya gula, tetapi kue, coklat, kue, es krim.
4. Makanan berlemak dan digoreng - larangan lengkap! Siapkan makanan sehat menggunakan minyak sayur olahan. Sedangkan untuk mentega, bisa dimakan, tetapi tidak lebih dari satu sendok teh per hari.
5. Jika Anda memiliki hati yang buruk dan selain itu Anda mengalami obesitas, Anda harus membatasi konsumsi produk tepung, serta roti hitam dan putih - tidak boleh lebih dari 2 iris per hari.
6. Anda harus melupakan pedas, asin, asap dan goreng, setidaknya selama perawatan.

Seperti yang Anda lihat, dietnya cukup ketat, namun, ini akan membantu inti untuk meringankan gejala penyakit dan meningkatkan kesejahteraan. Selain itu, makanan ini meningkatkan fungsi semua sistem internal, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melepaskan tubuh dari zat berbahaya. Diet yang sama diresepkan untuk pasien takikardia.

Perkiraan menu satu hari

Saat sarapan ringan, Anda bisa membuat bubur gandum atau gandum - 100 g. Anda bisa mengganti bubur dengan keju, puding, atau kue keju rendah lemak.

Setelah beberapa jam setelah sarapan, Anda bisa makan 1 apel - segar atau dipanggang.

Untuk makan siang, Anda bisa makan sup sayur, sepotong ayam rebus atau kalkun, salad wortel, bit, atau campuran salad tomat dan mentimun. Minum segelas kompot buah kering atau agar-agar.

Saat makan siang Anda bisa makan 1 pir atau apel, minum segelas kaldu dari pinggul.

Untuk makan malam, masak ikan kukus dan rebus kentang. Diizinkan 1-2 potong keju rendah lemak. Versi kedua dari makan malam - hidangan keju cottage atau casserole wortel-apel. Anda selalu dapat melakukan diversifikasi menu ini dengan produk lain dari daftar di atas.

Fitur diet setelah operasi jantung

Operasi jantung adalah salah satu yang paling sulit, jadi setelah dilakukan, sangat penting untuk mengikuti semua rekomendasi dokter mengenai nutrisi. Nutrisi makanan membantu pasien untuk dengan cepat menjalani masa rehabilitasi dan kembali ke gaya hidup yang biasa.

Ingat dua aturan penting - makanan harus moderat, yaitu, tanpa makan berlebihan, dan fraksional - dibagi menjadi 6 resepsi.

Semua lemak, asin, goreng, dan lada dihapus dari diet. Jumlah asupan garam dan gula juga berkurang.

Diet setelah operasi jantung ketika mengganti katup lebih jinak karena beberapa penyimpangan dari aturan diperbolehkan. Misalnya, Anda bisa memanjakan diri dengan sedikit daging babi rebus atau daging sapi. Anda juga bisa memasak telur ayam dalam bentuk telur dadar atau telur goreng.

Nutrisi diet untuk hipertensi

Pada penyakit jantung, diet dengan hipertensi memainkan peran penting dalam pemulihan cepat pasien.

Apa yang diizinkan dan apa yang dikontraindikasikan untuk pasien hipertensi, mari kita pertimbangkan secara lebih rinci.

Dari daftar makanan yang dikonsumsi perlu untuk mengeluarkan semua lemak yang berasal dari hewan - lemak babi, daging. Minuman harus ditinggalkan kopi dan teh hitam. Permen - gula-gula, kue, dan cokelat juga tidak termasuk.

Dengan menghapus produk-produk ini dari menu Anda, Anda akan merasa jauh lebih baik. Selain itu, kadar kolesterol menjadi normal, Anda lupa tentang pembengkakan dan Anda bisa menurunkan berat badan.

Secara terpisah, saya ingin mengatakan tentang ikan. Untuk diet dengan penyakit jantung, pasien hipertensi disarankan untuk mengkonsumsi ikan berminyak, terutama laut. Produk ini mengandung asam lemak Omega 3, yang memiliki efek menguntungkan bagi jantung.

Sangat penting bahwa diet untuk hipertensi seimbang. Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Diet seperti ini sangat efektif dalam menurunkan berat badan, dan juga diindikasikan untuk pasien diabetes dan aterosklerosis.

Fitur diet untuk aterosklerosis

Dasar penggunaan diet untuk jantung yang sakit pada aterosklerosis diperbolehkan:

1. Makan gandum, dedak gandum, dan roti gandum. Produk-produk ini meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan berkontribusi terhadap pembersihannya.
2. Buah-buahan - apel, jeruk, jeruk bali, jeruk keprok.
3. Sayuran - bit, kol, selada, sayuran, rhubarb.
4. Bawang putih sangat baik untuk aterosklerosis. Karena itu, disarankan makan setidaknya 1-2 gigi sehari.
5. Untuk menormalkan kolesterol, Anda dapat memasukkan jerami fenugreek dalam makanan. Hancurkan biji tanaman pada penggiling kopi dan tambahkan bumbu ke salad sayuran dan hidangan daging.
6. Kekuasaan harus fraksional.
7. Dan untuk mengkonsolidasikan hasilnya, perlu untuk memimpin gaya hidup aktif dan mobile.

Seorang pasien dengan aterosklerosis harus menolak makanan olahan, serta makanan dengan kandungan kolesterol tinggi - mentega, telur, produk tepung. Penolakan dari makanan asin, asap, dan gorengan merupakan prasyarat untuk diet jantung yang sakit.

Kesimpulan

Mengamati diet untuk penyakit jantung tidak boleh dilupakan tentang gaya hidup aktif. Olahraga ringan hanya akan bermanfaat bagi pasien. Anda juga harus menghentikan kebiasaan buruk - alkohol dan tembakau. Dalam kombinasi dengan terapi obat, tindakan kesehatan seperti itu akan membantu untuk dengan cepat mencapai efek yang diinginkan dalam pengobatan penyakit.

Diet untuk jantung: cara makan inti

Penyakit jantung masih menjadi penyebab utama kematian dini di negara maju. Itu tergantung pada nutrisi seseorang apakah penyakitnya akan memburuk, atau apakah bisa dihentikan.

Peran diet dalam penyakit jantung

Fungsi normal tubuh tidak mungkin terjadi tanpa kelancaran sistem peredaran darah - jantung, sebagai pompa berotot dan jaringan pembuluh darah. Berbagai produk memengaruhi fungsi jantung dan pembuluh darah dengan berbagai cara. Sebagai contoh, sejumlah besar daging berlemak berkontribusi terhadap pengendapan kolesterol dalam pembuluh. Minyak zaitun, di sisi lain, mengandung asam lemak yang membantu melawan kelebihan kolesterol. Selain itu, ia memiliki vitamin A dan E, yang melindungi jantung dari efek radikal bebas yang merusak arteri.

Ada pedoman nutrisi umum untuk orang dengan penyakit jantung dan pembuluh darah. Mereka adalah dasar dari diet nomor 10. Tetapi penyakit jantung dapat disebabkan oleh berbagai sebab: kerusakan epikardium, miokardium, perikardium, endokardium, alat valvular, atau pembuluh jantung. Karena itu, daftar produk yang paling berguna untuk jantung mungkin berbeda, tergantung pada penyakit jantung tertentu.

Nutrisi untuk jantung dalam pengobatan angina

Angina pectoris disebabkan oleh kejang atau penyempitan arteri koroner yang reversibel, yang bertanggung jawab untuk aliran darah ke otot jantung, yang diperlukan untuk detak jantung.

Nutrisi yang tepat adalah langkah penting dalam pencegahan dan pengobatan angina pektoris. Produk jantung yang paling bermanfaat untuk angina adalah yang kaya akan kalium dan magnesium.

Perkaya diet Anda dengan anggur, kacang kenari, sereal gandum utuh, hidangan dan produk yang terbuat dari gandum dan gandum hitam, kentang. Labu, persik, lubang bell, zucchini, kacang mede, mangga bermanfaat dalam pengobatan angina pektoris. Kurangi atau coba hilangkan makanan dengan lemak jenuh (daging tinggi lemak dan produk susu, makanan cepat saji), garam.

Diet dalam pengobatan infark miokard

Infark miokard disertai dengan penyumbatan arteri koroner atau cabang-cabangnya. Pada penyakit ini, otot jantung rusak permanen. Ada nekrosis (kematian) jaringan jantung.

Diet dalam pengobatan infark miokard berkontribusi pada pemulihan cepat, meningkatkan sirkulasi darah dan metabolisme. Nutrisi yang tepat untuk jantung mengurangi beban pada otot jantung dan pembuluh darah.

Produk yang paling berguna setelah infark miokard adalah buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, walnut, anggur, kentang, dedak gandum, ikan, minyak zaitun. Disarankan untuk mengecualikan atau mengurangi konsumsi daging berlemak dan produk susu dengan kadar lemak tinggi, sosis dan sosis, makanan yang digoreng, makanan cepat saji, alkohol, makanan manis dan asin.

Nutrisi jantung untuk aritmia

Saat aritmia terganggu irama jantung. Jika kelainannya signifikan, kemampuan jantung untuk memompa darah secara efisien melalui jaringan tubuh memburuk. Ini dapat menyebabkan gagal jantung dan henti jantung.

Makanan terbaik untuk aritmia jantung adalah yang kaya akan kalium. Elemen jejak ini sangat penting untuk kontraksi otot jantung. Produk-produk tersebut termasuk buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prem), biji kismis hitam, madu, pisang, kentang, kol, peterseli, biji bunga matahari. Selain potasium, kalsium dan magnesium sangat penting dalam diet untuk aritmia.

Penting untuk mengecualikan minuman yang merangsang dan beralkohol, mengurangi makanan yang kaya lemak jenuh.

Produk Penyakit Jantung untuk Gagal Jantung

Pada gagal jantung, jantung tidak dapat memompa volume darah yang dibutuhkan. Vitamin B1, kalium, magnesium, dan kalsium penting untuk fungsi jantung yang baik. Juga penting untuk menyingkirkan kelebihan cairan dalam tubuh.

Pola makan dengan gagal jantung harus merangsang otot jantung. Pastikan untuk memasukkan dalam makanan buah-buahan kering, kubis (direbus atau direbus), mawar liar, buah jeruk, sereal, kismis hitam dan merah, raspberry, ceri, sayuran, produk susu. Diperlukan untuk mengurangi konsumsi garam dan gula, untuk mengecualikan minuman beralkohol.

Nutrisi yang tepat untuk penyakit jantung tidak menyelamatkan Anda dari keharusan minum obat yang diresepkan oleh dokter, tetapi akan membantu Anda pulih lebih cepat dan menghindari komplikasi penyakit.

LiveInternetLiveInternet

-Pos

• (0)
• Clipart 3D (3)
• Dekorasi web (2)
• Animasi (6)
• Video (58)
• Musik (1)
• TV dan Bioskop (11)
• Rajutan (2)
• Crochet (1)
• Dekorasi rumah (10)
• Demotivator (10)
• Hal-hal Perempuan (27)
• Ilustrasi, Gambar (145)
• Menarik tentang produk (27)
• Menarik untuk dibaca (141)
• Untuk pengembangan umum (5)
• Puisi Favorit (1)
• Kesehatan (23)
• Kiat dan ide kebun (1)
• Ukraina-Rusia Baru-Rusia (68)
• Clipart (38)
• Benda Cantik (8)
• Menulis Kreatif (60)
• Bintang Favorit (4)
• Lagu favorit (10)
• Pekerjaan photoshop saya (3)
• Wallpaper (8)
• Mari bicara? (3)
• Lakukan sendiri (157)
• Perhiasan (1)
• Dekorasi Benda (5)
• Ide Kerajinan Tangan (48)
• Manik-manik (3)
• Desain Taman (14)
• Bunga Pita & Kain (10)
• Kiat dan Trik (10)
• Psikologi (4)
• Gambar berbeda (45)
• Gambar Antik (10)
• Foto bayi (7)
• Gambar wanita (5)
• Resep (79)
• Resep Tidak Biasa (49)
• Desain Makanan (8)
• Sederhana dan enak (25)
• Tas (8)
• TV Online (1)
• Pola, ornamen, elemen dekoratif (34)
• Sulaman (12)
• Flash Fun (1)
• Latar belakang untuk photoshop (17)
• Interior (2)
• Foto (27)
• Dunia di sekitar kita (1)
• Rusia, Rusia Baru, Ukraina (14)

-Tag

-Berita

-Citatnik

Beruang MK dari Galinka-Malinki =))) Siapa yang tidak suka boneka beruang - Saya hanya memujanya. Dan rajutan.

Perbatasan, kepang, tali, kaitan Pilihan skema untuk mengikat tepi, batas, kepang.

Album "Silk Floristics" https://img-fotki.yandex.ru/get/6606/141071819.95/0_12e57b_3f6b5e0_o.

Fabrikasi sederhana dari kain yang rumit. Pelajaran tentang membuat kain seni dari Tatiana Bushmanova (BizWoo).

Belajar Merajut Anyaman Manik Crochet Oleh Marisha Knit Bi.

-Album foto

-Video

-Cari berdasarkan buku harian

-Statistik

Nutrisi yang tepat untuk inti

Aturan Daya Inti:

menu untuk pengobatan dan pencegahan aterosklerosis

Fitur

Garam terbatas - semua hidangan disiapkan tanpa itu, makanannya asin di meja. Selain itu, menu ini meningkatkan kandungan vitamin C dan B, kalium, magnesium, dan elemen pelacak.

Daging dan ikan direbus, sayuran dan buah-buahan dengan serat kasar ditumbuk dan direbus.

Diet - setidaknya 5 kali sehari dan porsi yang relatif seragam.

Apa yang dilarang?

• produk dari kue mewah dan engah, produk krim dan es krim;
• daging berlemak, unggas dan ikan, termasuk kaleng dan asin, dan tidak digunakan untuk membuat sup;
• produk susu berlemak atau asin;
• produk yang dapat membangkitkan sistem saraf, yaitu, dari teh kental, kopi, coklat dan coklat;
• kacang polong dan kacang-kacangan;
• beberapa sayuran, seperti lobak, lobak, coklat kemerahan, bayam dan jamur;
• bumbu-bumbu, daging, saus ikan dan jamur, lada, mustard, dan kaviar;
• minuman beralkohol dan semua minuman berkarbonasi.

Apa yang bisa

• Telur dalam bentuk apa pun, tetapi tidak lebih dari satu per hari.
• Susu murni, tetapi hanya jika tidak menyebabkan perut kembung, krim, minuman asam laktat, krim asam tidak berlemak dan keju cottage.
• Sereal, pasta, dan kacang-kacangan yang direkomendasikan untuk dimasak dalam air dan susu.
• Sayuran, misalnya, Anda dapat dengan aman makan kentang rebus dan panggang, bit, wortel, kol putih dan kembang kol, mentimun, tomat, wortel, selada, bawang merah, dill, peterseli diizinkan dalam bentuk mentah.
• Sup vegetarian dengan kentang, sayuran, sereal, serta sup susu dan buah.
• Permen dalam bentuk beri dan buah-buahan dalam bentuk mentah, serta kolak, jeli, jeli, tikus, krim susu, selai, madu, permen non-coklat, marshmallow, permen.
• Kurangnya teh, pengganti kopi, jus sayuran dan buah, pinggul kaldu.
• Minyak mentega dan minyak sayur untuk digunakan dalam memasak.

Menu sampel untuk hari itu

Sarapan: oatmeal susu, teh lemah.

Sarapan kedua: omelet uap.

Makan siang: sup sayur dari soba (sedikit), wortel rebus atau panggang, fillet ikan putih kukus.

Makan siang: puding keju cottage.

Makan malam: kentang panggang dengan sepotong daging sapi rebus.

Piring cocok untuk nomor meja 10

Salad Crayfish

• 100 g leher kanker
• 1 apel
• 1 wortel rebus,
• 1 kentang,
• 1 butir telur rebus
• 3-4 tangkai peterseli,
• 2 daun selada,
• 1 mentimun,
• krim asam.

Langkah 1. Daun salad dan potongan telur menjadi potongan-potongan.

Langkah 2. Potong kentang, mentimun, apel dan wortel menjadi irisan, potong setengah jadi kanker kanker.

Langkah 3. Bersama-sama, bumbui dengan krim asam, taburi dengan bumbu.

Puding Daging

• 200 gram daging sapi
• 1 butir telur
• 1 sdm. l minyak bunga matahari,
• 3 sdm. l susu
• 1 sdt tepung

Langkah 1. Rebus daging sapi. Putar melalui penggiling daging beberapa kali.

Langkah 2. Keringkan tepung dalam wajan, encerkan dengan susu dan didihkan, aduk hingga kental.

Langkah 3. Masukkan saus ke dalam daging cincang dalam porsi kecil.

Langkah 4. Pisahkan kuning telur dari protein. Tambahkan kuning telur ke isian, dan kocok putih dan tambahkan ke isian juga, tapi sangat lambat.

Langkah 5. Puding dimasak dalam ketel ganda atau dimasak dalam bak air, dalam bentuk, mentega.

Cod dipanggang dengan kentang

• 4 kentang
• 300 gram cod,
• krim asam
• 1 sdm. l mentega,
• 1 sdm. l tepung,
• 10 gram parut Parmesan,
• 2 tangkai peterseli.

Langkah 1. Rebus kentang dengan seragam hampir sampai siap, kupas dan potong menjadi lingkaran.

Langkah 2. Potong ikan menjadi beberapa bagian dan rebus untuk pasangan.

Langkah 3. Dalam bentuk, mentega, tuangkan sepotong krim asam, letakkan ikan. Di sekelilingnya - mug kentang.

Langkah 4. Tuang krim asam dan taburi keju. Taburi dengan mentega cair.

Langkah 5. Panggang dengan suhu 200 derajat hingga siap.

Beras gila

• 2/3 gelas nasi
• 2,5 cangkir susu
• 2 sdm. l remah roti
• 1 sdm. l mentega,
• 200 gram daging sapi rebus,
• 1 sdm. l cincang dill,
• 1 butir telur.

Langkah 1. Masak nasi dalam air sampai setengah matang.

Langkah 2. Tuang susu di atasnya dan masak sampai siap, tambahkan mentega. Dinginkan.

Langkah 3. Tambahkan telur ke bubur, aduk.

Langkah 4. Kocok daging melalui penggiling daging, tambahkan sayuran ke dalamnya.

Langkah 5. Dari beras untuk membentuk jumlah kue yang genap, pada salah satu dari mereka meletakkan isian, menutupi yang lain dan mencubit ujungnya.

Langkah 6. Dilapisi tepung roti dengan tepung roti dan digoreng dengan sedikit mentega.

Semolina Casserole dengan Wortel

• 1 cangkir semolina,
• 2 gelas air
• 2 wortel,
• 2 sdm. l gula

Langkah 1. Parut wortel, masak sampai siap.

Langkah 2. Rebus bubur kental dalam air, tambahkan susu panas, gula dan wortel, aduk, dinginkan sedikit.

Langkah 3. Tambahkan telur. Aduk dan masukkan ke dalam bentuk berminyak. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.

Aturan nutrisi untuk inti: menu untuk perawatan dan pencegahan aterosklerosis

Hipertensi, aterosklerosis dan penyakit jantung memperkenalkan perubahan mereka ke dalam menu sehari-hari, mendikte penolakan lemak, garam, permen. Tujuan dari diet adalah untuk mengembalikan elastisitas dinding pembuluh darah, mengurangi kadar kolesterol dalam darah, mengurangi beban pada jantung.

Fitur

Garam terbatas - semua hidangan disiapkan tanpa itu, makanannya asin di meja. Selain itu, menu ini meningkatkan kandungan vitamin C dan B, kalium, magnesium, dan elemen pelacak.

Daging dan ikan direbus, sayuran dan buah-buahan dengan serat kasar ditumbuk dan direbus.

Diet - setidaknya 5 kali sehari dan porsi yang relatif seragam.

Apa yang dilarang?

• produk dari kue mewah dan engah, produk krim dan es krim;
• daging berlemak, unggas dan ikan, termasuk kaleng dan asin, dan tidak digunakan untuk membuat sup;
• produk susu berlemak atau asin;
• produk yang dapat membangkitkan sistem saraf, yaitu, dari teh kental, kopi, coklat dan coklat;
• kacang polong dan kacang-kacangan;
• beberapa sayuran, seperti lobak, lobak, coklat kemerahan, bayam dan jamur;
• bumbu-bumbu, daging, saus ikan dan jamur, lada, mustard, dan kaviar;
• minuman beralkohol dan semua minuman berkarbonasi.

Apa yang bisa

• Telur dalam bentuk apa pun, tetapi tidak lebih dari satu per hari.
• Susu murni, tetapi hanya jika tidak menyebabkan perut kembung, krim, minuman asam laktat, krim asam tidak berlemak dan keju cottage.
• Sereal, pasta, dan kacang-kacangan yang direkomendasikan untuk dimasak dalam air dan susu.
• Sayuran, misalnya, Anda dapat dengan aman makan kentang rebus dan panggang, bit, wortel, kol putih dan kembang kol, mentimun, tomat, wortel, selada, bawang merah, dill, peterseli diizinkan dalam bentuk mentah.
• Sup vegetarian dengan kentang, sayuran, sereal, serta sup susu dan buah.
• Permen dalam bentuk beri dan buah-buahan dalam bentuk mentah, serta kolak, jeli, jeli, tikus, krim susu, selai, madu, permen non-coklat, marshmallow, permen.
• Kurangnya teh, pengganti kopi, jus sayuran dan buah, pinggul kaldu.
• Minyak mentega dan minyak sayur untuk digunakan dalam memasak.

Menu sampel untuk hari itu

Sarapan: oatmeal susu, teh lemah.

Sarapan kedua: omelet uap.

Makan siang: sup sayur dari soba (sedikit), wortel rebus atau panggang, fillet ikan putih kukus.

Makan siang: puding keju cottage.

Makan malam: kentang panggang dengan sepotong daging sapi rebus.

Piring cocok untuk nomor meja 10

Salad Crayfish

• 100 g leher kanker
• 1 apel
• 1 wortel rebus,
• 1 kentang,
• 1 butir telur rebus
• 3-4 tangkai peterseli,
• 2 daun selada,
• 1 mentimun,
• krim asam.

Langkah 1. Daun salad dan potongan telur menjadi potongan-potongan.

Langkah 2. Potong kentang, mentimun, apel dan wortel menjadi irisan, potong setengah jadi kanker kanker.

Langkah 3. Bersama-sama, bumbui dengan krim asam, taburi dengan bumbu.

Puding Daging

• 200 gram daging sapi
• 1 butir telur
• 1 sdm. l minyak bunga matahari,
• 3 sdm. l susu
• 1 sdt tepung

Langkah 1. Rebus daging sapi. Putar melalui penggiling daging beberapa kali.

Langkah 2. Keringkan tepung dalam wajan, encerkan dengan susu dan didihkan, aduk hingga kental.

Langkah 3. Masukkan saus ke dalam daging cincang dalam porsi kecil.

Langkah 4. Pisahkan kuning telur dari protein. Tambahkan kuning telur ke isian, dan kocok putih dan tambahkan ke isian juga, tapi sangat lambat.

Langkah 5. Puding dimasak dalam ketel ganda atau dimasak dalam bak air, dalam bentuk, mentega.

Cod dipanggang dengan kentang

• 4 kentang
• 300 gram cod,
• krim asam
• 1 sdm. l mentega,
• 1 sdm. l tepung,
• 10 gram parutan parmesan,
• 2 tangkai peterseli.

Langkah 1. Rebus kentang dengan seragam hampir sampai siap, kupas dan potong menjadi lingkaran.

Langkah 2. Potong ikan menjadi beberapa bagian dan rebus untuk pasangan.

Langkah 3. Dalam bentuk, mentega, tuangkan sepotong krim asam, letakkan ikan. Di sekelilingnya - mug kentang.

Langkah 4. Tuang krim asam dan taburi keju. Taburi dengan mentega cair.

Langkah 5. Panggang dengan suhu 200 derajat hingga siap.

Beras gila

• 2/3 gelas nasi
• 2,5 cangkir susu
• 2 sdm. l remah roti
• 1 sdm. l mentega,
• 200 gram daging sapi rebus,
• 1 sdm. l cincang dill,
• 1 butir telur.

Langkah 1. Masak nasi dalam air sampai setengah matang.

Langkah 2. Tuang susu di atasnya dan masak sampai siap, tambahkan mentega. Dinginkan.

Langkah 3. Tambahkan telur ke bubur, aduk.

Langkah 4. Kocok daging melalui penggiling daging, tambahkan sayuran ke dalamnya.

Langkah 5. Dari beras untuk membentuk jumlah kue yang genap, pada salah satu dari mereka meletakkan isian, menutupi yang lain dan mencubit ujungnya.

Langkah 6. Dilapisi tepung roti dengan tepung roti dan digoreng dengan sedikit mentega.

Semolina Casserole dengan Wortel

• 1 cangkir semolina,
• 2 gelas air
• 2 wortel,
• 2 sdm. l gula

Langkah 1. Parut wortel, masak sampai siap.

Langkah 2. Rebus bubur kental dalam air, tambahkan susu panas, gula dan wortel, aduk, dinginkan sedikit.

Langkah 3. Tambahkan telur. Aduk dan masukkan ke dalam bentuk berminyak. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.